肉 | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

猪内脏配玉米粥

猪内脏配玉米粥如果手边有新鲜的内脏，我会经常做这个菜。这道菜快速简单，所需的材料正好是我在肉店或冰箱里找到的。通常我会在午餐时做，因为我需要一些丰盛的食物，而又不想在厨房待太久。玉米粥通常在肉快煮好时放入，这样上桌时一切都是热的。快速信息总时间：大约

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鸡腿土豆炖

鸡肉土豆炖菜我经常在普通的一天里做这个炖菜，当我需要一些丰盛且相对快速的食物来喂整个家庭时。你不必严格遵循食谱，但如果你遵循基本的配料和顺序，就很难做错。每次都能做出浓郁的味道，蔬菜软嫩，肉质容易脱落，而且不需要复杂的技巧。快速信息总时间：约1小时20

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填充碎肉的鸡

我准备了这道填肉鸡，在一个我想吃点丰盛的日子里。这是一种需要一点耐心的菜，但步骤并不复杂。照片拍得不是很好，但鸡肉很快就从桌子上消失了，这才是最重要的。肉馅和米饭的组合让我觉得很实用，口感和味道都相当均衡。快速信息总时间：大约2小时准备时间：20-30分

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鸡肝配米饭

我经常做鸡肝配米饭，因为这道菜简单又能填饱肚子，不会让我烦恼。我喜欢米饭可以提前做好，也可以根据心情和耐心随时现做，而鸡肝的烹饪速度也很快。我不需要复杂的材料，始终知道该期待什么。洋葱和番茄酱带来清晰而熟悉的味道，而最后撒上新鲜的香菜则让整道菜更加清新。快速信

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波尔多酱牛肉圆片

牛里脊肉配波尔多酱我开始准备牛里脊肉配波尔多酱，是因为我从为一次大型聚餐做的牛肉沙拉中剩下了一些浓汤。我用这汤代替了半浓汤，结果酱汁非常成功。通常我会做炖牛肉，但这次我尝试了快速煎炸的方法，结果让大家都感到惊喜。肉质鲜嫩，即使我没有使用任何稀有的部位或复杂的技

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肉布丁配脆皮

我有一天在冰箱里发现了一块火鸡腿肉，我不想做平常的菜。因此我做了这个肉馅和脆皮布丁，这是一种可以即兴发挥的食谱，尤其是当你手头有一些奶酪时。它不复杂，但在准备肉时需要一点耐心。其他的步骤很快，容易放在烤盘里。快速信息总时间：约1小时30分钟准备时间：20

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鸡肉奥斯特罗佩尔

鸡肉炖菜是我们总是回归的简单又美味的菜肴。通常我会使用鸡腿和鸡翅，但任何鸡肉都很好。我尝试过这个食谱多次，它很快就成为了“当我不知道做什么时，炖菜”的解决方案。可以在普通的锅或平底锅中制作，无需特殊的配料。快速信息总时间：大约60分钟准备时间：15-20

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鸡胸肉和土豆煎蛋卷

鸡肉土豆煎蛋如果我有几个鸡蛋、一些剩下的鸡胸肉和土豆，我通常会选择这个煎蛋。我做过很多次，尤其是在我不想做复杂食谱的时候，想用冰箱里已有的食材。它既适合早餐，也适合快速晚餐。没有什么复杂的，只是干净的味道和手头的食材。快速信息总时间：大约35分钟准

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干锅鸟肝

有些日子，我不想做复杂的菜肴，也不想在厨房待太久。当我想要简单又饱腹的食物时，我会拿出干锅，做鸡肝。我直接在锅里煮，不加太多油，肝脏鲜嫩美味。如果再配上一份蔬菜沙拉，我可以说我毫无压力地解决了这顿饭。快速信息总时间：大约20-25分钟准备时间：10分钟

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鸡胸肉馅饼和猪油面团

当烧烤或汤剩下鸡胸肉时，我会把它留着做咸派。虽然鸡胸肉不是我们的最爱，但这样就不会浪费任何东西。我把它放在盐和胡椒中冷藏几个小时，然后切成小块，用于快速的派馅，搭配猪油面团。我尝试过这个派几次，特别是在面团准备好时，我想要一些丰盛的午餐或便当。快速信息总时

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烤卷心菜配火腿

烤猪蹄酸菜在寒冷的日子里，我经常做烤猪蹄酸菜，特别是当我想吃一些简单丰盛的食物时。我喜欢使用新鲜的酸菜，如果我运气好找到一块好的熏猪蹄，我就知道这会是一锅丰盛的菜肴，足够吃几顿。这个食谱不需要复杂的技术，也不需要难以找到的食材——只需要一点耐心。快速信息

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火鸡炖菜

如果我在周末有一个比较轻松的日子，并且不着急，火鸡炖菜是我经常回归的选择之一。制作起来并不难，但需要耐心地遵循几个步骤。这次我找到了新鲜的肝脏和内脏，所以我把所有材料腌制好，然后开始工作，完全不看时间。我喜欢用玉米粥、鸡蛋和奶酪来搭配，使餐桌上的一切都尽可能完整。

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烤烟熏火腿...

我曾经几次把烟熏猪腿放在冰箱里来回移动，毫无灵感。一天，我发现冰箱里还有一点香槟，于是决定把猪腿放进烤箱，这样我就可以轻松地准备一顿饭。我简单地涂上一点油，倒入香槟，然后把它忘在烤箱里大约3个小时。快速信息总时间：大约3小时10分钟准备时间：10分钟烘

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鸡胸肉卷配番茄酱

我有一块乡村鸡胸肉，确切地说是一只公鸡，大家都知道它不如商店里的鸡肉嫩。我不着急，所以想以一种方式来准备它，使其不会变硬，而是能够变得柔软且美味。我把鸡胸肉切得尽可能薄，把肉腌制，然后把它卷起来，放入用番茄酱和葡萄酒制成的酱汁中放进烤箱。这种方法也适用于自养的鸡，

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鸡翅蔬菜炖菜

鸡翅蔬菜炖菜今天我又做了鸡翅蔬菜炖菜，这是我在想要快速、简单且可靠的食材时常做的选择。我不需要特别的东西，只需一些普通的蔬菜、几只鸡翅、基本调料和一个深锅。快速信息总时间：大约1小时准备时间：20-25分钟烹饪时间：35-40分钟份量：4-5 难

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鸡肉丸

我做过这些鸡肉丸子很多次，尤其是在我需要快速准备午餐或丰盛的小吃时。通常当我冰箱里有剁碎的鸡肉时，我会准备它们，而不想用复杂的配料来麻烦自己。它们简单，不会弄得太乱，火上也不需要太久。大蒜和香菜是主要的味道，其他的只是混合和煎炸。快速信息总时间：约35-4

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香料猪肉煎

我多次做过这个食谱，当我想吃一些快速但肉味浓郁的东西时。通常我使用猪腿肉，因为它容易找到并且在平底锅中煎得很好。也不需要复杂的配料，如果你有一点白葡萄酒和芥末，就有了一个丰盛的主菜基础。这个食谱在周末和普通日子里都一样好，不需要在炉子旁边待太久。快速信息总

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豆子与火腿蹄和甜菜沙拉

红烧豆子和红甜菜沙拉在寒冷的日子里，我总是回到红烧豆子。我发现用釉面陶罐煮东西会简单得多。豆子和猪蹄、蔬菜一起在烤箱里煮，弥漫在家中的香气提醒你它已经可以上桌了。在烤箱里烤的时候，我快速准备红甜菜沙拉，避免在炉子上煮水浪费时间。快速信息总时间：大

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鸡肉配米饭和中国蔬菜

鸡肉炒米饭和中国蔬菜当我想要快速、丰盛且不麻烦的食物时，我会做这个鸡肉炒米饭和中国蔬菜。这是一种在用餐前立即制作的食物，没有必要提前准备 - 一切都很快，但最好把所有东西准备好。我使用了鸡胸肉和塔杜里香料、冷冻蔬菜和简单易控的泰国袋装米饭。这是一种 "必须同时

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猪肉意大利饺子

猪肉意大利饺子我经常在需要快速又丰盛的食物时做这个食谱，尤其是当我在商店找到新鲜的意大利饺子时。猪肉与简单而美味的酱汁非常搭配，最后在烤箱中融合。没有太多麻烦，所以即使在工作日也能轻松完成。快速信息总时间：大约1小时准备时间：10分钟烹饪和烘烤时间

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鸡肉炖菜配饺子

我经常做鸡肉炖菜配饺子，因为这样可以快速准备一顿丰盛的餐点，而不需要长时间待在炉子旁边。我觉得这道菜很适合匆忙的午餐，也适合临时来访的客人。如果我耐心点，饺子会变得松软轻盈，而如果鸡胸肉没有煮得太久，仍然会保持鲜嫩。我用磨碎的洋葱来增添甜味，而不会让酱汁过于浓重。

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去骨大腿肉烧烤

去骨鸡腿烤肉我经常烤鸡腿，尤其是在我需要快速简单的晚餐时。特别是当我冰箱里已经有去骨的鸡腿时，准备起来非常快。我稍微腌制一下，把它们放在加热的特氟龙烤架上，同时快速做一个卷心菜沙拉。这道食谱没有复杂的步骤，味道刚好适合轻松的餐点。快速信息总时间：约40

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香醋酱猪排

我已经多次在有客人来访或想准备一些丰盛的菜肴时，做过香醋猪排，但不想在锅子旁边待太久。每次都一样简单：一块肉，几种我家里已经有的配料，仅此而已。有时我会提前几个小时准备好，让它和酱汁一起腌制，但这并不是必须的。这是一种在餐桌上看起来不错的烤肉，不需要什么特别的技巧

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烤土豆配猪里脊

猪里脊配烤土豆有时候我会尽量简单地烹饪，特别是当我不想做复杂的食谱时。猪里脊配烤土豆正是出于这个原因而加入我的菜单。我在一个周末的日子开始做这道菜，那时我只有几种食材，不想在厨房花太多时间。每次做出来的味道都如我所期待的那样，经过几次尝试，我保留了这个版本，最

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烤肉丸

烤火鸡胸肉丸当我想做更轻的肉丸时，我选择了烤的版本。这样我就不需要在油里炸，而且我喜欢厨房里没有那么多烟雾和气味。我已经做过这个食谱很多次，特别是用火鸡胸肉。混合物相当柔软，但用面粉和湿手可以很容易地塑形。热吃很好，第二天冷吃也不错。快速信息总时间：大

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印度鸡肉米饭

晚上我第一次做这道印度鸡肉米饭的那天，实际上是一个普通的晚上，我想尝试一些新鲜但不太复杂的东西。我在电视上看到这个食谱，香料的气味让我记忆犹新。我根据家里现有的材料进行了调整，没有去寻找难以找到的异国成分。最终，结果非常好，我重复做了几次，因为这道菜味道丰富，搭配

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用酒煮的卷心菜卷

我尝试了用酒煮的卷心菜，因为它在讨论中不断出现，节日过后，我想看看用酒代替水煮是否真的值得。我遵循了经典食谱，但按照家中几位老厨师的做法，加入了白葡萄酒。结果与我所期望的相当接近——美味，味道略有不同，准备过程也没有过于复杂。快速信息总时间：大约4-5小时

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肉三角

我在新年之后立刻做了这些三角饺子，那时我不想在厨房呆几个小时，但我还是想吃点热乎的、能填饱肚子的东西。当你时间不多、要求不高时，它们非常合适，尤其是当你手边有解冻的面团和剁碎的肉时。我通常搭配冷酸奶或打发的牛奶来享用，没有其他复杂的配料。快速信息总时间：大

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家凯撒

我为圣诞节买了肉，在肉店里，我看到了一块带有少量骨头的肉，靠近胸部的部位。它的脂肪分布均匀，带有一点筋。很明显，它非常适合做家常凯萨。我切了肉，准备好所有现有的材料，然后开始动手。这个食谱不复杂，但需要耐心。快速信息总时间：大约8-10小时（包括冷却和排

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炸猪肝

猪肝炸制通常，当我冰箱里有猪肝时，我会简单地烹饪，不会经过太多步骤。我发现如果先把它泡在水里，然后再放入牛奶中，口感会更嫩。上次我就是这样操作的：先解冻，然后放入水中，再放入牛奶，半小时后就可以炸了。制作速度很快，材料也很容易找到。快速信息总时间：大约

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鱼香鸡肉饭

鱼香鸡肉米饭每当我有时间快速准备一顿热餐，而又不感到疲惫时，我就会做鱼香鸡肉米饭。即使我吃正常或更大份量的食物，也不会有其他菜肴后那种沉重的感觉。使用蔬菜、米饭和少量肉类的组合也对我有帮助，没什么负担。此外，对我而言，同时烹饪肉类和蔬菜并在最后将它们结合在一起

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烟熏猪颈肉配蔬菜床

每当冰箱里有熏肉时，我都会尝试用它做一些不需要太多食材或复杂步骤的食谱。这道熏猪肩肉配蔬菜的食谱，特别是在家里有一些剩余蔬菜时，我会做这道菜，因为我想要一些丰盛的食物，但又不想在炉子上待太久。你不需要任何特别的技巧或工具，即使蔬菜的大小和外观不完全一致，味道依然很

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烟熏嫩肉配烤土豆

烟熏猪肉卷配烤土豆当我没有灵感或时间去做复杂的食谱时，烟熏猪肉卷配烤土豆是我常常回归的选择。只需要一些简单的原料，我通常在家里都有。土豆和肉交替放置，所有的步骤都在一个锅里完成，没有麻烦。快速信息总时间：大约1小时10分钟准备时间：15-20分钟烘

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鸡肉配土豆和白酱

鸡肉土豆和白酱当我需要一些丰盛的食物时，我多次做过这个食谱，所需的食材我总是有。在冰箱里有鸡胸肉、几个土豆和一些酸奶油时，我直接想到这个版本。所有的食材都在一个锅里准备，最后你会得到一顿丰盛的饭菜，每次都能做得很好，不用费心。快速信息总时间：大约1小时

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乡村风格的巴帕拉

乡村风味的Papara 早上，当我想快速做点丰盛的东西时，我常常会做Papara。通常冰箱里有几片凯瑟香肠和一点培根，而洋葱几乎总是家里必备。我用那只几乎每天都用的平底锅来做这个简单的食谱，不用多想。一个简单的Papara，带有乡村的味道，没有复杂的食材。快

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辛辣香肠

通常，当我有好的猪肉和一些空闲时间时，我会在家里制作辣香肠。这道食谱并不复杂，但需要注意细节，特别是在切碎和混合方面。香肠做出来结实、香气四溢，如果你把它们晾干和熏制，它们会保存得很好。我已经做过几次，特别是在冬天，那时有一个凉爽的地方可以晾干。快速信息总

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裹面包屑的肉丸

经典的肉丸在我们这里很常见，但有时我想尝试不同的做法。因此，我开始制作双层脆皮的炸肉丸。这并不复杂，但结果却有所不同，特别是如果你想改变常规的口感。第一次我随便尝试，使用冰箱里现有的材料，从那时起，每当我想要快速又有点新意的东西时，我就会重复这个做法。快速信息

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猪肉烤盘

第一次在平底锅上烤肉是在一个晚上，那时我有一些切成片的猪肉，不想打开烤箱。我把肉腌了一夜，用我手头上的东西——一点红酒、盐和胡椒。第二天肉变得嫩滑，味道简单而美好，没有复杂的步骤。这是一种不需要关注复杂细节或特殊技巧的食谱。我最常在想要快速、轻松的饭菜时做这道菜。

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豌豆火鸡

今天我选择了一道火鸡配豌豆和土豆的菜肴，适合想要简单又不太重的食物。这是一种不需要太多配料或复杂技术的食谱。我通常在冰箱里有火鸡肉时做这道菜，不想在厨房待太久，但又想做出美味的菜肴给大家。如果你有辣椒酱和罐装或冷冻的豌豆，其他的配料在任何储藏室里都容易找到。快

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黄油拉扯火鸡胸肉

黄油火鸡胸肉当我需要快速且简单的食谱时，我经常做这个食谱。火鸡胸肉很容易找到，如果切成合适的薄片，烹饪起来很快。黄油带来美味，而白葡萄酒则增加了一点香气，并制作出简单的酱汁。我喜欢这样搭配东方沙拉，尤其是在我不想要复杂配菜或者想要更轻松的食物时。快速信息

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烤蒜香鸡

我经常烤蒜香鸡，特别是在我不想在厨房花太多时间，但又想吃点丰盛的东西的时候。我发现用纸袋和一点猪油的方法可以做出多汁的鸡肉，皮肤均匀上色，没有麻烦。配料简单，技术也不需要特别的技能，但结果显然比什么都不加的烤鸡要好。快速信息总时间：约1小时20分钟准备时

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炸鸡翅

当我需要快速又脆的午餐或一个安静的晚上时，薄脆炸鸡翅总是手边有的。这道食谱是我做的最简单的之一：只需几种调料、辣番茄酱和任何冰箱里的基本材料。没有复杂的技巧。没必要啰嗦：它很快就能做好，材料便宜，也不会弄得一团糟。快速信息总时间：大约35-40分钟准备时

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猪肝酱

我最近买了比我需要的更多猪肝用于其他食谱，因此决定尝试制作自制肝酱。效果很好，尤其是我还能使用冷冻的熏肉。制作并不复杂，除了让肝脏在冷水中浸泡的时间外，不需要太久。快速信息总时间：2小时（包括浸泡时间）准备时间：20分钟烹饪时间：25分钟份量：8 难

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番茄酱鸡肉和烤土豆

有时候，当我需要一顿简单而不复杂的饭菜时，我会回到番茄酱鸡肉和烤土豆的做法。这道菜只需要一些我家里几乎总有的食材。特别是在我想把东西放进烤箱并处理其他事务的日子，这道菜非常有帮助，因为在烤盘放入烤箱后不需要太多的关注。我喜欢它的浓稠和那种熟悉的味道，搭配浓厚的番茄

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啤酒和葡萄干鸡肉

啤酒和葡萄干鸡是我经常做的菜，尤其是当我手边有鸡腿时，我不太想待在炉子旁。这个食谱简单，由几种基本材料组成，不需要什么特别的技巧。啤酒和葡萄干给菜肴带来了甜味，而迷迭香和柠檬则增添了一点清新感。我喜欢所有的东西都在一个烤盘里完成，搭配任何快速的配菜都很合适。快

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黑啤酒炖猪肋骨

我做过几次黑啤猪蹄的食谱。每当我有机会找到新鲜的猪蹄时，我都会感到高兴，因为我觉得这是获得嫩肉的最简单方法之一，没有复杂的步骤。我也尝试过用各种配菜来烹饪它们，但与土豆、苹果和洋葱的组合毫无麻烦地运作。这是一道你放进烤箱，只需不时喷洒一下的菜肴。快速信息总

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甜辣酱鸡胸肉

鸡胸肉配甜辣酱如果冰箱里有鸡胸肉，我通常会尝试这个简单的食谱。将鸡胸肉切成两半，准备一些现成的调料和香料——步骤不复杂，最后你会得到一道看起来不错的菜肴，不需要太多的器具或在烤箱旁边花费太多时间。搭配一份简单的沙拉，晚餐就搞定了。快速信息总时间：大约1

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牛肉炖菜 (Osompouko)

我通常在手头有几片牛腿肉时做这道牛肉炖菜，那个中间带骨的类型。我不需要复杂的技巧，基本的食材很容易找到，即使你没有提前计划。这是一道在你没有太多时间复杂操作时也能做好的食谱，葡萄酒和丁香的香气增添了特别的风味，而不需要昂贵或难以找到的食材。快速信息总时间：

猪内脏配玉米粥

鸡腿土豆炖

填充碎肉的鸡

鸡肝配米饭

波尔多酱牛肉圆片

肉布丁配脆皮

鸡肉奥斯特罗佩尔

鸡胸肉和土豆煎蛋卷

干锅鸟肝

鸡胸肉馅饼和猪油面团

烤卷心菜配火腿

火鸡炖菜

烤烟熏火腿...

鸡胸肉卷配番茄酱

鸡翅蔬菜炖菜

鸡肉丸

香料猪肉煎

豆子与火腿蹄和甜菜沙拉

鸡肉配米饭和中国蔬菜

猪肉意大利饺子

鸡肉炖菜配饺子

去骨大腿肉烧烤

香醋酱猪排

烤土豆配猪里脊

烤肉丸

印度鸡肉米饭

用酒煮的卷心菜卷

肉三角

家凯撒

炸猪肝

鱼香鸡肉饭

烟熏猪颈肉配蔬菜床

烟熏嫩肉配烤土豆

鸡肉配土豆和白酱

乡村风格的巴帕拉

辛辣香肠

裹面包屑的肉丸

猪肉烤盘

豌豆火鸡

黄油拉扯火鸡胸肉

烤蒜香鸡

炸鸡翅

猪肝酱

番茄酱鸡肉和烤土豆

啤酒和葡萄干鸡肉

黑啤酒炖猪肋骨

甜辣酱鸡胸肉

牛肉炖菜 (Osompouko)

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