Delaco奶酪开胃蛋糕

奶酪火腿蛋糕：节日完美美味

准备时间：15分钟
烘焙时间：35-40分钟
总时间：55-60分钟
份量：8-10

在节日期间，节日餐桌成为了欢乐和友好的场所。奶酪火腿蛋糕不仅结合了美味的口感，还为圣诞节或新年晚餐增添了一抹色彩和创意。这是一道简单而有效的食谱，肯定会给你的客人留下深刻印象。

奶酪火腿蛋糕的历史充满了烹饪传统，通常被用作收集冰箱剩余食材的一种方式。这道易于个性化的食谱可以迅速成为你家人的最爱。

材料：

- 4个新鲜鸡蛋
- 4汤匙酸奶油
- 盐和胡椒粉适量
- 250克Delaco奶酪（或其他喜欢的奶酪）
- 250克火腿（也可以用火鸡火腿作为更健康的选择）
- 1个红椒
- 一把新鲜香菜
- 5汤匙面粉
- 1包泡打粉
- 2汤匙南瓜种子
- 1汤匙葵花籽

步骤：

1. 准备材料：先收集所有所需的材料。确保鸡蛋在室温下，以获得更蓬松的混合物。如果你想添加橄榄或其他食材，现在是考虑你喜欢的组合的好时机。

2. 打鸡蛋：在一个大碗中，将鸡蛋与少许盐和胡椒粉充分打发。使用打蛋器或搅拌机以获得泡沫状的混合物。

3. 加入酸奶油：加入酸奶油，并继续搅拌混合物。酸奶油将增加奶油感，使蛋糕更加美味。

4. 准备固体材料：将奶酪大块擦成丝，火腿和红椒切成小方块。这些材料将为你的菜肴增添质感和风味。

5. 混合材料：将奶酪、火腿和红椒加入蛋和酸奶油的混合物中。充分混合以均匀分配材料。别忘了将新鲜香菜切碎，加入混合物中。

6. 加入面粉：将面粉和泡打粉筛入材料混合物中。面粉应逐渐加入，以防止形成团块。用刮刀混合，直到获得均匀的混合物。混合物的稠度应比煎饼糊稍厚。

7. 准备烤盘：在蛋糕烤盘上铺上烘焙纸，以便于烘焙后取出蛋糕。将混合物倒入烤盘，并在顶部撒上南瓜种子和葵花籽。这不仅增加了吸引力，还有额外的脆感。

8. 烘焙：将烤箱预热至180摄氏度。将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤35-40分钟。用牙签检查是否熟透。如果牙签干净取出，那么蛋糕就烤好了。

9. 冷却和上菜：烘烤后，让蛋糕在烤盘中稍微冷却，然后转移到冷却架上完全冷却。它可以热食或冷食，非常适合作为开胃菜。

上菜建议：可以搭配新鲜沙拉，例如番茄洋葱橄榄沙拉。此外，一片蛋糕与大蒜酸奶酱或各种辣酱非常搭配。

创意变体：发挥创意，进行实验！可以添加绿橄榄或黑橄榄、炒蘑菇或甚至炸的西葫芦片。每一种添加都能完全改变蛋糕的味道。

营养益处：这款开胃蛋糕因鸡蛋和火腿而富含蛋白质，而奶酪提供钙和健康脂肪。香菜增加了维生素和抗氧化剂，种子则提供必需脂肪酸。

常见问题：

1. 我可以使用其他类型的奶酪吗？可以，你可以用羊奶奶酪、马苏里拉奶酪或甚至山羊奶酪替代奶酪，以获得更浓烈的味道。

2. 我该如何保存蛋糕？可以在冰箱中用密封容器保存3-4天。此外，可以将其切片冷冻，以便日后享用。

3. 这个食谱适合素食者吗？虽然原始食谱不适合素食者，但你可以尝试用亚麻籽或香蕉替代鸡蛋，并使用素食奶酪。

4. 我可以提前一天准备面糊吗？不建议这样，因为湿成分可能会影响质地。最好是新鲜制作蛋糕。

这款奶酪火腿蛋糕不仅是一道美味的菜肴，还是让家人和朋友聚集在餐桌旁的一种方式。所以准备好用这款简单易做、充满风味的节日开胃菜来给你的客人留下深刻印象吧！祝你好胃口！