Sezon

Βίγκαν κέικ

Αυτή η κέικ χωρίς αυγά και γάλα εμφανίστηκε στην κουζίνα μας ένα βράδυ που δεν είχα διάθεση για περίπλοκα γλυκά, αλλά ήθελα κάτι γλυ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πικάντικο Τηγάνι (Βεγκάν)

Ξύπνησα με όρεξη για κάτι πικάντικο σε μια κρύα μέρα, οπότε κοίταξα τι είχα στο ντουλάπι και έβγαλα τη σακούλα με τα κύβους σόγιας.

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πράσα με ελιές

Ετοίμασα αυτή τη συνταγή με πράσο και ελιές ένα βράδυ που είχα μόνο μερικά φρέσκα λαχανικά στο ψυγείο και ελιές Καλαμάτας που είχαν

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Σαλάτα με Μελιτζάνες

Κάθε καλοκαίρι φτιάχνω σαλάτα με μελιτζάνες τουλάχιστον δύο φορές την εβδομάδα, ειδικά όταν εμφανίζονται καλές μελιτζάνες στην αγορά

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Κέικ με στρώσεις με ζωμό και πουτίγκα σιμιγδαλιού

Υπάρχουν κάποια γλυκά που εμφανίζονται στο τραπέζι σε κάθε νηστεία ή σε κάποια γιορτή, και η τούρτα με φύλλα, ζωμό και κρέμα σιμιγδα

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λαχανόσουπα

Έχω φτιάξει το λαχανικό στιφάδο πολλές φορές, κυρίως όταν έχω πολλά λαχανικά στο ψυγείο και θέλω να τα χρησιμοποιήσω πριν μαλακώσουν

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Σούπα από πράσινα φασόλια

Υπάρχουν μέρες που τα παιδιά μου θέλουν κάτι ξινό και απλό για μεσημεριανό, και η σούπα με πράσινα φασόλια είναι πάντα στην κορυφή τ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Χωριάτικες πατάτες

Όταν έχω κόσμο στο τραπέζι και δεν ξέρω τι να κάνω γρήγορα, οι πατάτες χωριάτικες είναι το πρώτο πράγμα που μου έρχεται στο μυαλό. Τ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Μανιταρόσουπα

Σε μια ημέρα νηστείας, όταν είχα όρεξη για κάτι χορταστικό, αλλά χωρίς κρέας, έφτιαξα αυτή την κατσαρόλα μανιταριών. Ήθελα να χρησιμ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Κρέπες με καρύδια και πορτοκάλια - vegan

Συχνά φτιάχνω τηγανίτες όταν χρειάζομαι ένα γλυκό γρήγορα, αλλά δεν θέλω κάτι συνηθισμένο. Οι νηστίσιμες τηγανίτες με καρύδια και πο

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Γκνιότσι με μανιτάρια

Σε μια βραδιά, έφτασα με μερτές κίτρινες πατάτες που είχαν μείνει και ένα κουτί μανιταριών που δεν είχαν πολύ χρόνο μέχρι να χαλάσου

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λαχανοντολμάδες με πουρέ πατάτας και μανιτάρια

Για πρώτη φορά έφτιαξα αυτά τα ντολμαδάκια με πουρέ και μανιτάρια όταν βρήκα στην αποθήκη ένα βάζο με πουρέ καλαμποκιού ξεχασμένο απ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Κρέμα σούπα μανιταριών

Έχω φτιάξει την κρέμα μανιταριών πολλές φορές, κυρίως όταν δεν έχω διάθεση να περάσω πολύ χρόνο στην κουζίνα. Συνήθως την ετοιμάζω τ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Στιφάδο αρακά με σάλτσα ντομάτας

Μου συμβαίνει αρκετά συχνά να έχω μια σακούλα κατεψυγμένου αρακά στην κατάψυξη και να τη χρησιμοποιώ για ένα απλό φαγητό, με ό,τι έχ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λαχανοντολμάδες νηστείας

Κάθε χρόνο, κατά την περίοδο της νηστείας ή όταν θέλω να μαγειρέψω κάτι χωρίς κρέας, τα λαχανάκια είναι μία από τις πρώτες επιλογές.

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Μπισκότα Τζίντζερ Hello Kitty

Άρχισα να φτιάχνω αυτά τα μπισκότα αφού βρήκα μια νέα φόρμα κοπής που δεν χρησιμοποιούσα πολύ. Η αλήθεια είναι ότι η φόρμα δεν έχει

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Μάφιν με ανανά και χαλβά (vegan συνταγή)

Έχω δοκιμάσει αυτές τις μάφινς για πρώτη φορά ένα πρωί που ήθελα κάτι γρήγορο, αλλά όχι πολύ γλυκό. Μου άρεσε η ιδέα του ανανά από τ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λαχανικά με ρύζι

Έχω φτάσει να κάνω αυτόν τον συνδυασμό ρυζιού με λαχανικά αρκετές φορές όταν ήθελα κάτι γρήγορο, ζεστό και χορταστικό, χωρίς να κοιτ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πουρές φασολιών

Μερικές φορές, όταν έχω μια πιο χαλαρή μισή μέρα ή αν ξέρω ότι θα μαζευτεί κάποιος στο τραπέζι, ετοιμάζω μια κατσαρόλα με φασόλια γι

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Κέικ Σαρακοστής με καρύδια

Έχω φτιάξει αυτό το νηστίσιμο κέικ με καρύδια πολλές φορές, κυρίως όταν θέλω κάτι γρήγορο για μια συνηθισμένη μέρα ή όταν έρχονται φ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λατρεία της Σαρακοστής

Ήμουν ένα απόγευμα του Σαββατοκύριακου όταν έφτιαξα ξανά αυτό το κέικ, γιατί είχα λίγο γλυκό από δαμάσκηνα που είχε αρχίσει και καρύ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πατάτες τηγανιτές - vegan πατάτες κεφτέδες

Σε ημέρες που νηστεύω ή απλά θέλω κάτι χωρίς κρέας, φτιάχνω αρκετά συχνά αυτές τις πατατοκεφτέδες. Συνήθως χρησιμοποιώ λευκές πατάτε

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πατάτες τηγανητές με χόρτα - συνταγή νηστείας

Αν έμεινα χωρίς αυγά ή απλά θέλω κάτι ελαφρύ, φτιάχνω πατάτες μπάλες με χόρτα. Τις ετοιμάζω κυρίως όταν έχω πατάτες που έχουν αρχίσε

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πουρές φασολιών

Το σαββατοκύριακο, όταν δεν έχω διάθεση για περίπλοκες συνταγές ή που απαιτούν πολλή προσοχή, φτιάχνω πουρέ φασολιών. Το μαγειρεύω κ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Ρύζι με μπρόκολο και κουνουπίδι

Αν χρειάζομαι ένα γρήγορο γεύμα και δεν έχω διάθεση να μαγειρέψω κάτι περίπλοκο, το ρύζι με μπρόκολο και κουνουπίδι είναι μία από τι

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Ρύζι με λαχανικά (vegan)

Όταν δεν έχω πολύ χρόνο ή διάθεση για κάτι περίπλοκο, φτιάχνω ρύζι με λαχανικά. Είναι ιδανικό όταν θέλω να φάω ελαφριά ή έχω λαχανικ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Κους κους με ψητά λαχανικά

Στις μέρες που δεν θέλω να περάσω πολύ χρόνο στην κουζίνα, καταφεύγω σε κους κους με λαχανικά. Το ετοιμάζω κυρίως όταν έχω στην κατά

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πίτα με Κολοκύθα και Σταφίδες

Έφτιαξα πίτα κολοκύθας με σταφίδες με τη μαμά, ένα ήσυχο απόγευμα όταν είχα όρεξη για κάτι ζεστό και σπιτικό. Είχαμε και μερικές φρέ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λαχανοντολμάδες νηστείας

Συνήθως, όταν πλησιάζουν οι χειμερινές γιορτές και όλοι νηστεύουν, συγκεντρωνόμαστε στην κουζίνα για να φτιάξουμε λαχανοντολμάδες χω

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Φρυγανιές με πολτοποιημένα φασόλια

Το πρωί, όταν δεν έχω διάθεση να μαγειρέψω κάτι περίπλοκο ή όταν επιστρέφω σπίτι μετά τη δουλειά και θέλω κάτι χορταστικό αλλά γρήγο

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πιλάφι με μανιτάρια

Συνήθως φτιάχνω πιλάφι με μανιτάρια όταν θέλω κάτι γρήγορο, αλλά ταυτόχρονα χορταστικό, χωρίς να ανησυχώ πολύ για τα υλικά. Αυτή τη

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Μεικτή σαλάτα

Το βράδυ συνήθως βράζω τις πατάτες, για να μην βιάζομαι το πρωί. Είναι πιο απλό έτσι, βγάζω τις κρύες πατάτες από το ψυγείο, τις καθ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Ψητές πατάτες με στιφάδο κρεμμυδιού

Τα κρύα βράδια, συνήθως ψήνω περισσότερες πατάτες από όσες χρειάζομαι, γνωρίζοντας ότι θα χρησιμοποιηθούν σε μια απλή σούπα κρεμμυδι

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Basmati με σπανάκι και μαυροσίταρο

Τελευταία, συνδυάζω συνεχώς δημητριακά με πράσινα λαχανικά για μεσημεριανό. Σήμερα έφτιαξα ρύζι basmati με σπανάκι και φαγόπυρο, μια

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Ρύζι με λαχανικά

Στις μέρες που δεν έχω διάθεση να μείνω πολύ ώρα στην κουζίνα, αλλά θέλω να έχω κάτι χορταστικό και ζεστό στο τραπέζι, φτιάχνω γρήγο

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι με μανιτάρια

Η πρώτη φορά που έφτιαξα λαχανόρυζα νηστίσιμα με μανιτάρια ήταν ένα φθινόπωρο, αφού μάζεψα πολλά μανιτάρια από την αγορά. Έμειναν με

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πιλάφι ρυζιού

Το ριζότο είναι το είδος του φαγητού που φτιάχνω όταν χρειάζομαι κάτι απλό, φθηνό και που δεν απαιτεί πολλή προσοχή. Μου αρέσει γιατ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Τηγανητά μανιτάρια

Στην κουζίνα μου, τα τηγανητά μανιτάρια έχουν γίνει μια μορφή τελετουργίας το φθινόπωρο. Την πρώτη φορά που τα έφτιαξα, το παραδέχομ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πράσο με ελιές

Όταν έφτιαξα για πρώτη φορά πράσο με ελιές, πανικοβλήθηκα ότι δεν θα αρέσει σε κανέναν – ούτε σε μένα, ούτε στους δικούς μου. Είχα σ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Ρύζι με σπανάκι και αλειφή λαχανικών

Πρώτη φορά που δοκίμασα αυτήν την συνταγή με ρύζι, σπανάκι και ζακούσκας, σχεδόν ξέχασα να βάλω το ρύζι να βράσει από το πόσο κοιτού

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Στιφάδο μανιταριών με τουρσί λάχανο

Ξύπνησα μια μέρα, μετά από μια μεγάλη βόλτα στη λαϊκή, με μια γεμάτη σακούλα μανιταριών που δεν χωρούσαν πουθενά στο ψυγείο. Έφαγα σ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Νηστίσιμο πιλάφι

Την πρώτη φορά που έφτιαξα πιλάφι με αυτή τη μέθοδο, ξέχασα την κατσαρόλα στον φούρνο και έβγαλα ένα σχεδόν κολλημένο μπλοκ στον πάτ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Πιπεριές γεμιστές με ρύζι

Η πρώτη φορά που έφτιαξα γεμιστές πιπεριές μόνο με ρύζι ήταν περισσότερο από βιασύνη, γιατί δεν είχα κρέας και ήδη είχα υποσχεθεί το

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Μανιταρόσουπα

Πρώτη φορά που το έκανα, ειλικρινά, η κρεμμύδα κόλλησε αρκετά στην κατσαρόλα, γιατί κοιτούσα το τηλέφωνο αντί να ανακατεύω σωστά. Απ

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Ολικής αλέσεως μπισκότα με πουρέ μήλου

Δεν θα ξεχάσω ποτέ την πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω αυτά τα μπισκότα. Ξέχασα το ταψί με τα μήλα στη φωτιά και βγήκαν κανονικά

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Λαχανόσουπα με καρότο και κολοκυθάκι

Να δεις φάση – πριν από λίγο καιρό ήθελα να αυτοσχεδιάσω κάτι γρήγορο για φαγητό, δεν είχα όρεξη για πατάτες ή ζυμαρικά, αλλά ούτε ν

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Ψητές πατάτες

Μια μέρα με πήρε τηλέφωνο η αδερφή μου να μου πει ότι έρχεται σπίτι μου με τα ανίψια, έτσι, απροειδοποίητα, γύρω στη μεσημεριανή ώρα

Δείτε τη Συνταγή

Sezon

Κορώνες κανέλας (vegan)

Πρώτη φορά που προσπάθησα να φτιάξω κορώνα με κανέλα, ξέχασα εντελώς να βάλω ζάχαρη στη ζύμη. Πίστευα ότι αν η γέμιση έχει αρκετή, δ

Βίγκαν κέικ

Πικάντικο Τηγάνι (Βεγκάν)

Πράσα με ελιές

Σαλάτα με Μελιτζάνες

Κέικ με στρώσεις με ζωμό και πουτίγκα σιμιγδαλιού

Λαχανόσουπα

Σούπα από πράσινα φασόλια

Χωριάτικες πατάτες

Μανιταρόσουπα

Κρέπες με καρύδια και πορτοκάλια - vegan

Γκνιότσι με μανιτάρια

Λαχανοντολμάδες με πουρέ πατάτας και μανιτάρια

Κρέμα σούπα μανιταριών

Στιφάδο αρακά με σάλτσα ντομάτας

Λαχανοντολμάδες νηστείας

Μπισκότα Τζίντζερ Hello Kitty

Μάφιν με ανανά και χαλβά (vegan συνταγή)

Λαχανικά με ρύζι

Πουρές φασολιών

Κέικ Σαρακοστής με καρύδια

Λατρεία της Σαρακοστής

Πατάτες τηγανιτές - vegan πατάτες κεφτέδες

Πατάτες τηγανητές με χόρτα - συνταγή νηστείας

Πουρές φασολιών

Ρύζι με μπρόκολο και κουνουπίδι

Ρύζι με λαχανικά (vegan)

Κους κους με ψητά λαχανικά

Πίτα με Κολοκύθα και Σταφίδες

Λαχανοντολμάδες νηστείας

Φρυγανιές με πολτοποιημένα φασόλια

Πιλάφι με μανιτάρια

Μεικτή σαλάτα

Ψητές πατάτες με στιφάδο κρεμμυδιού

Basmati με σπανάκι και μαυροσίταρο

Ρύζι με λαχανικά

Λαχανοντολμάδες νηστίσιμοι με μανιτάρια

Πιλάφι ρυζιού

Τηγανητά μανιτάρια

Πράσο με ελιές

Ρύζι με σπανάκι και αλειφή λαχανικών

Στιφάδο μανιταριών με τουρσί λάχανο

Νηστίσιμο πιλάφι

Πιπεριές γεμιστές με ρύζι

Μανιταρόσουπα

Ολικής αλέσεως μπισκότα με πουρέ μήλου

Λαχανόσουπα με καρότο και κολοκυθάκι

Ψητές πατάτες

Κορώνες κανέλας (vegan)

Ορεκτικά

Ποτά

Σεφ διασημοτήτων

Σεφ στην πόλη

Παιδιά

Καφές

Διατηρώ

Μαγείρεψε και χαμογέλα

Γαστρονομικά Παιχνίδια

Σχολή Μαγειρικής

Έρημος

Διάφορα

Ζύμες και ζαχαροπλαστική

Ποτά

Ψάρι

Υγιεινές Λιχουδιές

Διεθνής

Jakob Hausmann

Μαρμελάδα

Τζέιμι Όλιβερ

Κρέας

Διάφορα

Πάνω από

Ζυμαρικά/Πίτσα

Τουρσί

Πανούκλα

Σαλάτα

Σάντουιτς

Σάλτσες

Αλμυρό

Σεζόν