Antipasti

Colazione con rucola e formaggio di bufala

A volte, a colazione, scelgo qualcosa di semplice, ma con ingredienti che mi piacciono davvero. Se ho rucola fresca e un pezzo di fe

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Antipasti

Bruschetta al tonno

È abbastanza comune che, quando non ho voglia di cucinare molto o quando devo mettere qualcosa di veloce in tavola, mi rivolga alle

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Antipasti

Soufflé di broccoli con petto di pollo

În ultima vreme, când am nevoie de o cină rapidă, care să folosească un piept de pui rătăcit prin frigider și o coroană de broccoli

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Antipasti

Rondelle piccanti di pasta sfoglia con ketchup e cumino

Ricevo spesso richieste dell'ultimo minuto per snack quando i bambini annunciano che qualcuno viene a far visita. Queste rondelle di

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Antipasti

Torta di salmone e zucchine

Ho preparato questo plumcake con salmone e zucchini in una giornata in cui avevo bisogno di un antipasto veloce per gli ospiti. Gli

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Antipasti

Ricetta dell'hummus

Ho fatto hummus nel corso degli anni, soprattutto quando ho bisogno di qualcosa di veloce per colazione o uno spuntino pomeridiano.

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Antipasti

Patate gratinate con olive e peperoni

Se ho patate in casa e alcuni peperoni kapia rimasti in frigorifero, faccio questa ricetta abbastanza spesso. È il tipo di piatto ch

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Antipasti

Insalata di melanzane

Quando ho troppe melanzane mature e voglio un'insalata veloce, mi affido a questa variante con cipolla e aglio. La preparo quando le

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Antipasti

Patate al Forno

Ho iniziato a preparare queste patate al forno un giorno in cui avevo alcune patate grandi e degli avanzi di salame e pancetta in fr

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Antipasti

Chifeletti

Se ho delle patate in casa e voglio un contorno un po' più interessante rispetto al solito purè, preparo i chifeletti. È il tipo di

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Antipasti

Carote in agro-dolce

Quando non ho molto tempo o non voglio fare qualcosa di complicato, preparo spesso carote in salsa agrodolce. Le servo come contorno

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Antipasti

Patate e pastinaca con crosta di parmigiano

L'ultima volta che ho preparato patate e pastinaca con crosta di parmigiano è stata una sera in cui desideravo qualcosa di sostanzio

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Antipasti

Omelette contadina

Di solito preparo questa omelette quando ho a disposizione alcune uova e un po' di bacon dimenticato in frigorifero. Si cucina rapid

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Antipasti

Guarnizione di funghi ostrica

Ho trovato dei funghi pleurotus a un buon prezzo e li ho presi senza avere un piano chiaro per loro. Non li cucino così spesso, ma i

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Antipasti

Focacce al formaggio

Sunt zile când n-am chef să încălzesc cuptorul, dar vreau totuși ceva cald și proaspăt, mai ales dimineața sau la prânzul târziu. Aș

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Antipasti

Omelette a strati

Am făcut omleta asta în straturi într-o dimineață grăbită, când aveam la îndemână doar câteva ouă, un rest de salam uscat și niște b

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Antipasti

Muffin salati con formaggio e cumino

Capita spesso di rimanere senza idee per la colazione o per spuntini da portare via. Così ho iniziato a preparare muffin salati con

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Antipasti

Schnitzel di maiale in crosta

Nel fine settimana, quando mi rimane un po' di carne di maiale affettata sottile da altri piatti, preparo lo schnitzel al forno. Mi

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Antipasti

Torta con amaranto, ricotta e funghi

La prima volta che ho fatto questa torta è stata in una giornata di primavera, quando ho trovato dell'amaranto fresco al mercato. In

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Antipasti

Torta di formaggio e funghi

Am făcut această tartă cu brânză și ciuperci într-o seară în care aveam brânză de bivoliță rămasă de la micul dejun și câteva ciuper

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Antipasti

Insalata di mais con funghi

Mi è capitato molte volte di avere una lattina di mais e una di funghi aperte, senza un'idea chiara su cosa farne. Quando so che ho

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Antipasti

Margherita

Nel pomeriggio ho trovato lo stampo per friggere a forma di margherita che non usavo da tempo. Mi sono ricordato di queste frittelle

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Antipasti

Palline di formaggio con aneto, paprika e cumino

Sono arrivato a fare delle palline di formaggio con aneto, paprika e cumino perché mi avanzano sempre dei pezzi di formaggio nel fri

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Antipasti

Baguette croccante con aglio arrosto e formaggio fondue

Ho scoperto questa ricetta dopo averla vista da due amiche, ognuna con piccole differenze, e mi è rimasta in mente. Una mattina mi s

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Antipasti

Ho trovato un formaggio affumicato di Sibiu che non volevo lasciare intatto. Non riesco a resistere a ingredienti del genere per mol

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Antipasti

Polpette

Faccio queste polpette da anni, soprattutto quando mi mancano idee per il pranzo o quando ho ospiti inaspettati. Mi salvano sempre q

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Antipasti

Omelette ai funghi al forno

Quando ho più uova in frigorifero e avanzi di salsiccia o verdure, preparo una frittata al forno con funghi. Può essere preparata in

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Antipasti

Fonduta di formaggio con aglio arrosto in salsa di pomodoro

Mi è capitato di avere una scatola di formaggio fondue in frigorifero e alcuni pomodori leggermente troppo maturi sul piano di lavor

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Antipasti

Hamburger con uovo in camicia

La settimana scorsa ho visto in TV un hamburger con uovo in camicia, presentato a un concorso culinario. Mi è sembrato interessante,

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Antipasti

Insalata di pasta

Quando preparo questa insalata di pasta, di solito è per un pasto veloce o quando arrivano gli ospiti e ho bisogno di qualcosa di so

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Antipasti

Tortilla di patate con carne macinata

La prima volta che ho preparato questa tortilla con patate e carne macinata, pensavo che non sarebbe venuta bene. Ricordo di aver me

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Antipasti

Patate e uova al forno

Ricordo la prima volta che ho voluto fare "patate con uova al forno" e quasi ho dimenticato le patate sul fuoco, tanto che se n'è an

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Antipasti

Omelette al forno

La prima volta che ho preparato questa omelette al forno, ho completamente dimenticato di mettere la salsiccia. Mi sono ritrovato co

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Antipasti

Funghi stufati

Ho trovato dei funghi dimenticati in frigo e li ho girati per due giorni finché non ho capito che dovevo cucinarli o farne compost.

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Antipasti

Insalata di manzo con broccoli e cavolfiore

So che è strano, ma la prima volta che ho preparato questa insalata ho completamente dimenticato di mettere i funghi. Mi sono chiest

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Antipasti

Insalata di Manzo

Ho imparato sulla mia pelle quanto sia facile sbagliare la ricetta dell'insalata russa quando si ha fretta, soprattutto nel tagliare

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Antipasti

Insalata di manzo con carne d'anatra

Ho avuto un periodo, un po' di tempo fa, in cui mi sono ritrovato con un pezzo di petto d'anatra dopo aver fatto il confit. Non avev

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Antipasti

Omelette con pancetta croccante, cipolla rossa e pane tostato

Mi è successo recentemente: ero affamato, avevo trovato sul fondo del frigorifero qualche avanzo di guanciale da un pasto precedente

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Antipasti

Patate al forno con formaggio

Mi sono svegliato un giorno con voglia di qualcosa di salato e leggero, ma senza voglia di friggere o di fare molto lavoro ai fornel

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Antipasti

Fette di pane con pasta di caviale e tonno

La prima volta che ho preparato questa insalata di uova di pesce con tonno, ho dimenticato di scolare bene il tonno, quindi è risult

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Antipasti

Cornetti con formaggio e aneto

Una volta, quando ho provato a fare questi cornetti per la prima volta, ho messo troppa farina all'inizio. L'impasto è venuto un po'

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Antipasti

Antipasto di polenta

Non posso dimenticare la prima volta che ho provato a fare il bulz. Ero di fretta, credo avessi ospiti o qualcosa del genere, e ho m

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Antipasti

Broccoli e cavolfiore al forno

L'ho fatto per la prima volta quando ho messo troppa zuppa sopra broccoli e cavolfiore. Non so se è successo a qualcun altro, ma a m

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Antipasti

Uova al forno in panini

La prima volta che ho provato a fare le uova al forno nei panini è stato un sabato mattina, quando non avevo voglia delle solite uov

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Antipasti

Antipasto con salmone affumicato, formaggio e avocado

Questa combinazione mi frulla in testa da circa tre anni, quando mi sono ritrovato senza idee per antipasti per il cenone di Capodan

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Antipasti

Torta salata

Una sera mi è avanzato circa mezzo ciotola di carne macinata dopo aver preparato quel rotolo di pollo con maiale e uvetta. Non riesc

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Antipasti

Omelette sostanziosa

Non credo che dimenticherò mai la prima volta che ho provato questa combinazione: tornai a casa affamato, faceva freddo in cucina e

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Antipasti

Cracker vegani piccanti

Mi sveglio quasi ogni giorno pensando che forse oggi riuscirò a sedermi a colazione. Ovviamente, finisco per sgranocchiare qualcosa

Colazione con rucola e formaggio di bufala

Bruschetta al tonno

Soufflé di broccoli con petto di pollo

Rondelle piccanti di pasta sfoglia con ketchup e cumino

Torta di salmone e zucchine

Ricetta dell'hummus

Patate gratinate con olive e peperoni

Insalata di melanzane

Patate al Forno

Chifeletti

Carote in agro-dolce

Patate e pastinaca con crosta di parmigiano

Omelette contadina

Guarnizione di funghi ostrica

Focacce al formaggio

Omelette a strati

Muffin salati con formaggio e cumino

Schnitzel di maiale in crosta

Torta con amaranto, ricotta e funghi

Torta di formaggio e funghi

Insalata di mais con funghi

Margherita

Palline di formaggio con aneto, paprika e cumino

Baguette croccante con aglio arrosto e formaggio fondue

Polpette

Omelette ai funghi al forno

Fonduta di formaggio con aglio arrosto in salsa di pomodoro

Hamburger con uovo in camicia

Insalata di pasta

Tortilla di patate con carne macinata

Patate e uova al forno

Omelette al forno

Funghi stufati

Insalata di manzo con broccoli e cavolfiore

Insalata di Manzo

Insalata di manzo con carne d'anatra

Omelette con pancetta croccante, cipolla rossa e pane tostato

Patate al forno con formaggio

Fette di pane con pasta di caviale e tonno

Cornetti con formaggio e aneto

Antipasto di polenta

Broccoli e cavolfiore al forno

Uova al forno in panini

Antipasto con salmone affumicato, formaggio e avocado

Torta salata

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Antipasti

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