干酸樱桃和开心果松饼
樱桃和开心果玛芬 - 快速美味的甜点
准备时间：15分钟
烘焙时间：20-25分钟
总时间：40分钟
份量：12个玛芬
如果您正在寻找简单美味的食谱，那么樱桃和开心果玛芬是完美的选择。这些玛芬松软、芳香，味道丰富，非常适合早餐、快速小吃或与朋友一起喝咖啡时享用。以下是逐步制作的方法！
配料：
- 5汤匙糖
- 200毫升牛奶
- 100克黄油（融化）
- 1茶匙肉桂
- ½茶匙肉豆蔻
- 2颗丁香（磨碎）
- 一个柠檬的皮屑
- 250克面粉
- 1包泡打粉（约10克）
- 100克干樱桃
- 100克开心果（磨碎或切碎）
说明：
1. 首先准备好所有配料。确保所有配料都在室温下，以便获得均匀且通风良好的面团。将烤箱预热至180°C，以便准备烘焙。
2. 在一个大碗中，加入5汤匙糖、牛奶、融化的黄油、肉桂、肉豆蔻、丁香和柠檬皮。用中火搅拌这些配料，继续搅拌直到糖完全溶解，混合物变得均匀。这个步骤将为玛芬增添诱人的香气。
3. 在另一个碗中，将面粉与泡打粉混合。将面粉与泡打粉一起筛是非常重要的，以避免结块并确保松软的质地。然后，加入干樱桃和开心果，轻轻搅拌以均匀分布。
4. 将湿混合物倒入干配料的碗中。使用铲子或木勺搅拌，但避免过度搅拌，因为这可能会使玛芬变得稠密。仅搅拌至配料混合。
5. 将玛芬模具填充至约2/3的容量（建议使用纸杯以便于取出玛芬）。
6. 在预热的烤箱中烘烤20-25分钟，或直到玛芬变成金黄色，插入中心的牙签干净取出。此时，诱人的香气将充满整个厨房！
7. 从烤箱中取出后，让玛芬在模具中冷却5-10分钟，然后转移到冷却架上以完全冷却。这个步骤将保持玛芬的松软质地。
上菜建议：
这些玛芬热食时非常美味，加上一点蜂蜜或枫糖浆。您还可以在上面加一勺希腊酸奶，以增加奶油感。如果您想让它们更具节日气氛，可以在烘焙前撒上一些杏仁片或坚果。
变体：
如果您没有干樱桃，可以用其他干果，如葡萄干或干杏替代。可以尝试用胡桃或榛子代替开心果，以获得不同的味道。这些玛芬可以根据可用的配料和个人喜好进行个性化调整。
这些樱桃和开心果玛芬是快速美味的甜点，非常适合任何场合。凭借诱人的香气和松软的质地，它们无疑是令人印象深刻的选择。祝你好胃口！
成分: 6汤匙糖，1杯牛奶，1/4包无盐黄油，1/2汤匙磨碎的肉桂，1/4汤匙磨碎的肉豆蔻，1/8汤匙磨碎的丁香，1个柠檬的磨碎皮，1/4杯温水，2包干酵母，1个全蛋和2个蛋黄，3 1/3杯面粉用于面团，还有一些用于揉面，1茶匙盐，1杯干樱桃，1/2杯切碎的开心果，一点黄油用于涂抹烤盘和混合物的外部，1个蛋黄与1汤匙牛奶混合用于糖霜。糖霜：1杯糖粉，1-2汤匙温牛奶。
