饼干香肠配方与威化片
要准备美味的饼干卷食谱,我们需要一些简单的原料和在厨房里一点点的灵巧。我们首先在炉子上放一锅水和糖。等几分钟,直到混合物达到沸点。糖完全溶解是获得均匀质地的关键。一旦水开始沸腾,我们添加可可,不断搅拌以避免结块。可可将为我们的成分提供浓郁的味道和丰富的颜色。
在可可充分融合后,我们开始逐个添加饼干,确保每块饼干都充分浸泡在热混合物中。重要的是让饼干变软,但不要把它们变成糊状。我更喜欢保留较大的饼干块,以增加最终卷的质地。在此时,我们还添加了朗姆酒香精,这将突出成分的苦甜味。
然后,我们准备华夫饼,将其放在干净的毛巾上。这将帮助我们在不弄脏手的情况下卷起卷。我们将热饼干混合物倒在华夫饼上。混合物必须是热的,因为这将帮助华夫饼软化,使其具有卷起的灵活性。我们用勺子均匀地铺开混合物,确保每个角落都被覆盖。等待一分钟后,我们开始借助毛巾卷起,注意形成紧实的卷。
得到卷后,我们让它冷却,当它变硬时,它将成为一种不可抗拒的美味。我决定做两个卷,因为我在储藏室里有足够的华夫饼。包装已经打开,饼干片很软,我不想扔掉它们。因此,我准备了一个经典的可可卷和第二种变体,我用Nutella巧克力代替可可。这增加了一种奶油和甜味,非常适合巧克力爱好者。
在卷冷却后,我们将其切成片,自信地上菜。这些美味非常适合在聚会上、野餐上或简单作为周末甜点享用。风味完美结合,质地简直太棒了。这个食谱类似于饼干香肠,不仅美味,而且易于准备,适合任何场合。
成分: 饼干香肠配方,配有威化纸 - 300克饼干 - 50克黄油 - 2汤匙可可或1/2大罐Nutella - 150克糖 - 3杯水 - 1片威化纸 - 朗姆酒精华