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沙拉 - 鹰嘴豆泥配生蔬菜沙拉 zhi Brandusa M. - Recipia 食谱

鹰嘴豆泥配生蔬菜沙拉

如果您不使用罐装鹰嘴豆，提前准备它是必不可少的。因此，请在前一天晚上将鹰嘴豆浸泡，以便它们吸收水分并软化。第二天，将其放入加盐的水中煮沸，根据个人口味调味，直到变得嫩滑且易于捣碎。如果您选择罐装鹰嘴豆，过程会简单得多。首先，将罐装鹰嘴豆从保存液中排出（不要扔掉这种

酱汁 - 野蒜香蒜酱配南瓜籽油 zhi Tincuta I. - Recipia 食谱

野蒜香蒜酱配南瓜籽油

要准备美味的基于新鲜食材的酱料，您需要以下食材：200克核桃或杏仁，100克葵花籽，50克优质橄榄油，2瓣大蒜，1个柠檬的汁，盐和胡椒粉适量，以及几片新鲜的罗勒或薄荷叶以增加风味。首先准备所有食材。如果您使用核桃或杏仁，建议在干锅中轻轻烘烤几分钟，直到它们变成

沙漠 - 浓缩咖啡奶冻 zhi Daniela G. - Recipia 食谱

浓缩咖啡奶冻

为了制作一道精致美味的甜点，巧克力酱奶冻是完美的选择。我们从一个重要的步骤开始：明胶。将其放入冷水中，注意让其膨胀并变软，这需要几分钟。另一种选择是将其直接添加到咖啡中，但对于经典食谱，建议使用大约4汤匙水。如果您想丰富甜点的风味，可以使用香草荚。它小心地切成

酱汁 - 香蒜酱，不含松子 zhi Zamfira B. - Recipia 食谱

香蒜酱，不含松子

新鲜的罗勒叶是制作芳香可口的酱汁的基本材料。我们首先从新鲜的束中选择罗勒叶，最好是从市场上挑选，以确保风味浓郁。将它们放入滤网中，用冷水冲洗，注意去除任何杂质或昆虫。洗净后，让叶子充分沥干，以免将水加入我们的酱汁中。与此同时，我们取几瓣大蒜，剥去外皮并切碎。大

多样的 - 焦糖菊苣 zhi Denisa P. - Recipia 食谱

焦糖菊苣

菊苣是一种复杂的蔬菜，带有轻微的苦味，完美地与各种风味结合在一起。我们首先仔细清洗菊苣，确保没有杂质。清洗后，我们将其纵向切割；我更喜欢将其纵向分成六部分，但切割的厚度取决于个人喜好。如果在切割过程中叶子分开，我们不必担心，因为这不会影响菜肴的最终味道。在厚底

沙拉 - 烤西兰花 zhi Bogdana D. - Recipia 食谱

烤西兰花

我们开始这道美味的食谱，准备一个烤西兰花配菜，这是一种非常适合午餐和晚餐的选择。在一个大锅中，加入水煮沸。重要的是水要足够覆盖所有的西兰花花朵。当水开始沸腾时，加入一大勺盐，以给蔬菜带来愉悦的味道。此时，将清洗干净的西兰花花朵放入沸水中。让西兰花煮约5分钟，足够让

多样的 - 烤蔬菜 zhi Pompilia P. - Recipia 食谱

烤蔬菜

首先选择您最喜欢的蔬菜来制作此食谱。一个很好的组合是胡萝卜、南瓜、甜椒、茄子和土豆，但您可以尝试任何手头上的蔬菜。收集好材料后，在冷水流下彻底清洗它们，确保去除任何杂质或农药。清洗后，用干净的毛巾擦干每种蔬菜以去除多余的水分。蔬菜在烘烤时保持干燥是很重要的，以便能

腌菜 - quince和苹果果冻 zhi Speranta O. - Recipia 食谱

quince和苹果果冻

榅桲和苹果果冻是一种美食，融合了秋季水果的味道和自制菜肴的传统。这种甜点不仅为日常生活增添了一丝甜蜜，也是利用其他菜肴中剩余水果残渣的绝佳方式。要制作美味的果冻，您需要一千克完整的榅桲或仅仅是它们的果心和果皮，以及一千克红皮苹果，这将增加额外的颜色和风味。首先

开胃菜 - 美味的烤玉米粥 zhi Zina F. - Recipia 食谱

美味的烤玉米粥

玉米粥是一道传统的罗马尼亚菜，以其多功能性和美妙的味道而闻名。我们开始准备玉米粥，使用1升水和250克玉米面。我们在一个大锅中将水煮沸，加入一茶匙盐，然后逐渐开始加入玉米面，不断用打 whisk 搅拌以避免结块。我们将混合物在小火上煮约20分钟，偶尔搅拌，直到玉米

沙拉 - 鹰嘴豆和金枪鱼沙拉 zhi Dafina C. - Recipia 食谱

鹰嘴豆和金枪鱼沙拉

为了准备一份美味且营养丰富的沙拉，我们首先将鹰嘴豆浸泡在冷水中过夜。这个过程不仅会使烹饪变得更容易，还会使沙拉的口感更加愉悦。第二天，我们将鹰嘴豆沥干并彻底冲洗，然后将其转移到一个装有新鲜水和少许盐的锅中。我们将鹰嘴豆煮约20分钟，直到它们变软，但不要煮得过熟，以

汤 - 西葫芦汤 zhi Eliana M. - Recipia 食谱

西葫芦汤

为了准备美味的蔬菜炖菜，我们首先准备好食材。西葫芦、土豆和洋葱是这个食谱的基本蔬菜，因此仔细剥皮是至关重要的。使用锋利的刀子，去掉西葫芦和土豆的皮，然后在冷水流下冲洗，以去除任何杂质。清洗干净后，将西葫芦和土豆切成均匀大小的方块，以便均匀烹饪。洋葱将为炖菜增添独特

沙漠 - Cocchini（椰子刨花饼干） zhi Antonela C. - Recipia 食谱

Cocchini（椰子刨花饼干）

要制作这些美味的椰子蛋白霜，第一步是称量蛋白。考虑鸡蛋的大小很重要，因为这可能会影响我们稍后使用的配料的数量。因此，如果我们有3个大蛋白，我们将添加相等数量的糖和椰子，这将确保味道平衡和完美的质地。在锅中，我们将蛋白与糖混合，并将其放在小火上，不断搅拌。此步骤

多样的 - 黄瓜酱猪肉 zhi Antoaneta H. - Recipia 食谱

黄瓜酱猪肉

在一个充满香气和味道的世界里，这个食谱成为了一次真正的烹饪之旅，诱惑着我们的感官，把我们聚集在餐桌旁。我们首先准备好食材，确保组织得当，这样我们就可以无忧无虑地享受烹饪的过程。首先，我们取一个中等大小的洋葱，切成细末。使用锋利的刀具来获得均匀的小方块是至关重要

沙拉 - 茄子蘑菇千层饼 zhi Crina M. - Recipia 食谱

茄子蘑菇千层饼

为了准备一道美味的蘑菇和番茄填充的茄子菜肴，我们首先确保所有配料都准备好并触手可及。首先，我们洗净茄子并将其切成薄片，确保切出均匀的片，以帮助均匀烹饪。切好后，将它们放入盐水中浸泡约15分钟。这不仅可以帮助它们失去一些苦味，还可以改善它们的质地。浸泡后，我们小心地

酱汁 - 特别酸奶酱 zhi Clarisa K. - Recipia 食谱

特别酸奶酱

要制作一种美味且多功能的酱汁，为您的菜肴增添额外风味，请首先准备新鲜的蛋黄酱。在一个大碗中，加入一杯优质的蛋黄酱，最好是自制的，以获得更真实的味道。然后，加入200克天然酸奶，这不仅会增加奶油感，还会使酱汁更轻、更健康。加入中等大小柠檬的新鲜挤压汁，以提供愉悦

汤 - 罗马番茄汤与罗勒 zhi Xenia P. - Recipia 食谱

罗马番茄汤与罗勒

为了准备美味的蔬菜汤，我们从一个基本的食材开始：西红柿。将它们在沸水中焯水20秒，这个过程有助于去掉皮肤，从而获得更光滑的质地。在将西红柿从沸水中取出后，我们小心地去皮，并将其切成更小的块，为将其融入汤中做好准备。与此同时，我们准备其余的蔬菜，这些蔬菜将为我们

沙拉 - 番茄煎蛋 zhi Speranta A. - Recipia 食谱

番茄煎蛋

准备这道美味食谱的第一步是确保蔬菜新鲜且准备妥当。因此，我们首先在冷水流下清洗西红柿，注意去除任何杂质。洗完后，将它们切成小块，以便能很好地融入最终的菜肴中。另一方面，洋葱将被仔细剥皮，然后根据我们的喜好和大小切成薄圈或方块。接下来，我们处理三颗鸡蛋，将它们在

酱汁 - 鸡肉腌料 (I) zhi Catinca K. - Recipia 食谱

鸡肉腌料 (I)

要准备美味多汁的鸡肉，必须让自己沉浸在腌制的魔力中。我们首先选择所需的食材：一只整鸡、洋葱、大蒜、胡萝卜、甜椒，以及当然还有橄榄油、香醋、盐和胡椒。这些元素将形成一种芳香腌料的基础，将肉变成味蕾的真正盛宴。第一步是准备蔬菜。使用大擦菜板，将胡萝卜和甜椒擦成丝。

肉 - 香料外衣的猪排，配蘑菇 zhi Zamfira E. - Recipia 食谱

香料外衣的猪排，配蘑菇

肉类准备：我们开始准备猪排，将其切成约一个手指厚的厚片。这些片是必不可少的，因为它们的厚度将使它们均匀烹饪并保持多汁。切完肉后，我们慷慨地撒盐和胡椒，确保每一块都调味良好。在平底锅中，我们加热50毫升橄榄油，这将增加愉悦的味道和细腻的香气。猪排片在两面煎至金黄色，

鱼 - 芹菜橙汁鱼 zhi Andra H. - Recipia 食谱

芹菜橙汁鱼

为了准备美味的橙汁鱼，我们首先用盐、胡椒、柠檬汁和专为鱼设计的香料混合物给鱼调味。这种混合物将增加美味的风味，突显鱼的新鲜味道。在均匀调味后，我们用保鲜膜将其覆盖，放入冰箱冷却约30分钟。此步骤至关重要，因为它允许香料充分渗透到肉中，赋予其独特的味道。在锅中，

肉 - 猪排 zhi Matilda H. - Recipia 食谱

猪排

肉要洗干净，去骨，放在一边，准备腌制。在一个塑料袋里，加入所有材料，除了大蒜、酒和猪油。耐心地将所有材料混合，确保味道完美交融。获得均匀的腌料后，将肉放入袋中。重要的是要将袋子翻转到各个方向，以便肉完全覆盖在香料和香味的混合物中。将袋子放入冰箱，最好从晚上到早上，

沙拉 - 土豆金枪鱼沙拉 zhi Miruna G. - Recipia 食谱

土豆金枪鱼沙拉

为了准备美味的金枪鱼土豆沙拉，我们将首先组织我们的食材，并准备调味汁，为我们的菜肴增添独特的风味。第一步是用2汤匙橄榄油、6汤匙苹果醋和1 1/4汤匙芥末制作简单而美味的调味汁。这个调味汁将为沙拉增添酸度和独特的风味，我更喜欢它稍微酸一些。从我们准备调味汁的那一刻

沙漠 - 如何制作翻糖（糖膏） zhi Amanda A. - Recipia 食谱

如何制作翻糖（糖膏）

明胶被浸泡在冷水中，静置约10-15分钟。这是一个重要的步骤，因为它允许明胶吸收水分并膨胀，为随后的溶解过程做好准备。与此同时，处理糖是个好主意。我们将糖筛入一个相当大的碗中，以便有足够的空间来揉面团。这有助于避免结块，并确保均匀的质地。一旦明胶膨胀，我们可以

开胃菜 - 秘鲁鸡肉沙拉 zhi Felicia F. - Recipia 食谱

秘鲁鸡肉沙拉

要准备美味的土豆泥，搭配鸡肉和蔬菜馅，您需要遵循几个基本步骤，这将把这个食谱变成一道美味的菜肴。我们首先将土豆放入加盐的水中煮沸。建议使用“淀粉型”土豆，这种土豆容易压碎，能提供更奶油的土豆泥。煮熟后，我们将其取出，放置几分钟冷却，然后小心剥皮，注意不要烫到自己。

汤 - Vatza汤 zhi Dida J. - Recipia 食谱

Vatza汤

我开始准备一碗美味的汤，满足感官并在寒冷的日子里带来温暖。第一步是清理骨头上的肉，确保只剩下美丽多汁的肉块，给汤提供丰富的味道。在去掉骨头后，我把肉放进一个大锅里，准备成为这道美味菜肴的基础。我加入了切碎的青葱，随着我在火上搅拌材料，大约两分钟后它们开始释放香

汤 - 奶油西红柿汤配西葫芦 zhi Ilinca J. - Recipia 食谱

奶油西红柿汤配西葫芦

我们将番茄在沸水中焯水约1-2分钟，然后将其取出并立即转移到一个装有冷水的碗中，以停止烹饪过程。这种技巧将帮助我们轻松去皮。去皮后，我们将其切成均匀大小的方块，以确保均匀烹饪。接下来，我们处理西葫芦，彻底清洗，必要时去皮，然后切成方块。为了给汤增添额外的风味，

肉 - 啤酒腌制的猪肉排 zhi Natasa I. - Recipia 食谱

啤酒腌制的猪肉排

猪肉是美味菜肴的绝佳选择，而我们今天推荐的食谱简单但充满风味。我们首先将猪肉洗净，确保它干净并准备好切割。然后，我们将其切成约2厘米厚的薄片。这个尺寸将使肉均匀烹饪并保持多汁。如果你喜欢更薄的块，可以不切割，但对于较厚的片，建议轻轻切割，以便香料更好地渗透。每

沙漠 - 椰子方块 zhi Tatiana L. - Recipia 食谱

椰子方块

为了准备一种特别的美味，我们首先将炼乳和糖倒入一个较大的碗中，确保两种成分都在室温下。这将有助于均匀混合。我们用刮刀或打蛋器搅拌，直到两种成分完美结合，形成细腻光滑的混合物。确保糖完全溶解是很重要的，以避免最终产品中出现不愉快的晶体。一旦我们获得了均匀的基础，

肉 - 干番茄外壳的猪肉 zhi Dalia E. - Recipia 食谱

干番茄外壳的猪肉

我们首先准备这道美味烤肉所需的材料。晒干的番茄是一个必不可少的成分，因此我们将它们切成薄片，呈新月形，放入碗中。我们还加入几瓣大蒜，切碎，与新鲜的迷迭香枝一起，这将为我们的菜肴增添独特的风味。不要忘记用盐和磨碎的胡椒调味，以增强其味道。准备好混合物后，我们处理

超过 - 鳕鱼/墨鱼奶油 zhi Adelina C. - Recipia 食谱

鳕鱼/墨鱼奶油

为了准备美味的鱼奶油，我们将首先选择新鲜的鱼片，如鲑鱼或鳕鱼，这些鱼片非常适合这个食谱。在加热的平底锅中，我们加入少许橄榄油，这将提供愉悦的味道，并帮助鱼均匀煎炸。我们小心地将鱼片放入锅中，并加入一整瓣大蒜，它将用其浓郁的香气为菜肴注入风味。为了增强味道，我们用牛

沙漠 - 我的双色米冰淇淋（可可和香草） zhi Dumitrana O. - Recipia 食谱

我的双色米冰淇淋（可可和香草）

要准备一种米制美食，我们将首先在450毫升牛奶中煮米饭，如果你愿意，也可以加水。我个人选择使用微波炉来节省时间和精力，但如果你想要更丰富的口感，可以在炉子上烹饪。在这种情况下，建议添加更多的液体，因为在烹饪过程中会蒸发一部分。我建议你先用450毫升牛奶，如果你发现

腌菜 - 辣椒与卷心菜 - 腌制 zhi Steliana M. - Recipia 食谱

辣椒与卷心菜 - 腌制

要准备美味的酸菜填充椒，首先仔细清洁椒，去掉果柄、种子和筋。用冷水冲洗干净以去除杂质。准备好椒后，在每个椒内撒上盐，每公斤椒大约使用15-20克盐。此步骤对帮助脱水过程和增强风味至关重要。将椒放入罐中，口朝上，静置两小时。此期间将使椒稍微变软，使其更易于填充。

腌菜 - 青核桃果酱 zhi Clarisa F. - Recipia 食谱

青核桃果酱

在开始制作美味的绿胡桃酱的过程中，准备胡桃是至关重要的。它们需要在冷水中浸泡24小时。每两小时更换一次水，以确保胡桃保持新鲜，不会变苦。这一步至关重要，因为它有助于去除胡桃壳中的苦味物质。 24小时后，我们戴上手套，以保护皮肤免受胡桃留下的污渍。是时候清理胡桃了

多样的 - 奶酪融化的填充蘑菇 zhi Daciana L. - Recipia 食谱

奶酪融化的填充蘑菇

要准备美味的融化奶酪填充蘑菇食谱，我们将首先确保我们有新鲜和优质的食材。首先，我们选择大型蘑菇，最好是香菇，因为它们的大小和细腻的质地非常适合填充。选择后，我们在冷水流下仔细清洗，以去除任何杂质或沙子。清洗干净是至关重要的，因为蘑菇在生长过程中可能会积聚污垢。

腌菜 - 榅桲果酱 zhi Silviana D. - Recipia 食谱

榅桲果酱

榅桲，这些香气四溢、味道丰富的水果，适合制作美味的果酱或果冻。首先，彻底清洗榅桲，去掉果皮上的绒毛。这个步骤对于确保你的果酱有纯正的味道和光滑的质地至关重要。洗净后，去皮并将其切成小方块，或用大擦菜板擦成均匀的糊状。这种方法有助于释放榅桲的天然果汁，这对果酱的最终

沙拉 - 烤红薯和布鲁塞尔芽菜配枫糖浆 zhi Isabela J. - Recipia 食谱

烤红薯和布鲁塞尔芽菜配枫糖浆

将布鲁塞尔芽菜洗净，去掉任何枯萎或受损的叶子。切掉每个芽菜的根部，然后将它们切成两半，以便获得均匀的块。之后，用纸巾擦干它们，以去除多余的水分，这将有助于在烘烤过程中获得脆皮的质地。在一个大碗中，混合枫糖浆、芥末、醋和您最喜欢的香料，如盐、胡椒、大蒜粉或甜椒粉

酱汁 - 西西里香蒜酱 zhi Valentina F. - Recipia 食谱

西西里香蒜酱

番茄是这道美味食谱的主要成分，它将蔬菜的清新与香草和奶酪的浓烈风味结合在一起。首先称取600克成熟的番茄，最好是罗马番茄或樱桃番茄，因为它们的味道更浓郁。称重后，将其在冷水流下彻底清洗，以去除任何杂质。清洗干净后，将每个番茄纵向切成两半。使用小勺去除内部的种子和软

沙拉 - 克卢日式卷心菜 - 素食 zhi Beatrice E. - Recipia 食谱

克卢日式卷心菜 - 素食

卷心菜，这种多功能且富含营养的食材，被小心地切碎，然后与一杯水、盐、柠檬汁和少许百里香一起在锅中炒制，这赋予了它独特的香气和清新的味道。这种烹饪技巧有助于软化卷心菜并发展风味，使其成为我们菜肴的主料。与此同时，米饭用盐和少许油煮熟，以保持其松软的质地和愉悦的味道。

开胃菜 - 巴伐利亚人配番茄和山羊奶酪 zhi Astrid I. - Recipia 食谱

巴伐利亚人配番茄和山羊奶酪

要准备美味而优雅的番茄慕斯，首先将2-3个新鲜番茄切成非常薄的圆片，确保去掉种子以避免过多的水分。这些圆片将是你菜肴的美丽基础。用烘焙纸衬里小碗或杯子的底部，确保纸张粘贴得很好，然后用橄榄油刷涂，包括侧面，以防止粘连。小心地将番茄片沿碗的边缘和底部排列。这将为你的

饮料 - 西瓜薄荷冰沙 zhi Renata P. - Recipia 食谱

西瓜薄荷冰沙

为了准备这款清爽的饮料，我选择了一个约重两公斤的整西瓜，这是炎热夏日的完美食材。第一步是将西瓜切成两半，确保得到两个相等的部分。然后，我拿起一把勺子，开始挖出果肉，考虑到我想尽可能多地收集美味的果肉。我对西瓜多汁的果肉感到惊讶，它很快就填满了为搅拌机准备的容器。

多样的 - 枸杞和沙棘松饼 - 无麸质食谱 zhi Salomea A. - Recipia 食谱

枸杞和沙棘松饼 - 无麸质食谱

枸杞和沙棘松饼 - 无麸质食谱谁不喜欢松软香气四溢的松饼呢？今天，我邀请您一起制作美味的枸杞和沙棘松饼，这是一个健康的无麸质小吃的绝佳选择。这道食谱不仅简单易做，还包含了营养丰富的超级食品。让我们一起踏上这段烹饪之旅吧！准备时间：10分钟烘烤时间：12-

超过 - 葡萄牙鳕鱼饼 (pasteis O Bolinhos de Bacalhau) zhi Tudosia J. - Recipia 食谱

葡萄牙鳕鱼饼 (pasteis O Bolinhos de Bacalhau)

要准备一道美味的鳕鱼肉丸配土豆和洋葱的食谱，首先剥去土豆的皮并切成小方块。将它们与切碎的洋葱放入一个大锅中，并加入盐水。将土豆和洋葱煮至变软，大约需要20-25分钟。煮熟后，将其在筛子中充分沥干，让其稍微冷却，然后将其捣碎，制成细腻光滑的土豆泥。与此同时，准备

开胃菜 - 麦片 zhi Astrid K. - Recipia 食谱

麦片

为了准备健康美味的早餐，首先将葡萄干浸泡在热水中约10-15分钟，使其变软。这个步骤不是强制性的，但会使它们不那么粘稠，并为最终混合物增添美味的甜味。在葡萄干浸泡的同时，剥去您最喜欢的新鲜水果，如苹果、梨、猕猴桃或香蕉，并根据您的喜好将其切成块或片。这些水果将为菜

沙拉 - 捣碎的豆子 zhi Amanda M. - Recipia 食谱

捣碎的豆子

选择豆子是准备这道美味菜肴的重要一步，因此请确保选择优质、无缺陷的豆子。在冷水下充分清洗后，建议将其浸泡一夜，以便充分水合。如果没有压力锅，另一种烹饪方法是将其煮沸，但这个过程会更长。如果你有一个 kukta，你会发现豆子会更快煮熟。因此，将豆子放入锅中，加入切成

肉 - 简单美味的牛排 zhi Didina M. - Recipia 食谱

简单美味的牛排

肉用冷水洗净，注意去除任何杂质或骨头碎片。洗净后，将肉分成几块，可以选择保留一整块以获得乡村风格的外观。在两个大锅中，放入配方中规定的一半猪油。猪油将在小火上融化，为菜肴提供丰富而美味的味道。肉块和肋骨慷慨地撒上盐和胡椒，以增强风味。肋骨将放入一个锅中，而其他

多样的 - 填充香肠肉、栗子和枣的圣经 zhi Eva P. - Recipia 食谱

填充香肠肉、栗子和枣的圣经

填充香肠肉、栗子和枣的珍珠鸡是一道将传统风味与独特口味相结合的美味佳肴。要准备这道菜，您需要新鲜的食材和一点耐心，但结果将会非常美味。首先准备馅料的肉。使用400克的绞肉，根据个人口味加入盐，约50-60毫升干白葡萄酒。用力搅拌混合物，打肉以使葡萄酒融合。此步

汤 - 卷心菜汤 zhi Lidia I. - Recipia 食谱

卷心菜汤

为了准备一碗美味而舒适的汤，我们首先将骨头放入一个大锅中，加入约5升冷水和一汤匙盐。让骨头在小火上慢炖是很重要的，这样才能得到清澈而美味的汤。在煮的过程中，务必要撇去表面形成的泡沫。这是一个关键步骤，因为它有助于去除杂质，并确保汤的外观美丽干净。在骨头煮的同时

沙漠 - 牛奶米饭 zhi Irina J. - Recipia 食谱

牛奶米饭

米布丁是一种经典的甜点，深受许多人喜爱，让我们想起童年和家庭时光。制作这种美味的开始是选择合适的米。建议使用圆粒米，因为它更好地吸收牛奶，变得奶油状。首先用冷水冲洗米，确保去除任何杂质。洗净后，将其放入锅中与水和一小撮盐一起煮沸。让它煮约10-15分钟，直到部分熟

类别

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饮料

名厨

城市中的厨师

儿童

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沙漠

多样的

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饮料

鱼

健康美味

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肉

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