粗麦粉布丁配罂粟种子和李子酱
为了准备一道美味的粗麦粉甜点和李子酱，我们需要专注于食谱的每一个步骤，以获得美味的结果。我们首先准备粗麦粉混合物。在一个大锅中，我们将牛奶与香草糖和100克糖混合。我们将混合物煮沸，不断搅拌以确保糖完全溶解。一旦牛奶煮沸，我们逐渐加入粗麦粉，不断搅拌以防止形成块状物。我们在小火上慢炖这个混合物，不断搅拌，直到粗麦粉吸收牛奶并变稠，形成光滑的奶油。
与此同时，我们处理鸡蛋。我们将蛋白与蛋黄分开。使用搅拌器将蛋白打至坚硬且光亮的泡沫。在另一个碗中，我们将蛋黄与少量糖搅拌，直到混合物变得光滑且颜色变浅。当粗麦粉准备好时，我们将锅从火上移开，逐渐加入搅拌好的蛋黄和打发的蛋白，轻轻搅拌以便将蛋白中的空气融入其中。最后，我们加入磨碎的罂粟种子，它将提供独特的味道和口感。我们继续在小火上搅拌，直到混合物变稠，然后将其倒入模具中。我选择了杯子以获得乡村风格，但你可以使用任何你想要的形状。填充模具后，我们让它们冷却几个小时，以便甜点定型。
对于李子酱，我们处理水果。我们去掉李子的核，将其切成四块。在一个小锅中，我们放入10汤匙水并加入剩余的糖。我们将混合物煮沸，当糖溶解时，加入李子和半个柠檬的汁。我们在中火上煮，直到李子变软并释放出香气。如果你像我一样使用罐装李子，可以添加一些糖浆以增加风味。对于每10汤匙糖浆，添加一汤匙糖，并在加入李子之前煮沸混合物。
一旦酱汁准备好，我们让其稍微冷却。根据个人喜好，我们将冷却的粗麦粉甜点与热或冷的李子酱一起上桌。这个甜点适合任何场合，不仅美味，而且是一种真正的视觉享受！
成分: 0.5升牛奶，2包香草，180克糖，60克粗粒小麦粉，3个蛋黄，2个蛋白，3汤匙磨碎的罂粟种子，400克切成四块的李子，1/2个柠檬
🇬🇧 English
🇪🇸 Español
🇫🇷 Français
🇮🇹 Italiano
🇷🇴 Română
🇩🇪 Deutsch
🇬🇷 Ελληνικά
🇵🇱 Polski
🇵🇹 Português
🇹🇷 Türkçe
🇷🇺 Русский
🇨🇳 中文
🇯🇵 日本語
🇮🇳 हिन्दी
