奶油蛋糕配马斯卡彭奶酪
马斯卡彭奶油蛋糕（Krem a la Krem）：特殊时刻的快速美味
如果你正在寻找一个快速美味的蛋糕食谱，你来对地方了！马斯卡彭奶油蛋糕（Krem a la Krem）适合任何场合，从生日到朋友聚会。这个甜点有蓬松的底座和两种细腻的奶油，肯定会给人留下深刻印象！总准备时间约为1小时30分钟，这个食谱将提供8份美味的蛋糕。
配料：
底座：
- 6个鸡蛋
- 6汤匙糖
- 1包Dr. Oetker的Ole奶油
奶油1：
- 200毫升牛奶
- 250毫升液态奶油
- 200克马斯卡彭奶油
- 1包香草Ole奶油
奶油2：
- 200毫升牛奶
- 250毫升液态奶油
- 200克马斯卡彭奶油
- 1包巧克力Ole奶油
糖霜：
- 200克烘焙巧克力
- 100毫升液态奶油
- 50克黄油
- 25毫升白兰地
步骤：
1. 准备底座：首先分开鸡蛋，将蛋白放入一个大碗中，蛋黄放入另一个碗中。在蛋白上加入一小撮盐，打至起泡。在蛋黄碗中，逐渐加入糖，继续搅拌，直到混合物变得颜色变浅且蓬松。加入Ole奶油，充分搅拌。
2. 烘烤底座：用烘焙纸衬里一个直径26厘米的蛋糕模具。将底座混合物倒入模具中，抹平表面。在预热至180°C的烤箱中烘烤25-30分钟。用牙签检查底座是否烤熟：如果牙签干净取出，底座就好了！从烤箱中取出，完全冷却。
3. 准备奶油1：在一个碗中，将液态奶油与牛奶和香草Ole奶油包一起打至坚固。加入马斯卡彭奶油，继续搅拌，直到获得均匀的混合物。
4. 组装蛋糕：从模具中取出底座，小心地去掉烘焙纸。将奶油1均匀涂抹在冷却的底座上，然后将蛋糕放入冰箱冷藏约30分钟，以便稍微凝固。
5. 准备奶油2：在另一个碗中，将牛奶与液态奶油和巧克力Ole奶油包混合。加入马斯卡彭奶油，再次搅拌，直到均匀。
6. 巧克力层：将巧克力奶油倒在香草奶油上，均匀涂抹。
7. 准备糖霜：在锅中加热液态奶油，然后加入切碎的巧克力、黄油和白兰地。搅拌至巧克力完全融化，混合物均匀。稍微冷却。
8. 完成蛋糕：将巧克力糖霜倒在蛋糕上，确保均匀分布。可以根据个人喜好用鲜奶油、新鲜水果或刨花巧克力装饰蛋糕。
9. 上桌：将蛋糕放入冰箱冷藏几小时，或者理想情况下过夜。这将使风味得到发展，蛋糕完美凝固。
个人建议：可以在两层奶油之间加入一层新鲜水果，如覆盆子或草莓，以增加清新感和风味对比。
现在你有了这个简单快速的马斯卡彭奶油蛋糕（Krem a la Krem）食谱，是时候开始烹饪了！这个精致的甜点一定会在任何节日餐桌上大受欢迎，带来一丝优雅和风味。享受每一片！
成分: 海绵蛋糕：6个鸡蛋，6汤匙糖，1包德克的奶油ole。奶油1：200毫升牛奶，250毫升液态奶油，200克马斯卡彭奶油，1包香草奶油ole。奶油2：200毫升牛奶，250克液态奶油，200克马斯卡彭，1包巧克力奶油ole。糖霜：200克烹饪巧克力，100毫升液态奶油，50克黄油，25克白兰地。
