Pour préparer une délicatesse de dumplings aux prunes, commencez par verser le contenu d'une boîte de "dumplings instantanés" dans un grand bol. Ajoutez de l'eau froide, en mélangeant continuellement avec une cuillère en bois. Cette étape est essentielle pour obtenir une consistance homogène de la pâte. Dans un autre bol, battez un œuf avec une cuillère à soupe de sucre et vos essences préférées, comme la vanille ou le rhum, jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le mélange d'œuf et de sucre à la farine de la boîte, en continuant à mélanger. Laissez le mélange se réhydrater pendant 4-5 minutes.
Après ce temps, la pâte sera plus douce et vous devez bien la pétrir. Si vous remarquez qu'elle est trop molle, n'hésitez pas à ajouter 1-2 cuillères à soupe de semoule, comme je l'ai fait. Cela aidera à obtenir une texture plus moelleuse et plus facile à façonner. Une fois que la pâte est prête, prenez une portion et formez de petites boules, en vous assurant qu'elles sont suffisamment grandes pour enfermer les moitiés de prunes à l'intérieur.
Choisissez les prunes, en vous assurant qu'elles sont mûres mais fermes. Coupez-les en deux et retirez les noyaux. Vous pouvez également ajouter de la confiture, de la pâte de fruits ou d'autres garnitures délicieuses, selon vos préférences. Placez les moitiés de prunes ou la garniture souhaitée au centre de chaque boule de pâte et fermez-les bien, formant des dumplings ronds.
Préparez une grande casserole d'eau bouillante, en ajoutant une cuillère à café de sel pour améliorer le goût des dumplings. Lorsque l'eau bout bien, introduisez délicatement les dumplings dans l'eau. Faites-les bouillir pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils remontent doucement à la surface de l'eau. Cela indique qu'ils sont prêts. Utilisez une écumoire pour les retirer de l'eau et égouttez-les bien.
Pour ajouter une saveur supplémentaire, passez les dumplings dans un mélange de chapelure dorée avec du sucre, ou vous pouvez opter pour une combinaison de noix moulues et de sucre, selon vos préférences. Cette dernière étape donnera aux dumplings une texture croustillante et un goût sucré, parfaits pour être servis chauds. Vous pouvez déguster les dumplings avec une sauce à la vanille ou simplement, pour savourer l'arôme délicieux des prunes. Ces dumplings sont idéaux pour un dessert réconfortant qui apportera des sourires sur les visages de vos proches.
Après ce temps, la pâte sera plus douce et vous devez bien la pétrir. Si vous remarquez qu'elle est trop molle, n'hésitez pas à ajouter 1-2 cuillères à soupe de semoule, comme je l'ai fait. Cela aidera à obtenir une texture plus moelleuse et plus facile à façonner. Une fois que la pâte est prête, prenez une portion et formez de petites boules, en vous assurant qu'elles sont suffisamment grandes pour enfermer les moitiés de prunes à l'intérieur.
Choisissez les prunes, en vous assurant qu'elles sont mûres mais fermes. Coupez-les en deux et retirez les noyaux. Vous pouvez également ajouter de la confiture, de la pâte de fruits ou d'autres garnitures délicieuses, selon vos préférences. Placez les moitiés de prunes ou la garniture souhaitée au centre de chaque boule de pâte et fermez-les bien, formant des dumplings ronds.
Préparez une grande casserole d'eau bouillante, en ajoutant une cuillère à café de sel pour améliorer le goût des dumplings. Lorsque l'eau bout bien, introduisez délicatement les dumplings dans l'eau. Faites-les bouillir pendant 5-10 minutes, ou jusqu'à ce qu'ils remontent doucement à la surface de l'eau. Cela indique qu'ils sont prêts. Utilisez une écumoire pour les retirer de l'eau et égouttez-les bien.
Pour ajouter une saveur supplémentaire, passez les dumplings dans un mélange de chapelure dorée avec du sucre, ou vous pouvez opter pour une combinaison de noix moulues et de sucre, selon vos préférences. Cette dernière étape donnera aux dumplings une texture croustillante et un goût sucré, parfaits pour être servis chauds. Vous pouvez déguster les dumplings avec une sauce à la vanille ou simplement, pour savourer l'arôme délicieux des prunes. Ces dumplings sont idéaux pour un dessert réconfortant qui apportera des sourires sur les visages de vos proches.
Ingrédients
-1 boîte de poudre à dumplings, instantanée (150g) -180 ml d'eau -1 œuf entier -1 cuillère à café de sucre (j'ai mis 1 cuillère à soupe) -essences au goût (rhum, vanille, cannelle) - j'ai ajouté de la vanille et de la cannelle -12-14 morceaux de prunes, dénoyautées (j'ai utilisé des congelées, décongelées, bien égouttées, enrobées d'un peu de farine et saupoudrées de cannelle) -1-2 cuillères à soupe de semoule (si nécessaire) -sel -chapelure et sucre pour enrober les dumplings bouillis (j'en ai enrobé certains avec des noix moulues mélangées avec du sucre)