维纳斯的乳房
为了准备一道美味而芳香的甜点，我们首先处理奶酪馅。在一个碗中，我们将瑞可达奶酪（或农家奶酪）与糖和香草糖混合，根据个人喜好调整糖的量。重要的是要获得一种奶油状且均匀混合的组合，这将与煎饼形成愉快的对比。在获得馅料后，我们让它冷却一下，以便稍微变硬并结合风味。
接下来，我们处理煎饼。我们用基本成分准备面糊：面粉、鸡蛋、牛奶、一小撮盐，可能还加一点油，以获得细腻的质地。将成分充分搅拌，以避免形成块状物。我们加热一个不粘锅，加入一点油，然后倒入一勺面糊并均匀摊开。我们将煎饼两面煎至金黄。继续直到用完所有面糊，注意保持煎饼的温暖。
与此同时，我们处理苹果。我们洗净苹果，去皮和去核，然后切成小块，约指甲大小。在锅中加入一点油，用中火炒苹果块。重要的是要用木勺不断搅拌，以防它们粘在锅上。如果我们手头有的话，最后加入一点肉桂粉以增强风味。几分钟后，当苹果变软时，我们让它们稍微冷却，然后再与冷奶酪混合。
组装时，我们取一个小碗（或一个杯子或香槟杯），将一张煎饼放入其中。我们用奶酪和苹果的混合物填充煎饼，然后将边缘折叠以重叠，形成一个小的“袋子”来盛放馅料。小心地将填充好的煎饼翻转到盘子上，并在上面加上一勺我们特别保留用于装饰的奶酪。
建议每盘上提供两张煎饼，从而提供丰盛而美味的份量。这个甜点不仅美味，而且视觉上的享受，理想于给客人留下深刻印象或宠爱家人。祝你好胃口！
成分: 4份的配料：4个煎饼，250克农家奶酪，4-6汤匙糖，1包香草糖，2个苹果（或浸泡在酒精中的葡萄干）
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