Pulpe de Pui cu Sos de Rosii

Pentru a prepara un delicios fel de mâncare cu pulpe de pui și cartofi, începem prin a ne aduna toate ingredientele necesare. Vei avea nevoie de pulpe de pui, condimente la alegere (sare, piper, boia de ardei, usturoi granulat), busuioc proaspăt sau uscat, paste de tomate, cartofi și apă. Asigură-te că ai o tavă de cuptor și o farfurie adâncă la îndemână.

Începe prin a preîncălzi cuptorul la 180 de grade Celsius, astfel încât să fie pregătit pentru a găti în mod uniform pulpele și cartofii. Așezăm pulpele de pui într-o tavă, având grijă să nu fie suprapuse, pentru a permite căldurii să pătrundă uniform. Presară condimentele preferate pe fiecare pulpă, asigurându-te că acestea sunt bine distribuite. Busuiocul adăugat va oferi un aromă mediteraneană, așa că nu ezita să fii generos cu el.

Într-o farfurie adâncă, amestecăm cele trei linguri de pastă de tomate cu puțină apă. Această combinație va crea un sos delicios care va îmbogăți gustul cărnii. Turnăm amestecul de pastă de tomate peste pulpele de pui din tavă, asigurându-ne că acestea sunt acoperite uniform. Continuăm prin a adăuga apă în tavă, atât cât să acopere pulpele, având grijă să nu depășim nivelul acestora.

Acum, introducem tava în cuptorul preîncălzit și lăsăm pulpele să se gătească pentru aproximativ 45 de minute sau până când devin aurii și rumenite. Este important să verifici din când în când, pentru a te asigura că sosul nu se evaporă complet și că pulpele nu se usucă. După ce sunt gata, scoate tava din cuptor și transferă pulpele pe o farfurie.

În sosul rămas din tavă, adăugăm cartofii, pe care îi curățăm și îi tăiem în cuburi potrivite. Condimentăm cartofii la fel ca pulpele, adăugând sare, piper și, dacă dorești, puțin busuioc pentru a menține aroma consistentă. Îi acoperim cu apă, având grijă să fie bine scufundați, și îi dăm la cuptor pentru aproximativ 30 de minute, sau până când devin fragezi și aurii.

Această rețetă este nu doar gustoasă, ci și o modalitate excelentă de a aduna familia la masă, oferind un preparat consistent și plin de savoare. La final, poți servi pulpele alături de cartofii rumeniți, stropind totul cu sosul delicios rămas în tavă, care va adăuga un plus de aromă și umiditate. Poftă bună!