库斯库斯肉丸 zhi Didina J. | 咸味

咸味: 库斯库斯肉丸 - Didina J. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

要准备一道美味的蔬菜肉丸和库斯库斯的食谱，我们将首先准备基本的原料。第一步是煮土豆。选择中等大小的土豆，去皮并切成小方块，以便更快煮熟。然后，将它们放入加盐的水中煮，直到变软，大约需要15-20分钟。煮熟后，沥干水分，让它们稍微冷却，然后用擦菜器擦成细腻的质地。

与此同时，按照包装上的说明准备库斯库斯。通常，它需要1份库斯库斯与1.5份热水的比例。将水煮沸，加入一小撮盐，然后倒入库斯库斯。盖上锅盖，让它吸收水分5-10分钟，然后用叉子将其松散。

接下来，剥去胡萝卜的皮并擦成丝，然后对西葫芦也做同样的处理，确保将多余的水分充分排出。在锅中，加入一点橄榄油，和捣碎的大蒜瓣以及两根新鲜百里香一起翻炒胡萝卜和西葫芦。这个组合将增添独特的风味。几分钟后，撒上一点咖喱和姜黄，搅拌均匀，让香料融入蔬菜中。

所有材料准备好后，将库斯库斯、擦好的土豆、翻炒的胡萝卜和西葫芦放入一个大碗中。加入一个打散的鸡蛋以粘合混合物，充分搅拌。根据个人口味加盐和胡椒。得到均匀的混合物后，形成中等大小的肉丸。可以手工塑形，也可以借助模具。

为了增加脆感，将每个肉丸裹上芝麻种子，使其紧紧贴在表面。将肉丸放在铺有烘焙纸的烤盘上，淋上一点橄榄油，然后放入预热至180摄氏度的风扇模式烤箱中。烤大约10分钟，或直到外表变金黄酥脆。

热食肉丸，配上新鲜的沙拉或薄荷酸奶酱，以增添清爽的对比。这道菜不仅美味，而且是健康的选择，富含营养和风味。祝您好胃口！

成分: 100克粗麦粉，1瓣大蒜，200克土豆，100克胡萝卜，150克西葫芦，1个鸡蛋，盐，胡椒粉，咖喱，百里香，姜黄，芝麻。

标签: 鸡蛋大蒜胡萝卜土豆西葫芦无麸质食谱无乳糖食谱素食食谱肉丸儿童食谱肝炎食谱无脂肪食谱