カテゴリー 前菜

前菜 前菜 - ルッコラとバッファローチーズの朝食 no Cornelia J. - Recipia レシピ

ルッコラとバッファローチーズの朝食

時々、朝食にはシンプルなものを選びますが、自分の好きな食材を使います。新鮮なルッコラと水牛のフェタチーズがあれば、すぐにボリュームのあるオムレツを作ります。温かい料理にルッコラを使うと何をするのかと何度か聞かれたことがありますが、試してみる価値はあります。ルッコラ

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前菜 前菜 - ツナブルスケッタ no Jasmina M. - Recipia レシピ

ツナブルスケッタ

料理をする気分でないときや、すぐに何かをテーブルに出さなければならないときには、ツナのブルスケッタを選ぶことがよくあります。一般的に、常にツナの缶と玉ねぎがパントリーにあり、パンも欠かしません。ほとんどの場合、朝食や夜のおやつにこのバージョンを作ります。特に、冷蔵

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前菜 前菜 - ブロッコリーのスフレと鶏胸肉 no Roza B. - Recipia レシピ

ブロッコリーのスフレと鶏胸肉

最近、冷蔵庫に転がっている鶏胸肉と使われるのを待っているブロッコリーを使った、素早い夕食が必要なときに、このスフレを作ります。全く複雑に感じず、すべてが一つの鍋に入ります。翌日もよく保存されていることに気づき、時々子供たちは冷たく切ったものを好みます。 クイック

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前菜 前菜 - ケチャップとクミンを使ったスパイシーなパイ生地のラウンド no Elvira B. - Recipia レシピ

ケチャップとクミンを使ったスパイシーなパイ生地のラウンド

子供たちが突然訪問者が来ると発表したとき、私はしばしば素早いスナックのリクエストを受けます。このケチャップとクミンのパイ生地のロールは、私が最もよく作る解決策です。複雑な材料は必要なく、オーブンを長時間占有せず、洗い物もあまり出ません。スパイシーまたは甘いケチャッ

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前菜 前菜 - サーモンとズッキーニのケーキ no Sorana F. - Recipia レシピ

サーモンとズッキーニのケーキ

サーモンとズッキーニのケーキを、ゲストのために素早く前菜を用意したい日に作りました。ズッキーニは冷蔵庫にあり、数日間放置していたスモークサーモンの切れ端がありました。しっかりとした食感で、しっとりとした風味の面白いケーキができました。少しずつ調整しながら何度か作り

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前菜 前菜 - フムスのレシピ no Gianina F. - Recipia レシピ

フムスのレシピ

私は何年にもわたってフムスを作ってきました。特に、朝食や午後のおやつに何か素早く必要なときに作ります。通常は大きめのポーションを作ります。冷蔵庫で数日持つし、さまざまな食材と簡単に組み合わせられます。時間があるときは自分でひよこ豆を茹でますが、急いでいるときは缶詰

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前菜 前菜 - オリーブとパプリカのグラタンポテト no Violeta C. - Recipia レシピ

オリーブとパプリカのグラタンポテト

家にじゃがいもがあり、冷蔵庫に残ったカピアペッパーが数個ある場合、私はこのレシピをよく作ります。これは即興でアレンジできる料理ですが、主菜として十分なボリュームがあります。特に、羊のフェタチーズを使い切りたいときに便利で、クラシックなオムレツやフライドポテトを作り

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前菜 前菜 - ナスのサラダ no Malina M. - Recipia レシピ

ナスのサラダ

茄子がたくさん熟していて、すぐにサラダを作りたいときは、玉ねぎとニンニクを使ったこのバリエーションを選びます。通常、茄子のシーズンに作り、ガスコンロで焼いた後に作ります。茄子がすでに水切りされていると、迅速に進めることができます。あまり手順を考えずに作れるレシピの

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前菜 前菜 - 焼きジャガイモ no Lidia N. - Recipia レシピ

焼きジャガイモ

このレシピは、冷蔵庫にあった大きなジャガイモとサラミやベーコンの残りを使って、ある日始めました。手間がかからず、高価な材料も必要ない、簡単なレシピですが、切ったり詰めたりする際には少し注意が必要です。普段は、面倒な料理をしたくないけれど、温かくて満足感のあるものが

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前菜 前菜 - Chifeletti no Ozana K. - Recipia レシピ

Chifeletti

家にじゃがいもがあって、普通のマッシュポテトよりも少し興味深い付け合わせが欲しいとき、私はポテトパフを作ります。一見特別ではないレシピのように見えますが、食感が心地よく、じゃがいもの控えめな味があり、手元にじゃがいもがあれば比較的早く作ることができます。通常は朝食

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前菜 前菜 - アグロスイートの人参 no Teodora A. - Recipia レシピ

アグロスイートの人参

時間があまりないときや、複雑なことをしたくないときは、よく甘酸っぱい人参を作ります。付け合わせや、ご飯と一緒にシンプルに食べることもあります。人参の食感がシャキシャキと柔らかい間の感じが好きです。スライスや厚めの切り方でも試してみましたが、その日の気分によります。

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前菜 前菜 - ジャガイモとパースニップのパルメザンチーズのクラスト no Albertina A. - Recipia レシピ

ジャガイモとパースニップのパルメザンチーズのクラスト

最後にパルメザンチーズのクラストをのせたジャガイモとパースニップを作ったのは、何かボリュームのある、でも簡単に作れるものが欲しい夜でした。通常、スープ用に冷蔵庫にパースニップを常備していますが、焼くのも好きで、特にジャガイモと組み合わせるのが好きです。パルメザンチ

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前菜 前菜 - 農家風オムレツ no Consuela B. - Recipia レシピ

農家風オムレツ

通常、冷蔵庫に少し忘れていたベーコンといくつかの卵が手元にあるときに、このオムレツを作ります。すぐに作れますし、もしピーマンや玉ねぎがあれば、クラシックなオムレツとは全く違う味になります。特に、コンロで長い時間をかけたくない朝には、複雑にせずに作れる朝食です。

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前菜 前菜 - オイスターきのこの付け合わせ no Nidia F. - Recipia レシピ

オイスターきのこの付け合わせ

お得な値段でエリンギを見つけたので、特に計画もなく購入しました。そんなに頻繁に料理するわけではありませんが、その新鮮な香りに惹かれました。最初は肉の付け合わせとして使いましたが、今ではどんな食事にも必要な素早く作れる基本的なレシピになっています。 クイック情報

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前菜 前菜 - チーズのフラットブレッド no Crenguta M. - Recipia レシピ

チーズのフラットブレッド

オーブンを温める気分にならない日もありますが、それでも特に朝や遅めのランチの時に温かくて新鮮なものが欲しいです。そんな時、私はよく簡単にフライパンで作れるチーズのパンを作ります。手間もかからず、満腹感がありますし、チーズは温かくても冷たくても美味しいです。冷蔵庫に

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前菜 前菜 - 層状オムレツ no Elisaveta D. - Recipia レシピ

層状オムレツ

私は急いでいる朝に、この層状のオムレツを作りました。その時、手元にはいくつかの卵、少しの乾燥サラミ、そしてチーズしかありませんでした。複雑ではなく、見た目も洗練されていませんが、しっかりとした食べ応えがあり、持ち運びにも適しています。興味深いのは、焼いた後に層が自

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前菜 前菜 - チーズとクミンの前菜マフィン no Celia A. - Recipia レシピ

チーズとクミンの前菜マフィン

朝食やおやつのアイデアがなくなることはよくあります。そこで、チーズとクミンの前菜マフィンを作ることにしました。通常はパン焼き機で生地を準備しますが、手でも同じようにうまくいきます。ある日、ゲストがマフィンが焼き上がる前に到着したので、同じ具材でロールを即興で作りま

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前菜 前菜 - パン粉をまぶしたポークシュニッツェル no Steluta K. - Recipia レシピ

パン粉をまぶしたポークシュニッツェル

週末に、他の料理から薄切りの豚肉が残ったとき、オーブンでクリスピーチキンカツを作ります。コンロをあまり汚さず、外側が軽くカリカリに仕上がるのが好きです。最近は、キッチンにあったので、たくさんのディルと乾燥バジルを混ぜています。今、私が最もよく作るバージョンを書いて

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前菜 前菜 - ラムズクォーター、リコッタ、マッシュルームのパイ no Ramona J. - Recipia レシピ

ラムズクォーター、リコッタ、マッシュルームのパイ

私は春の日にこの塩味のタルトを初めて作りました。その時、市場で新鮮な羊角菜を見つけました。スープに入れるだけでなく、リコッタチーズとキノコと一緒に塩味のタルトでどのように振る舞うかを見たくなりました。それ以来、特に簡単なものが食べたいときに何度も作っています。

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前菜 前菜 - チーズときのこのタルト no Tudorita M. - Recipia レシピ

チーズときのこのタルト

私はこのチーズとマッシュルームのタルトを、朝食で残った水牛のチーズと使いかけの大きなマッシュルームがあった夜に作りました。すべてをサクサクの生地に入れるのが適切だと思い、結果はかなりバランスが取れていて、翌日のランチにも簡単にサーブできました。 クイック情報

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前菜 前菜 - コーンときのこのサラダ no Natalia G. - Recipia レシピ

コーンときのこのサラダ

たくさんの時間、私はコーンとマッシュルームの缶詰を開けて、何をするか明確なアイデアがないままでした。その晩、食事に人が集まることが分かっているときは、簡単で冷たいレシピを好みます。手間がかからず、前菜の盛り合わせに見栄えが良いものです。このマヨネーズと焼きパイ生地

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前菜 前菜 - マーガレット no Lavinia G. - Recipia レシピ

マーガレット

午後、私は長い間使っていなかったマーガレット型のフライパンを見つけました。この素早く作れる揚げパンケーキを思い出しました。型を使うのが少し面倒ですが、油さえあれば簡単に作れます。難しいことはありませんが、温度とリズムに気を付ける必要があります。2回目のシリーズが終

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前菜 前菜 - ディル、パプリカ、クミンを使ったチーズボール no Amelia A. - Recipia レシピ

ディル、パプリカ、クミンを使ったチーズボール

チーズボールを作ることにしたのは、冷蔵庫にチーズの残りがたくさんあるからです。このレシピはそれを活かすのに役立ちます。さまざまなバリエーションを見ましたが、シンプルなテレメアとクリームチーズのレシピにしました。手早く作れるスナックで、あまり汚れず、特にお祝いのテー

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前菜 前菜 - カリカリのバゲットにローストガーリックとフォンデュチーズ no Severina A. - Recipia レシピ

カリカリのバゲットにローストガーリックとフォンデュチーズ

私はこのレシピを、二人の友人がそれぞれ少しずつ違うバージョンを作っているのを見て発見しました。それが私の心に残りました。ある朝、コンペティションで残ったフォンデュチーズの箱と二つの新鮮なバゲットを持っていました。焼いたニンニクが全ての違いを生み出し、溶けたチーズと

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前菜 前菜 - 前菜 no Ozana A. - Recipia レシピ

前菜

私はシビウのスモークチーズを見つけて、触れずにおくことができませんでした。このような食材には抵抗できないので、いくつかの肉類、新鮮な野菜、そしてすぐにフライパンで焼いたビールソーセージと一緒に皿に載せました。シンプルで直接的で、ゲストが来たときや、あまり労力をかけ

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前菜 前菜 - ミートボール no Patricia G. - Recipia レシピ

ミートボール

このミートボールは何年も作っています。特に昼食のアイデアがないときや、急いでいるゲストがいるときに便利です。手元にひき肉といくつかのハーブがあるときは、いつも助けられます。冷蔵庫のために作ることもありますし、夕食のための簡単なサラダと一緒に提供することもあります。

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前菜 前菜 - オーブンで焼いたキノコのオムレツ no Demetra M. - Recipia レシピ

オーブンで焼いたキノコのオムレツ

冷蔵庫に卵がたくさんあり、ソーセージや野菜の残り物があるときは、マッシュルーム入りのオーブンオムレツを作ります。事前に準備でき、温かくても冷たくても美味しく、手元にあるもので簡単に作れるのが魅力です。家にあるもので何度も作ったことがあります。 総調理時間：40-

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前菜 前菜 - ローストガーリックチーズフォンデュトマトソース no Amanda O. - Recipia レシピ

ローストガーリックチーズフォンデュトマトソース

冷蔵庫にフォンデュ用のチーズの箱と、キッチンカウンターに熟れたトマトがいくつか残っていたことがあります。通常は生のニンニクでフォンデュを作りますが、今回は誰かのアイデアを見て、トマトソースに焼いたニンニクを使ってみました。このレシピはあまり手間がかからず、通常のフ

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前菜 前菜 - ポーチドエッグバーガー no Carina N. - Recipia レシピ

ポーチドエッグバーガー

先週、テレビでポーチドエッグのハンバーガーが料理コンテストで紹介されているのを見ました。面白そうだったので、自宅で自分流に挑戦してみましたが、基本の組み合わせにはこだわりました：牛肉、アボカドペースト、そしてその上にポーチドエッグです。難しいレシピではなく、材料も

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前菜 前菜 - パスタサラダ no Mona B. - Recipia レシピ

パスタサラダ

このパスタサラダを作るときは、通常は素早い食事のためや、ゲストが来るときに冷蔵庫に保存できるしっかりとしたものが必要なときです。私は数年前からこの料理を作っており、特に夏にはキッチンに長くいることが嫌なので、簡単にできる満足感のあるものが必要です。材料はかなりシン

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前菜 前菜 - ミンチ肉入りポテトトルティーヤ no Mariana G. - Recipia レシピ

ミンチ肉入りポテトトルティーヤ

初めてこのポテトとひき肉のトルティーヤを作ったとき、何もできないと思っていました。ポテトをフライパンに入れて、3分ほど放置してしまい、少し焼きすぎてしまったのを覚えています。肉は少ないと思って、足りないだろうと考えましたが、最後には巨大なトルティーヤが出来上がり、

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前菜 前菜 - じゃがいもと卵のオーブン焼き no Mona G. - Recipia レシピ

じゃがいもと卵のオーブン焼き

初めてオーブンで「卵とじゃがいものグラタン」を作ろうとした時のことを思い出します。じゃがいもを火にかけたまま忘れてしまい、水が半分も蒸発してしまいました。香りは嘘をつきません：茹でたじゃがいもは、部屋の隅々まで香ります。最初は平凡なものになると思っていましたが、急

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前菜 前菜 - オーブン焼きオムレツ no Sidonia L. - Recipia レシピ

オーブン焼きオムレツ

初めてこのオーブンオムレツを作ったとき、ソーセージを入れるのを完全に忘れてしまいました。すべての準備が整い、トレイはすでにオーブンに入っていて、ソーセージはまな板の上にきれいに置かれていました。私はキッチンで一人で笑い、トレイを取り出し、その上にソーセージのスライ

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前菜 前菜 - 煮込みキノコ no Elisaveta C. - Recipia レシピ

煮込みキノコ

冷蔵庫に少し放置していたきのこがあったので、2日ほど放置した後、料理するか、コンポストにするかの選択をしなければならないことに気付きました。見ていると、母が学校から帰ったときに作ってくれた、シンプルな形で作ることにしました。初めて作ったときは、にんにくを入れすぎて

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前菜 前菜 - ブロッコリーとカリフラワーの牛肉サラダ no Raluca A. - Recipia レシピ

ブロッコリーとカリフラワーの牛肉サラダ

知っていると思いますが、最初にこのサラダを作ったとき、きのこを入れるのを完全に忘れてしまいました。食感が何か足りないと感じましたが、マヨネーズを入れて皿に盛る準備をしているときにやっと気づきました。次回はもっと注意して、以来、誰もきのこの瓶を飛ばさなくなりました。

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前菜 前菜 - ビーフサラダ no Dumitra N. - Recipia レシピ

ビーフサラダ

私は、自分の経験から、急いでいるときにビーフサラダを失敗するのがどれほど簡単かを学びました。特に野菜を切るときは、何度も「急いで」やってしまい、その結果、じゃがいもが崩れたり、卵が茹ですぎて中心が緑色になったりして、自分で笑ってしまいました。初めて自分で作ろうとし

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前菜 前菜 - 鴨肉のビーフサラダ no Anghelina I. - Recipia レシピ

鴨肉のビーフサラダ

昔、コンフィを作った後に鴨の胸肉が残ったことがありました。フライパンで簡単に焼く気にもならなかったので、気まぐれでビーフサラダに入れてみることにしました。正直なところ、最初はちょっと混沌とした出来上がりになってしまいました。マヨネーズを入れすぎてしまい、べちゃべち

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前菜 前菜 - カリカリベーコン、赤玉ねぎ、トースト入りオムレツ no Sorina J. - Recipia レシピ

カリカリベーコン、赤玉ねぎ、トースト入りオムレツ

最近の出来事：お腹が空いていて、冷蔵庫の底に古い食事からの残りのベーコンと、小さくて孤独な赤玉ねぎを見つけました。急いでいる時でも、完全に乾いたものを食べたくない場合、こうした即興の組み合わせにたどり着きます。そこで、語る価値のあるこのオムレツに出会いました。最初

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前菜 前菜 - チーズ入りの焼きジャガイモ no Aida M. - Recipia レシピ

チーズ入りの焼きジャガイモ

ある日、私は塩気があり軽いものが食べたいと思って目を覚ましたが、揚げ物やコンロでの面倒な作業はしたくありませんでした。見た目の良くないジャガイモがいくつかあり、マッシュポテトや他の料理には合わないように見えたので、皮を剥かずにそのまま使い、さっと即興で何かを作りま

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前菜 前菜 - キャビアとツナペーストのトースト no Nicoleta P. - Recipia レシピ

キャビアとツナペーストのトースト

初めてこのトンとキャビアのサラダを作ったとき、トンをしっかり水切りし忘れてしまったので、少し水っぽくなってしまい、全然まとまりませんでした。イライラして、世の中のすべての缶詰のせいにして、もう作らないと誓ったのですが、頑固な性格が顔を出し、2日後に再挑戦しました。

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前菜 前菜 - チーズとディルのクロワッサン no Rebeca M. - Recipia レシピ

チーズとディルのクロワッサン

昔、これらのクロワッサンを初めて作ろうとしたとき、最初に小麦粉を入れすぎてしまいました。生地は硬くなり、最終的には窓を割るのにちょうど良いくらいの硬さのクロワッサンが出来上がりました。食べるには向いていませんでした。その後、この生地には小麦粉を急いで入れない方が良

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前菜 前菜 - ポレンタの前菜 no Roxelana L. - Recipia レシピ

ポレンタの前菜

私は初めて bulz を作ろうとしたときのことを忘れることができません。急いでいて、たぶん客が来るか何かで、目分量で全部を入れました。半分は天板にくっつき、もう半分は取り出そうとして床に落ちましたが、味は……味はまさに私が望んでいたものでした。それ以来、私は即興で

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前菜 前菜 - 焼きブロッコリーとカリフラワー no Didina O. - Recipia レシピ

焼きブロッコリーとカリフラワー

初めてブロッコリーとカリフラワーの上にスープをかけすぎたときに失敗しました。誰かに同じことが起こったかは分かりませんが、私の場合はオーブンで焼いた野菜というよりも、むしろ煮込み料理になってしまいました。それ以来、試行錯誤を重ね、今ではとても気に入っているレシピにた

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前菜 前菜 - ロールパンに焼いた卵 no Oana H. - Recipia レシピ

ロールパンに焼いた卵

最初にパンの中に卵を焼こうとしたのは、土曜日の朝でした。目玉焼きは食べたくなかったし、長いレシピに悩むのも嫌だったのです。ちょうどその時、昨日のパンがテーブルに残っているのに気づき、「卵のための『型』として使ったらどうなるか試してみよう」と思いました。まあ、最初は

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前菜 前菜 - スモークサーモンの前菜、チーズとアボカド添え no Lacramioara M. - Recipia レシピ

スモークサーモンの前菜、チーズとアボカド添え

私がこの組み合わせを思いついたのは、3年前のことです。新年の食卓に出す前菜のアイデアが尽きて、何か手早く作りたいけれど、急いで作ったようには見せたくないと思っていました。最初は、目分量で材料を入れ、秤や仕上がりを考えずに作りました。熟しすぎたアボカドを使ってしまい

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前菜 前菜 - savoryケーキ no Daniela D. - Recipia レシピ

savoryケーキ

今晩、鶏肉と豚肉、レーズンを使ったロールを作った後、ひき肉が半分ほど残ってしまいました。いつも肉の量を正確に計算できず、目分量で作るため、余ってしまうのです。どうしようか悩んでいたのですが、正直言って、もうロールやミートボールを作る気にもなれませんでした。そこで、

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前菜 前菜 - ボリューム満点のオムレツ no Eftimia M. - Recipia レシピ

ボリューム満点のオムレツ

最初にこのコンビネーションを試した時のことは忘れないと思います。家に帰ったときはお腹が空いていて、キッチンは寒くて、あまり長くいる気分ではありませんでした。冷蔵庫には卵がいくつか、土曜日の食事から残った自家製ソーセージ、冷蔵庫の奥にほとんど忘れられていた青ねぎ、そ

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前菜 前菜 - スパイシーなヴィーガンクラッカー no Emilia G. - Recipia レシピ

スパイシーなヴィーガンクラッカー

ほぼ毎日、今日は朝食に座ることができるかもしれないという思いで目覚めます。明らかに、11時頃にはお腹が我慢できなくなり、何かをつまむことになります。手軽で、あまり甘くなく、家にある材料で作れるものが好きです。このカテゴリにぴったりなのがこのクラッカーです。とても簡

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