クリスマスのためのカップケーキ2
最も美味しいカップケーキを作るには、まず必要なすべての材料を集めることから始めます。新鮮な卵を2個、150gの砂糖、200mlの牛乳、100mlの油、200gの小麦粉、1パックのベーキングパウダーを用意してください。風味を豊かにしたい場合は、お好みでココアやバニラを加えることができます。
大きなボウルに卵を2つ割り入れ、砂糖を加えます。電動ミキサーを使用して、混ぜ合わせると、混合物が泡立ち、明るい色になるまで混ぜます。これにより、生地が空気を含むようになります。牛乳と油を徐々に加え、均一な混合物になるまで混ぜ続けます。
すべての液体成分を混ぜたら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加える時間です。ダマにならないように、スパチュラや木製のスプーンを使って優しく混ぜることが重要です。生地が柔らかすぎる場合は、1〜2杯の追加の小麦粉を加えることができますが、過剰にならないように注意してください。カップケーキの最終的な食感を損なわないようにしてください。
カップケーキの型を用意し、約半分まで生地を入れて、焼いている間に均等に膨らむようにします。お好みで、レーズンや缶詰のさくらんぼを生地に加えることもできますし、添加物なしのシンプルでとても美味しいレシピを選ぶこともできます。
オーブンを180度に予熱し、満たした型をトレイに置きます。カップケーキを約20分間、または黄金色になるまで焼きます。焼き上がりを確認するには、つまようじテストを行います：清潔に出てくる場合、カップケーキは完成です。
オーブンから取り出したら、型の中で完全に冷やします。その間に、アイシングを準備できます。鍋に少量のクリームでチョコレートを溶かし、焦げないように常にかき混ぜます。チョコレートが完全に溶けたら、少し冷やし、ミキサーを使ってふわふわで軽くなるまで泡立てます。
アイシングをカスタマイズしたい場合は、より祝祭的な外観のために食用着色料を加えることができます。カップケーキが完全に冷え、アイシングが準備できたら、たっぷりと飾ります。絞り袋を使ってエレガントな形を作ったり、単にスパチュラで覆ったりできます。
最後に、みんなの顔に笑顔をもたらすこの美味しいココアカップケーキを楽しんでください！
材料: 8個のカップケーキの材料：小麦粉70g、ココア10g、少々の重曹、小さじ半分のベーキングパウダー、油40ml、牛乳40ml、砂糖90g、卵1個。アイシングの材料：液体クリーム200ml、ホワイトチョコレート200g、必要に応じて食用色素、オプションのカラフルなデコレーション。
