圣诞节的2个杯子蛋糕
要准备最美味的杯子蛋糕，首先收集所有必要的材料。确保你有 2 个新鲜鸡蛋、150 克糖、200 毫升牛奶、100 毫升油、200 克面粉和 1 包泡打粉。如果你想增强味道，可以根据个人喜好添加可可或香草。
在一个大碗中，打破两个鸡蛋并加入糖。使用电动搅拌器将材料混合，直到混合物变得泡沫状和浅色，这将有助于面糊的通气。逐渐加入牛奶和油，继续搅拌以获得均匀的混合物。
在将所有液体成分混合后，是时候加入筛过的面粉和泡打粉。重要的是要轻轻搅拌，使用刮刀或木勺，以避免形成团块。如果你发现面糊太软，可以添加 1-2 汤匙额外的面粉，但要小心不要过量，以免改变杯子蛋糕的最终质地。
准备杯子蛋糕模具，填充约一半，以便在烘烤时均匀膨胀。如果愿意，可以在面糊中加入葡萄干、罐头樱桃，或者选择一个简单的、非常美味且不含添加剂的食谱。
将烤箱预热至 180 摄氏度，将填充的模具放在烤盘上。烘烤杯子蛋糕大约 20 分钟，或直到它们变成金黄色。要检查它们是否烤熟，进行牙签测试：如果牙签干净出来，杯子蛋糕就做好了。
从烤箱中取出后，让它们在模具中完全冷却。与此同时，你可以准备糖霜。在锅中，将巧克力与少量奶油一起融化，不断搅拌以防止烧焦。巧克力完全融化后，稍微冷却，然后使用搅拌器将其打发至蓬松和轻盈。
如果你想自定义糖霜，可以添加食用色素以获得更节日的外观。一旦杯子蛋糕完全冷却，糖霜准备好后，慷慨地装饰它们。你可以使用裱花袋创造优雅的形状，或者简单地用刮刀覆盖它们。
最后，享受这些美味的可可杯子蛋糕，它们会让每个人的脸上都绽放笑容！
成分: 8个杯子蛋糕的配料：70克面粉，10克可可，少许小苏打，半茶匙泡打粉，40毫升油，40毫升牛奶，90克糖，1个鸡蛋。糖霜的配料：200毫升液体奶油，200克白巧克力，食用色素（如需要），可选的彩色装饰。
