Aperitivos

Panquecas de queijo e cominho

As panquecas com queijo e cominho são feitas de panquecas finas, recheadas com um creme simples de queijo cottage, cebola, nata e te

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Aperitivos

Bolinhos de arroz com legumes

As almôndegas de arroz com legumes são uma solução prática quando sobram arroz cozido de uma refeição anterior. Misturam facilmente

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Aperitivos

Omelete Campestre

A omelete rústica na multicooker é feita em um único recipiente e é adequada para um café da manhã consistente. A cebola, os cogumel

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Aperitivos

Pastéis de carne e cogumelos

As tortas de carne e cogumelos são perfeitas quando você quer algo substancial para levar ou um café da manhã caseiro. A massa ferme

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Aperitivos

Pudim de carneiro

As festividades da Páscoa já passaram e eu fiquei para trás com as postagens, mas a receita de torta de cordeiro merece ser mantida

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Aperitivos

Frittata à moda do campo

Às vezes chego em casa e não tenho vontade de fazer compras nem de receitas complicadas. Olho na geladeira, encontro algumas batatas

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Aperitivos

Pão trançado com queijo de ovelha e mascarpone

Esta torta enrolada com queijo de ovelha e mascarpone surgiu de uma necessidade rápida de adaptação. Estava com vontade de uma torta

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Aperitivos

Polenta com ovos fritos, queijo feta, cogumelos caramelizados e molho marinara

Em um dia em que eu tinha cogumelos sobrando de outra refeição e um pouco de queijo feta aberto, improvisei esta polenta com ovo, co

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Aperitivos

Abobrinhas e berinjelas na grelha

Normalmente, eu preparo abobrinhas e berinjelas na grelha quando faço outros legumes assados ou quando tenho muitos legumes na gelad

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Aperitivos

Ovos de Páscoa tingidos com cascas de cebola

Todos os anos, logo antes da Páscoa, começo a juntar as cascas de cebola que estão nas gavetas. Minha família me ajuda, pois sabe qu

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Aperitivos

Pão de carne de frango

No ano passado, na Páscoa, tivemos à mesa algumas pessoas que não consomem cordeiro. Então, optei pela versão de dobradinha com fran

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Aperitivos

Empadas salgadas com batatas e alho verde

As tortilhas salgadas com batata e alho verde são o tipo de receita que salva qualquer dia em que você tenha vontade de algo consist

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Aperitivos

Rolo em crosta de sementes, recheado com queijo, cebola e alho selvagem

Esta rolada surgiu numa noite em que o cansaço se fez sentir mais rapidamente do que eu esperava. Comecei com a ideia de fazer empad

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Aperitivos

Torta de espinafre

Eu fiz essa torta de espinafre e queijo muitas vezes, especialmente quando encontro espinafre fresco. Na maioria das vezes, começo p

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Aperitivos

Pão achatado com cogumelos e queijos

Fiz esta massa com cogumelos e queijos várias vezes, especialmente quando estou com vontade de algo salgado e consistente, mas não t

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Aperitivos

Empadas Transilvanas

Fiz estes pastéis de repolho a partir de um desejo que surgiu do nada. Alguém os postou um dia antes e não saíram da minha cabeça, e

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Aperitivos

Comida com batatas fritas

Quando me dá vontade de um lanche quente rápido, que agrade tanto crianças quanto adultos, recorro a esta combinação com legumes, qu

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Aperitivos

Batatas naturais

Muitas vezes preciso de um acompanhamento rápido, que não complique as refeições do dia a dia. Batatas cozidas são o tipo de receita

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Aperitivos

Torta de cebola

Fiz esta torta várias vezes quando tinha muita cebola à mão e queria algo simples que se mantivesse bem na geladeira. Não tem muitos

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Aperitivos

Batatas recheadas com carne moída

Na infância, o sábado à noite muitas vezes significava um grande jantar em família, e não uma saída para a cidade. Lembro que esses

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Aperitivos

Salada de ovas de carpa

Fiz várias vezes salada de ovas de carpa em casa, especialmente quando estou com vontade de algo salgado e consistente. Normalmente

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Aperitivos

Almôndegas de batata

As almôndegas de batata são o tipo de lanche que sempre preparo quando quero fazer algo rápido com ingredientes à mão. Raramente sob

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Aperitivos

Rolo de frango com legumes

Às vezes, preciso de um aperitivo rápido que possa ser feito sem muito trabalho e que fique bom mesmo quando não estou com vontade d

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Aperitivos

Cogumelos recheados no forno

Normalmente, preparo cogumelos recheados quando preciso de um lanche rápido ou algo para colocar na mesa entre as refeições, especia

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Aperitivos

Almôndegas de lentilhas

Eu preparei esta receita depois de vê-la com a Ela e decidi experimentá-la na hora, pois já tinha lentilhas cozidas que sobraram de

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Aperitivos

Pastéis com recheio de salada verde

Fiz estes pastéis com alface usando o método que minha mãe usava, sem me complicar com medidas exatas. São um dos lanches mais simpl

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Aperitivos

Cogumelos com natas

Fiz várias vezes cogumelos com natas, especialmente quando tenho cogumelos cozidos no congelador desde o outono. A receita é simples

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Aperitivos

Pastéis de queijo na frigideira

Às vezes, quando sobra queijo na geladeira, faço empadas na frigideira. Não preciso nem planejar com antecedência. Normalmente, tenh

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Aperitivos

Ovos na panela

Quando meus filhos pedem ovos no café da manhã ou no jantar, rapidamente penso nesta versão com cebola roxa e especiarias. São ovos

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Aperitivos

Empadas da Transilvânia

Fiz estas tortas pela primeira vez numa tarde, quando tinha vontade de algo salgado e substancial, mas não queria passar muito tempo

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Aperitivos

Rolo Tricolor

Rolo tricolor de aperitivo Fiz um rolo tricolor pela primeira vez para uma refeição festiva, quando precisava de um aperitivo fácil

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Aperitivos

Pastéis Transilvanos

Já me aconteceu muitas vezes fazer pastéis caseiros, mas os de Transilvânia com repolho ou queijo realmente saem diferentes. São pas

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Aperitivos

Espetadas de legumes

Quando tenho pessoas à mesa, muitas vezes prefiro colocar algumas espetadas de legumes na grelha, especialmente quando também faço c

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Aperitivos

Cogumelo ostra

Experimentei esta receita pela primeira vez numa noite em que queria algo rápido para colocar na mesa, mas não queria perder tempo c

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Aperitivos

Pão de carne misto (carne de vaca e frango)

Drob misto (carne de vaca e frango) – receita prática Fiz muitas vezes drob usando a receita abaixo, sempre para uma refeição com m

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Aperitivos

Omelete com cogumelos Pleurotus

Acordo-me muitas vezes com alguns cogumelos Pleurotus que sobraram na geladeira e alguns ovos, então esta omelete tornou-se a soluçã

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Aperitivos

Cogumelos ostra com cebola

Os cogumelos pleurotus com cebola e alho-francês são uma opção que preparo quando tenho vontade de algo rápido, com ingredientes da

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Aperitivos

Omelete assada com cebolas verdes

Fiz esta omelete numa manhã em que realmente precisava de algo rápido e substancial. Normalmente uso espinafre, mas não tinha, então

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Aperitivos

Bruschetta com tomates e alho selvagem

Fiz bruschettas com tomates e alho-poróvo várias vezes na primavera, especialmente quando encontro alho-poróvo fresco no mercado. Sã

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Aperitivos

Panquecas de ovo com ervilhas e cebolas verdes

Nas manhãs em que quero algo rápido, mas que não seja apenas uma omelete, faço estas bolinhas com ovos, ervilhas e cebola verde. Não

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Aperitivos

Tortas de maçã e canela

Fiz muitas vezes tortas de maçã e canela na frigideira, especialmente quando tenho maçãs raladas em conserva do outono. O recheio é

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Aperitivos

Cogumelos ostra com creme azedo

Em um período com bastante alho-poró fresco, fiz esta receita simples com cogumelos pleurotus e nata várias vezes, quase sempre que

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Aperitivos

Gnocchi com molho de tomate e alho-poró

Gnocchi com molho de tomate e alho-poró Quando preciso de algo consistente, mas fácil de fazer, gnocchi com molho de tomate e alho-

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Aperitivos

Polenta com salsa e manjericão

A polenta simples, com ervas frescas, não precisa de muitas explicações. Muitas vezes me vi à procura de um acompanhamento rápido, e

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Aperitivos

Bouquet garni

Há muitos pratos para os quais sinto automaticamente a necessidade de amarrar um bouquet garni – não importa se é sopa, um ragout si

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Aperitivos

Cogumelos com maionese

Eu deixei essa receita de lado quando meu computador não estava funcionando, mas hoje realmente a refiz. É uma daquelas combinações

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Aperitivos

Pastéis salgados com queijo de vaca salgado

Fiz estas bolachinhas pela primeira vez quando tinha um queijo de vaca mais salgado à mão e precisava usá-lo rapidamente. Gosto que

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Aperitivos

Torta de espinafre e ovos

Fiz esta torta com espinafre e ovos algumas vezes, especialmente na primavera, quando encontro espinafre fresco e um bom queijo. Não

Panquecas de queijo e cominho

Bolinhos de arroz com legumes

Omelete Campestre

Pastéis de carne e cogumelos

Pudim de carneiro

Frittata à moda do campo

Pão trançado com queijo de ovelha e mascarpone

Polenta com ovos fritos, queijo feta, cogumelos caramelizados e molho marinara

Abobrinhas e berinjelas na grelha

Ovos de Páscoa tingidos com cascas de cebola

Pão de carne de frango

Empadas salgadas com batatas e alho verde

Rolo em crosta de sementes, recheado com queijo, cebola e alho selvagem

Torta de espinafre

Pão achatado com cogumelos e queijos

Empadas Transilvanas

Comida com batatas fritas

Batatas naturais

Torta de cebola

Batatas recheadas com carne moída

Salada de ovas de carpa

Almôndegas de batata

Rolo de frango com legumes

Cogumelos recheados no forno

Almôndegas de lentilhas

Pastéis com recheio de salada verde

Cogumelos com natas

Pastéis de queijo na frigideira

Ovos na panela

Empadas da Transilvânia

Rolo Tricolor

Pastéis Transilvanos

Espetadas de legumes

Cogumelo ostra

Pão de carne misto (carne de vaca e frango)

Omelete com cogumelos Pleurotus

Cogumelos ostra com cebola

Omelete assada com cebolas verdes

Bruschetta com tomates e alho selvagem

Panquecas de ovo com ervilhas e cebolas verdes

Tortas de maçã e canela

Cogumelos ostra com creme azedo

Gnocchi com molho de tomate e alho-poró

Polenta com salsa e manjericão

Bouquet garni

Cogumelos com maionese

Pastéis salgados com queijo de vaca salgado

Torta de espinafre e ovos

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