阿里巴巴与四十大盗
阿里巴巴蛋糕食谱（水果和奶油）
准备时间：30分钟
烘焙时间：25分钟
总时间：55分钟
份数：8
发现阿里巴巴蛋糕的魔力，这是一种将奶油味与新鲜水果的甜美结合的美味，完美地让孩子和成人都感到愉悦。这款简单的蛋糕食谱非常适合家庭聚会或与朋友的聚会。请按照以下步骤制作快速、吸引人且美味的甜点。
材料：
蛋糕底：
- 4个鸡蛋
- 200克糖
- 180克面粉
- 1小包泡打粉
- 1茶匙香草精
- 50毫升牛奶
- 50毫升油
香草奶油：
- 500毫升牛奶
- 100克糖
- 3个蛋黄
- 50克淀粉
- 1小包香草精
- 200克鲜奶油（无糖）
装饰：
- 300克新鲜水果（草莓、猕猴桃、蓝莓等）
- 薄荷叶（可选）
说明：
1. 将烤箱预热至180°C（中等）。准备一个烤盘（约30x20厘米），用黄油涂抹并撒上面粉。此步骤将有助于防止蛋糕粘在烤盘上。
2. 在一个大碗中，使用电动搅拌器将鸡蛋与糖打至泡沫状，并将体积加倍（约5-7分钟）。加入香草精、牛奶和油，轻轻搅拌。
3. 将面粉与泡打粉筛入蛋液中，用刮刀轻轻混合，以免失去空气。将面糊倒入准备好的烤盘中，抹平表面。
4. 烤底部25分钟，或直到插入中央的牙签干净取出。烘烤后，让底部在烤盘中完全冷却。
5. 同时，准备香草奶油。在锅中将500毫升牛奶中的400毫升煮沸。在另一个碗中，将蛋黄与糖和淀粉混合，逐渐加入剩余的牛奶。将混合物倒入热牛奶中，不断搅拌以避免结块。
6. 小火煮奶油，不断搅拌，直到变稠。当奶油达到所需的稠度时，关火并加入香草精。让其冷却，然后轻轻加入打发的奶油。
7. 一旦底部完全冷却，将其从烤盘中取出，切成方块或长方形。将每块放在一个盘子上。
8. 用丰盛的香草奶油覆盖每块蛋糕，并用切好的新鲜水果装饰。您可以在水果的摆放上发挥创意，创造出吸引眼球的形状。
9. 最后，您可以添加几片薄荷叶，以增添清新感和优雅的外观。
上菜建议：这款阿里巴巴蛋糕非常适合冷食，搭配一杯茶或咖啡。它是一道会让每个人都微笑的甜点，并将任何餐点变成庆祝活动。
可能的变化：您可以尝试各种水果组合，例如桃子、香蕉或芒果，具体取决于您的喜好。您还可以在面糊中加入一些可可粉，以获得巧克力蛋糕底，或者用希腊酸奶替代奶油，以获得更健康的版本。
每一口这个阿里巴巴蛋糕，您都将发现真正的味道和质感盛宴，将简单的甜点转变为难忘的体验！
蛋黄与4汤匙水和糖打至浓稠的奶油。蛋白单独打发。将两种奶油混合在一起，然后加入混合淀粉的面粉、泡打粉，最后加入融化的黄油。用油和面粉涂抹一个烤盘，然后倒入混合物。放入预热的烤箱中。制作一款浓稠的香草奶油，加入里科塔奶酪，涂抹在底座上。进行装饰。上面放上水果果冻（明胶），并放入冰箱冷藏。冷却后，画出盗贼的眼睛和嘴巴。阿里巴巴与四十大盗的食谱是由酿酒厂提出的。
成分: 对于面团：4个鸡蛋，200克糖，香草糖，一撮盐，50克细磨杏仁，150克面粉（或75克面粉和75克粗面粉，一种替代面粉的成分，使甜点更细腻），1包发酵粉，50克黄油或人造黄油。对于馅料和装饰：香草奶油，250克里科塔（牛奶奶酪），240克罐装桃子，2-3个猕猴桃，500克草莓，一包水果果冻，一茶匙巧克力奶油。
