草莓奶酪杏仁沙拉

新鲜草莓、咸奶酪和杏仁沙拉

准备时间：15分钟
烹饪时间：0分钟
总时间：15分钟
份量：4

草莓，带着甜美的香气和浓郁的香味，是为沙拉增添清新感的完美食材。这款草莓、咸奶酪和杏仁片的沙拉不仅美味可口，还色彩斑斓、口感丰富，绝对能让你的味蕾和视觉都得到享受。非常适合炎热的夏日或作为精致的开胃菜，这款沙拉简单快捷，肯定会成为你的最爱！

材料：

- 400克冰山生菜
- 200克新鲜草莓
- 200克新鲜咸奶酪
- 1/2个红洋葱
- 2汤匙切碎的青葱
- 2汤匙特级初榨橄榄油
- 2汤匙覆盆子醋（最好是自制的）
- 4汤匙杏仁片
- 盐，适量

制作：

1. 准备食材：在冷水下将草莓洗净。选择最香的草莓，如果能找到当地的草莓，那就更好了！根据个人喜好将其切成片或小块。

2. 切奶酪：用锋利的刀将奶酪切成约1厘米的小块。这将为沙拉增添奶油般的口感和咸味。

3. 准备生菜：将冰山生菜切成细条，像切卷心菜一样。使用新鲜脆嫩的生菜很重要，以增加口感。

4. 洋葱：剥去红洋葱的外皮，切成薄片或小丁，视个人喜好。这将提供口味和颜色的对比。

5. 调料混合：在一个大玻璃碗中，最好是加入红洋葱、青葱、盐、橄榄油和覆盆子醋。将食材充分混合，使其味道融合。

6. 加入生菜：将切好的冰山生菜放入调料碗中，轻轻搅拌，使其均匀裹上调料。尝试混合物并根据需要调整盐或酸度。

7. 加入草莓和奶酪：最后，加入切好的草莓和奶酪块。小心搅拌，以免压碎草莓。此步骤对保持食材的形状和口感至关重要。

8. 上菜：将沙拉转移到一个大盘子或单独的碗中。在上面撒上杏仁片，以增加脆感和优雅感。

9. 上菜建议：这款沙拉最好冷食，因此建议在混合之前将食材放入冰箱。你还可以加入一些新鲜薄荷叶，以增加清新感。

营养信息：每份约含200卡路里，是一种健康的选择，富含维生素和矿物质。草莓是维生素C的极好来源，而奶酪则提供了良好的蛋白质和钙。

技巧和变体：
- 你可以用季节性水果如桃子或覆盆子替代草莓，以探索新的口味组合。
- 如果想要辛辣的味道，可以尝试加入几片薄薄的辣椒或一些芝麻。
- 覆盆子醋可以用香醋替代，以增加甜味。

常见问题：
- 我可以使用其他类型的奶酪吗？可以，你可以尝试山羊奶酪或里科塔奶酪，以获得不同的口味。
- 我如何保存沙拉到第二天？建议将食材分开保存，特别是调料，以防止沙拉变软。

这款草莓、咸奶酪和杏仁的沙拉不仅仅是一道食谱，而是一种完美结合了甜、咸和脆的美食体验。祝您好胃口！