带酸奶油酱的轮子
意大利面是一种多用途的食物，受到许多人的喜爱，非常适合快速美味的餐点。我们首先在大锅中将水煮沸，加入一大撮盐。这将有助于在煮意大利面时增加风味。遵循包装上的说明以获得完美的意大利面（al dente）是很重要的。当水开始煮沸时，我们加入意大利面，并根据指示的时间煮熟。
与此同时，我们可以处理其他配料。我们先剥去洋葱的外皮，这将为我们的酱汁增添甜美和香气。剥好洋葱后，我们在冷水下彻底清洗，并将其切成小方块。这些方块会被翻炒，直到变得透明和略微金黄，为菜肴带来美妙的味道。
火腿，进一步丰富这道菜的成分，也被切成小方块，以便完美融入酱汁中。一旦意大利面开始煮，我们就把注意力转向锅。我们在深锅中放入大量黄油，让其在中火上融化。融化的黄油的香气将充满厨房，并为我们即将到来的美味做好准备。
我们将洋葱加入锅中，让其轻轻翻炒，偶尔搅拌，直到变得金黄和柔软。焦糖化洋葱的香气将是不可抗拒的。在洋葱炒好后，我们加入火腿块，让它们煎几分钟，直到变得酥脆，为我们的酱汁增添额外的口感。
当火腿完美地煎好后，我们关掉火，加入奶油，充分搅拌以获得奶油状和均匀的酱汁。根据每个人的口味，用盐和胡椒调味，以增强风味。现在是时候确保意大利面已经准备好了。当它煮熟后，我们将其彻底沥干，然后直接加入锅中，倒在奶油洋葱火腿酱上。
我们轻轻地将意大利面与酱汁混合，确保每一块都裹上这美味的组合。意大利面和酱汁同时准备是至关重要的，这样我们就可以立即享用这道菜。最后，我们慷慨地撒上Grana Padano或帕尔马干酪，增添浓郁的风味和丰富的口感。立即上菜，享受这道简单但绝对美味的菜肴的香气和味道。祝你好胃口！
成分: 2份：- 250克意大利面（我使用了三色轮子）- 60克黄油- 250克酸奶油- 75克火鸡火腿- 1个小洋葱- 70克磨碎的帕尔马干酪或Grana Padano- 细磨海盐- 白胡椒、绿胡椒、黑胡椒和红椒粉的混合
