辣味茄子意大利面
为了品尝这些美味的意大利面配辣味茄子酱，我们将从准备新鲜采摘的蔬菜开始。第一步是将所有必要的食材切成小方块。我们将拿一个茄子，纵向切片，然后用盐、胡椒和一点橄榄油调味，然后放在烤架上。烤架会给它带来特别的风味，而茄子片将为我们菜肴的最终装饰增添色彩。
在一个大平底锅中，我们放入2-3汤匙橄榄油，开始炒切碎的洋葱。我们让它煮到透明并开始释放香气。之后，我们加入切好的蔬菜：茄子块、辣椒和甜椒。我们继续炒这些蔬菜，直到它们稍微变软，注意不时搅拌，以免粘锅。
一旦蔬菜开始变软，我们加入打碎的西红柿，这将为我们的酱汁增添新鲜和丰富的味道。我们还将加入一包Maggi当天的想法Penne Arrabbiata，溶解在150毫升温水中，以增强风味。我们让所有食材在小火上炖煮大约10分钟，以便蔬菜与番茄酱完美结合。
与此同时，单独在一个大锅中，我们将水煮沸以备意大利面。当水开始煮沸时，我们加入Barilla意大利面，按照包装上的说明来获得完美的质地。重要的是不要忘记在水中加盐，以给意大利面增添风味。
一旦意大利面煮熟，我们将其沥干并加入到辣味茄子酱的平底锅中。我们小心地搅拌所有食材，以确保每根意大利面都均匀裹上香味浓郁的酱汁。现在是享受色彩和香气的时候了，最后装饰时，我们可以加入烤架上的茄子片，它不仅会带来愉悦的外观，还会为我们的菜肴增添微微烟熏的口感。
我们将意大利面热食，撒上少许新鲜罗勒或磨碎的帕尔马干酪，如果我们想要额外的风味。这些美味的意大利面配辣味茄子酱非常适合与亲人共享的晚餐，突显新鲜食材和浓烈的风味。祝你好胃口！
成分: 400克巴里拉5号意大利面; 1个洋葱; 2-3个西红柿; 2个大茄子; 1个甜椒; 1个辣椒; 1包Maggi今天的主意辣酱通心粉; 盐; 胡椒; 辣椒; 薄荷叶; 樱桃番茄（用于装饰）；
