Ορεκτικά

Πρωινό με ρόκα και τυρί από βουβάλι

Κάποιες φορές, το πρωί, επιλέγω κάτι απλό, αλλά με υλικά που πραγματικά μου αρέσουν. Αν έχω φρέσκο ρόκα και ένα κομμάτι τυρί από βου

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Μπρουσκέτα με τόνο

Είναι αρκετά συχνό, όταν δεν έχω διάθεση να μαγειρέψω πολύ ή όταν πρέπει να βάλω κάτι γρήγορα στο τραπέζι, να καταφεύγω σε μπρουσκέτ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Σουφλέ μπρόκολου με στήθος κοτόπουλου

Τις τελευταίες μέρες, όταν χρειάζομαι ένα γρήγορο δείπνο που να χρησιμοποιεί μια ξεχασμένη κοτόπουλο στο ψυγείο και ένα μπρόκολο που

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Πικάντικοι δίσκοι σφολιάτας με κέτσαπ και κύμινο

Συχνά λαμβάνω γρήγορα αιτήματα για σνακ όταν τα παιδιά ανακοινώνουν την τελευταία στιγμή ότι κάποιος έρχεται σε επίσκεψη. Αυτά τα ρο

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Κέικ με σολομό και κολοκυθάκι

Έχω φτιάξει αυτό το κέικ με σολομό και κολοκυθάκια μια μέρα που χρειαζόμουν ένα γρήγορο ορεκτικό για τους επισκέπτες. Τα κολοκυθάκια

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Συνταγή χούμους

Έχω φτιάξει χούμους όλα αυτά τα χρόνια, ειδικά όταν χρειάζομαι κάτι γρήγορο για πρωινό ή απογευματινό σνακ. Συνήθως ετοιμάζω μια μεγ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Γρατανάριστες πατάτες με ελιές και πιπεριές

Αν έχω πατάτες στο σπίτι και μερικές πιπεριές καπία που έχουν μείνει στο ψυγείο, φτιάχνω αυτή τη συνταγή αρκετά συχνά. Είναι το είδο

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Σαλάτα με μελιτζάνες

Όταν έχω πολλές ψητές μελιτζάνες και θέλω μια γρήγορη σαλάτα, καταφεύγω σε αυτή τη συνταγή με κρεμμύδι και σκόρδο. Τη φτιάχνω όταν ο

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ψητές Πατάτες

Άρχισα να φτιάχνω αυτές τις πατάτες φούρνου μία μέρα που είχα μερικές μεγάλες πατάτες και υπολείμματα σαλάμι και μπέικον στο ψυγείο.

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Chifeletti

Αν έχω πατάτες στο σπίτι και θέλω μια γαρνιτούρα κάτι πιο ενδιαφέρον από το συνηθισμένο πουρέ, φτιάχνω chifeletti. Είναι το είδος τη

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Καρότα σε αγρο-γλυκό

Όταν δεν έχω πολύ χρόνο ή δεν θέλω να κάνω κάτι περίπλοκο, συχνά φτιάχνω καρότα σε γλυκόξινη σάλτσα. Τα προετοιμάζω ως συνοδευτικό ή

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Πατάτες και παστινάκι με κρούστα παρμεζάνας

Τελευταία φορά που έφτιαξα πατάτες και παστινάκι με κρούστα παρμεζάνας ήταν ένα βράδυ που ήθελα κάτι χορταστικό, αλλά όχι δύσκολο στ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Χωριάτικη Ομελέτα

Συνήθως φτιάχνω αυτή την ομελέτα όταν έχω μερικά αυγά και λίγο μπέικον ξεχασμένο στο ψυγείο. Ετοιμάζεται γρήγορα και αν έχεις πιπερι

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Γαρνιτούρα από μανιτάρια στρειδιών

Βρήκα μερικά μανιτάρια πλεurotus σε καλή τιμή και τα πήρα χωρίς να έχω ένα σαφή σχέδιο για αυτά. Δεν τα μαγειρεύω τόσο συχνά, αλλά η

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Φαλάφελ με τυρί

Υπάρχουν μέρες που δεν έχω διάθεση να ζεστάνω το φούρνο, αλλά παρόλα αυτά θέλω κάτι ζεστό και φρέσκο, ειδικά το πρωί ή το αργά το με

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Στρωτή ομελέτα

Έφτιαξα αυτή την ομελέτα σε στρώσεις ένα πρωί βιαστικά, όταν είχα μόνο λίγα αυγά, ένα κομμάτι ξερού σαλαμιού και λίγο τυρί. Δεν είνα

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Μάφιν ορεκτικών με τυρί και κύμινο

Γίνεται αρκετά συχνά να μένω χωρίς ιδέες για πρωινό ή σνακ για το δρόμο. Έτσι, κατέληξα να φτιάχνω αλμυρές μάφιν με τυρί και κύμινο.

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Χοιρινό σνίτσελ σε κρούστα

Το σαββατοκύριακο, όταν μου μένει λίγο λεπτοκομμένο χοιρινό από άλλα πιάτα, φτιάχνω σνίτσελ με κρούστα στον φούρνο. Μου αρέσει που δ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Τάρτα με χόρτα, ρικότα και μανιτάρια

Για πρώτη φορά έφτιαξα αυτή την τάρτα μια μέρα της άνοιξης, όταν βρήκα φρέσκια βλίτα στην αγορά. Αντί να την βάλω μόνο στις σούπες,

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Τάρτα με τυρί και μανιτάρια

Έφτιαξα αυτή την τάρτα με τυρί και μανιτάρια μια βραδιά που είχα απομείνει τυρί βουβάλου από το πρωινό και μερικά μεγάλα μανιτάρια σ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Σαλάτα καλαμποκιού με μανιτάρια

Μου έχει συμβεί πολλές φορές να έχω ένα κουτί καλαμποκιού και ένα με μανιτάρια ανοιχτά, χωρίς σαφή ιδέα για το τι να κάνω με αυτά. Ό

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Μαργαρίτα

Σε ένα απόγευμα βρήκα τη φόρμα τηγανίσματος σε σχήμα μαργαρίτας που δεν είχα χρησιμοποιήσει εδώ και καιρό. Θυμήθηκα αυτές τις τηγανη

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Μπάλες τυριού με άνηθο, πάπρικα και κύμινο

Έφτιαξα μπαλάκια τυριού με άνηθο, πάπρικα και κύμινο γιατί μου μένουν συνέχεια υπολείμματα τυριών στο ψυγείο και αυτή η συνταγή με β

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Κρουστή μπαγκέτα με ψητό σκόρδο και τυρί φοντί

Ανακάλυψα αυτή τη συνταγή αφού την είδα σε δύο φίλες, η καθεμία με μικρές διαφορές, και μου έμεινε στο μυαλό. Μια μέρα αποφάσισα να

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Βρήκα μια καπνιστή φέτα από το Σίμπιου που δεν ήθελα να αφήσω άθικτη. Δεν μπορώ να αντισταθώ σε τέτοια υλικά, οπότε την έβαλα σε μια

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Κεφτέδες

Φτιάχνω αυτά τα κεφτεδάκια εδώ και χρόνια, ειδικά όταν μένω χωρίς ιδέες για μεσημεριανό ή όταν έχω καλεσμένους βιαστικά. Με σώζουν π

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ομελέτα μανιταριών φούρνου

Όταν έχω περισσότερα αυγά στο ψυγείο και υπολείμματα από λουκάνικα ή λαχανικά, φτιάχνω μια ομελέτα στον φούρνο με μανιτάρια. Μπορεί

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Φοντί τυριού με ψητό σκόρδο σε σάλτσα ντομάτας

Μου συνέβη να έχω ένα κουτί τυρί φοντύ στο ψυγείο και μερικές ντομάτες λίγο ώριμες πάνω στον πάγκο της κουζίνας. Συνήθως κάνω φοντύ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Μπέργκερ με αυγό ποσέ

Την περασμένη εβδομάδα είδα στην τηλεόραση ένα χάμπουργκερ με αυγό ποσέ, παρουσιασμένο σε έναν διαγωνισμό μαγειρικής. Μου φάνηκε ενδ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Σαλάτα ζυμαρικών

Όταν φτιάχνω αυτή τη σαλάτα ζυμαρικών, συνήθως είναι για ένα γρήγορο γεύμα ή για όταν έρχονται επισκέπτες και χρειάζομαι κάτι χορτασ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Τορτίγια πατάτας με κιμά

Πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή την τορτίγια με πατάτες και κιμά, νόμιζα ότι δεν θα βγει τίποτα. Θυμάμαι ότι έβαλα τις πατάτες στο τηγάν

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Πατάτες και αυγά ψημένα

Θυμάμαι την πρώτη φορά που ήθελα να φτιάξω «πατάτες με αυγά στο φούρνο» και σχεδόν ξέχασα τις πατάτες στη φωτιά, με αποτέλεσμα να φύ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ομελέτα φούρνου

Πρώτη φορά που έκανα αυτή την ομελέτα στο φούρνο, ξέχασα εντελώς να βάλω λουκάνικο. Ξύπνησα και είχα όλα έτοιμα, το ταψί ήδη στον φο

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Στεφανά μανιτάρια

Είχα μερικά μανιτάρια που είχαν ξεμείνει στο ψυγείο, τα έπαιζα για δύο μέρες μέχρι να συνειδητοποιήσω ότι έπρεπε είτε να τα μαγειρέψ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Σαλάτα μοσχαρίσιου κρέατος με μπρόκολο και κουνουπίδι

Ξέρω ότι είναι περίεργο, αλλά την πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή τη σαλάτα, ξέχασα εντελώς να βάλω μανιτάρια. Μου φάνηκε ότι έλειπε κάτ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Σαλάτα Μοσχαρίσιου Κρέατος

Έμαθα από την πείρα μου πόσο εύκολο είναι να αποτύχεις στη σαλάτα μποέφ όταν βιάζεσαι, ειδικά στο κόψιμο των λαχανικών: πόσες φορές

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Σαλάτα βοδινού με κρέας πάπιας

Είχα μια φάση, πριν καιρό, όταν μου είχε μείνει ένα κομμάτι στήθος πάπιας αφού έκανα κονφί. Δεν είχα όρεξη να το βάλω σε τηγάνι απλά

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ομελέτα με τραγανό μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι και τοστ

Μου συνέβη πρόσφατα: ήμουν πεινασμένος, βρήκα στον πάτο του ψυγείου μερικά υπολείμματα από παλιό γεύμα και ακριβώς ένα μικρό, μοναχι

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Φούρνου πατάτες με τυρί

Ξύπνησα μια μέρα με όρεξη για κάτι αλμυρό και ελαφρύ, αλλά χωρίς διάθεση για τηγάνισμα ή πολλά πράγματα στην εστία. Είχα μερικές πατ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Τοστ με πάστα από χαβιάρι και τόνου

Πρώτη φορά που έφτιαξα αυτή τη σαλάτα με αυγά ψαριού και τόνου, ξέχασα να στραγγίξω καλά τον τόνο, οπότε βγήκε κάπως νερουλή και δεν

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Κρουασάν με τυρί και άνηθο

Μια φορά, όταν προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα κρουασάν για πρώτη φορά, έβαλα πολύ αλεύρι στην αρχή. Η ζύμη βγήκε κάπως σφιχτή και στο

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ορεκτικό από πολέντα

Δεν μπορώ να ξεχάσω την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω μπουλτς. Βιαζόμουν, νομίζω ότι είχα καλεσμένους ή κάτι τέτοιο, και έβαλα

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ψητό μπρόκολο και κουνουπίδι

Έπαθα το πρώτο μου λάθος όταν έβαλα πολύ ζωμό πάνω από το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Δεν ξέρω αν έχει συμβεί σε κανέναν άλλο, αλλά

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ψημένα αυγά σε ψωμάκια

Η πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυγά ψημένα σε ψωμάκια ήταν ένα Σάββατο πρωί, όταν δεν είχα όρεξη για κλασικά τηγανητά αυγά κα

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Ορεκτικό με καπνιστό σολομό, τυρί και αβοκάντο

Αυτή η συνδυαστική ιδέα έχει μπει στο μυαλό μου εδώ και τρία χρόνια, όταν έμεινα χωρίς ιδέες για ορεκτικά για το τραπέζι της Πρωτοχρ

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Αλμυρή τούρτα

Έμεινα μια βραδιά με μισό μπολ κιμά αφού έφτιαξα εκείνη την κοτόπιτα με χοιρινό και σταφίδες. Ποτέ δεν ξέρω πόσο κρέας να χρησιμοποι

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Χορταστική ομελέτα

Δεν νομίζω ότι θα ξεχάσω την πρώτη φορά που δοκίμασα αυτή τη συνταγή: γύρισα σπίτι πεινασμένος, έκανε κρύο στην κουζίνα και δεν είχα

Δείτε τη Συνταγή

Ορεκτικά

Πικάνικα vegan κράκερ

Ξυπνάω σχεδόν κάθε μέρα με τη σκέψη ότι ίσως σήμερα θα καταφέρω να καθίσω να φάω πρωινό. Φυσικά, καταλήγω να τσιμπολογάω κάτι γύρω σ

Πρωινό με ρόκα και τυρί από βουβάλι

Μπρουσκέτα με τόνο

Σουφλέ μπρόκολου με στήθος κοτόπουλου

Πικάντικοι δίσκοι σφολιάτας με κέτσαπ και κύμινο

Κέικ με σολομό και κολοκυθάκι

Συνταγή χούμους

Γρατανάριστες πατάτες με ελιές και πιπεριές

Σαλάτα με μελιτζάνες

Ψητές Πατάτες

Chifeletti

Καρότα σε αγρο-γλυκό

Πατάτες και παστινάκι με κρούστα παρμεζάνας

Χωριάτικη Ομελέτα

Γαρνιτούρα από μανιτάρια στρειδιών

Φαλάφελ με τυρί

Στρωτή ομελέτα

Μάφιν ορεκτικών με τυρί και κύμινο

Χοιρινό σνίτσελ σε κρούστα

Τάρτα με χόρτα, ρικότα και μανιτάρια

Τάρτα με τυρί και μανιτάρια

Σαλάτα καλαμποκιού με μανιτάρια

Μαργαρίτα

Μπάλες τυριού με άνηθο, πάπρικα και κύμινο

Κρουστή μπαγκέτα με ψητό σκόρδο και τυρί φοντί

Κεφτέδες

Ομελέτα μανιταριών φούρνου

Φοντί τυριού με ψητό σκόρδο σε σάλτσα ντομάτας

Μπέργκερ με αυγό ποσέ

Σαλάτα ζυμαρικών

Τορτίγια πατάτας με κιμά

Πατάτες και αυγά ψημένα

Ομελέτα φούρνου

Στεφανά μανιτάρια

Σαλάτα μοσχαρίσιου κρέατος με μπρόκολο και κουνουπίδι

Σαλάτα Μοσχαρίσιου Κρέατος

Σαλάτα βοδινού με κρέας πάπιας

Ομελέτα με τραγανό μπέικον, κόκκινο κρεμμύδι και τοστ

Φούρνου πατάτες με τυρί

Τοστ με πάστα από χαβιάρι και τόνου

Κρουασάν με τυρί και άνηθο

Ορεκτικό από πολέντα

Ψητό μπρόκολο και κουνουπίδι

Ψημένα αυγά σε ψωμάκια

Ορεκτικό με καπνιστό σολομό, τυρί και αβοκάντο

Αλμυρή τούρτα

Χορταστική ομελέτα

Πικάνικα vegan κράκερ

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν

Sezon