即食李子饺子
要准备一款李子饺子的美味，首先将一盒“速食饺子”的内容倒入一个大碗中。加入冷水，用木勺不断搅拌。这个步骤对于获得均匀的面团稠度至关重要。在另一个碗中，将一个鸡蛋与一汤匙糖和你喜欢的香精（如香草或朗姆酒）打至起泡。将鸡蛋和糖的混合物加入盒中的面粉中，继续搅拌。让混合物重新水合4-5分钟。
经过这段时间，面团会变得更柔软，你需要好好揉捏。如果你发现面团太软，不要犹豫，像我一样添加1-2汤匙的粗麦粉。这将有助于获得更松软、易于塑形的质地。一旦面团准备好，取一部分，塑造成小球，确保它们足够大，可以包住里面的李子半边。
挑选李子，确保它们成熟但坚挺。将它们对半切开，去掉果核。根据你的喜好，你也可以添加果酱、果泥或其他美味的馅料。将李子半边或所需的馅料放在每个面团球的中心，封好，形成圆形饺子。
准备一个大锅沸水，加入一茶匙盐，以增强饺子的风味。当水煮沸时，小心地将饺子放入水中。煮5-10分钟，或者直到它们轻轻浮到水面上。这是它们准备好的标志。使用漏网勺将它们从水中捞出，并沥干。
为了增加风味，将饺子在炒香的面包屑和糖的混合物中滚动，或者根据你的口味选择磨碎的坚果和糖的组合。最后一步将为饺子带来酥脆的口感和甜美的味道，非常适合热食。你可以将饺子与香草酱一起享用，或者单独享用，以品味李子的美味香气。这些饺子是理想的安慰甜点，会给你所爱的人带来微笑。
成分: -1盒速食饺子粉（150克） -180毫升水 -1个全蛋 -1茶匙糖（我加了1汤匙） -根据口味添加香精（朗姆酒、香草、肉桂） -我加了香草和肉桂 -12-14个去核的梅子（我用的是冷冻的，解冻后，沥干后，裹上一点面粉并撒上肉桂） -1-2汤匙粗麦粉（如果需要） -盐 -面包屑和糖，用于裹煮熟的饺子（我用混合了糖的磨碎坚果裹了一些）
