阿丽娜蛋糕
阿丽娜蛋糕 - 简单美味的巧克力香草蛋糕食谱
如果你在寻找快速但又令人惊艳的甜点，阿丽娜蛋糕是完美的选择。这个蛋糕是蓬松蛋糕层、奢华巧克力奶油和一丝香草的结合，所有这些都以令人印象深刻的方式呈现，适合任何场合。以下是你可以逐步准备它的方法。
准备时间：30分钟
烘烤时间：45分钟
总时间：1小时15分钟
份数：12
材料
底座：
- 2 1/2 杯水
- 1/2 杯油
- 1 1/2 杯糖
- 3 杯面粉
- 3 汤匙可可粉
- 1 份朗姆酒香精
- 1 份柠檬香精
- 1 撮盐
- 2 包泡打粉
- 250 克黑巧克力
- 50 克磨碎的坚果（可选）
- 50 克黄油（增加风味）
奶油1：
- 250 毫升液态奶油
- 200 毫升牛奶
- 1 包巧克力味Crem Ole
奶油2：
- 250 毫升液态奶油
- 200 毫升牛奶
- 1 包香草味Crem Ole
装饰：
- 300 毫升奶油
步骤
步骤1：准备底座
首先将烤箱预热至180°C（中火）。在一个大碗中，将水与糖混合，用打蛋器搅拌直到糖完全溶解。然后，加入可可粉、油和盐。继续搅拌，加入朗姆酒和柠檬香精。
当你得到均匀的混合物后，加入面粉和泡打粉。充分搅拌，直到没有颗粒。此时，你可以加入磨碎的坚果，以增加特别的风味。
用油涂抹烤盘并撒上面粉，确保覆盖均匀。将混合物倒入烤盘，放入烤箱烘烤约45分钟。用牙签测试：如果牙签干净地拔出，底座就做好了！
步骤2：准备奶油
对于第一种奶油，将液态奶油、牛奶和巧克力味Crem Ole放入碗中混合。打发至奶油变得坚挺。底座冷却后，将其从烤盘中取出，用保鲜膜覆盖模具的边缘。将底座放回模具中，顶部加入巧克力奶油。放入冰箱冷藏30分钟，使其稍微凝固。
在底座和奶油冷却的同时，准备奶油2。使用与第一种奶油相同的方法，混合奶油、牛奶和香草味Crem Ole。第一种奶油凝固后，将香草奶油放在上面，再次将蛋糕放入冰箱1小时。
步骤3：装饰蛋糕
蛋糕冷却后，你可以根据自己的喜好进行装饰。打发剩下的300毫升奶油，用于装饰蛋糕。无论你选择使用裱花袋制作优雅的形状，还是用刮刀涂抹奶油，创造力是关键！
建议食用
为了味道的对比，你还可以在顶部添加一些新鲜水果，如覆盆子或草莓，它们与巧克力和香草完美搭配。
可能的变体
如果你想个性化阿丽娜蛋糕，可以用其他香味替代香精，如橙子或杏仁。你还可以在奶油中加入巧克力块，或使用白巧克力来增加颜色和风味的变化。
这个阿丽娜蛋糕是一个简单但令人印象深刻的甜点，非常适合生日或与朋友聚会。享受每一片，享受来自亲友的赞美！
成分: 底座：-2 1/2 杯水 -1/2 杯油 -1 1/2 杯糖 -3 杯面粉 -3 汤匙可可 -1 香草精 -1 柠檬精 -1 撮盐 -2 包泡打粉 -250 克黑巧克力 -50 克坚果 -50 克黄油 奶油 1：-250 毫升液体奶油 -200 毫升牛奶 -1 包巧克力味 Crem Ole 奶油 2：-250 毫升奶油 -200 毫升牛奶 -1 包香草味 Crem Ole 装饰：-300 毫升奶油
