混合馅饼，填充土豆泥

要准备美味的土豆泥派，我们应该先削皮。选择适合煮的中等大小的土豆。削皮后，在冷水流下彻底清洗，以去除杂质。将土豆放入大锅中，加入水和一小撮盐，然后煮沸。让它们煮至变软，叉子能轻易插入。煮熟后，沥干水分，用土豆压榨器将其压成光滑细腻的土豆泥。让土豆泥在室温下冷却。

同时，准备鸡蛋混合物。在一个碗中，将几个鸡蛋与酸奶油搅拌在一起，确保得到均匀的混合物。将鸡蛋混合物加入土豆泥中，充分混合。为了增强风味，加入磨碎的奶酪、新鲜研磨的混合胡椒、一小撮肉豆蔻、少许甜椒粉，并根据需要用一小撮盐进行调整。

接下来，准备面饼。用融化的黄油刷每张面饼，并将它们分层放入烤盘中。在处理面饼时，确保用湿棉布覆盖它们，以防止干燥和破裂。完成面饼的铺设后，将土豆泥均匀倒在上面，并用刮刀轻轻抹平。

现在是时候添加额外的风味了。将甜椒切成细条，蘑菇切片，培根切成小块。将这些食材分层放在烤盘中的土豆泥上，创造出诱人的外观。将烤箱预热至180摄氏度，完成派的排列后，将烤盘放入烤箱。烘烤约25-30分钟，直到变成金黄色和酥脆。

将派从烤箱中取出后，在上面刮上帕尔马干酪，再放入烤箱几分钟，让奶酪融化并形成美味的外壳。派可以热食或冷食，室温下食用，与新鲜沙拉搭配非常合适。这种组合将让味蕾感到愉悦，并为每一餐带来一丝快乐。祝您好胃口！

成分: -400克薄饼 -4-5个新土豆 -150克棕色蘑菇 -1个红椒 -1个黄椒 -200克熏培根 -200克奶酪 -50克帕尔马干酪 -3个鸡蛋 -1杯酸奶油 -肉豆蔻、混合胡椒、甜辣椒、盐 -装饰用百里香 -融化的黄油

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