提拉米苏蛋糕原始食谱
为了制作精致美味的甜点，我们将首先准备咖啡，这是赋予我们菜肴浓郁深邃风味的基本成分。在一个锅中，我们加入水和糖，然后放在中火上。当混合物达到沸点时，我们加入研磨咖啡，搅拌均匀以混合，然后将锅从火上取下。重要的是让咖啡完全冷却，因为这将帮助我们获得完美的甜点质地。
与此同时，我们来处理将补充这款蛋糕的美味奶油。在一个大碗中，我们将重奶油打发至坚固但蓬松的状态。在另一个碗中，我们将蛋黄与糖搅拌至细腻浅色的奶油状。然后，我们逐渐加入马斯卡彭，不断搅拌以避免结块。一旦我们得到了光滑细腻的奶油，我们开始小心地将之前准备的打发奶油折叠进去，使用刮刀以保持混合物中的空气。
现在我们已经准备好奶油和咖啡，我们可以开始组装蛋糕。在一个碗中，我们准备20根手指饼干，将它们迅速浸入过滤过的冷咖啡中，注意不要让它们过度浸泡，以免碎裂。我们将这些手指饼干在托盘上分成两排，从而形成我们蛋糕的基础。在它们上面，我们涂上一层慷慨的奶油，均匀地抹开。下一步是再添加一层手指饼干，这次是18根，它们也将浸入咖啡中，然后再加一层奶油。
为了完成这道菜，我们留下一些奶油用于装饰。我们在最后一层奶油上慷慨地撒上可可粉，赋予其优雅迷人的外观。使用裱花袋，我们用奶油点缀蛋糕，创造出诱人的视觉效果。作为最后的细节，我们在奶油顶部添加一些浸泡过咖啡的手指饼干，以增加脆脆的口感和额外的风味。我们的甜点现在已经准备好享用，而风味的组合无疑会让任何品尝它的人感到惊喜。
成分: 咖啡：600毫升水；4茶匙糖；7茶匙咖啡 奶油：5个蛋黄；250克糖粉；500毫升液体奶油；500克马斯卡彭蛋糕底：400克手指饼（一个装有4排的袋子） 装饰用：一汤匙可可；少许奶油；3-4个浸泡在咖啡中的切片手指饼
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