辛辣橄榄鸡肉炖菜
将洋葱切碎，放入中火加少许油的平底锅中翻炒，直到变得透明并开始释放香气。这是加入一瓣切碎的大蒜的理想时机，它会增强菜肴的味道。充分搅拌，让大蒜炒一分钟，注意不要烧焦，因为它可能变得苦涩。
洋葱和大蒜炒好后，加入切好的肉块，最好是猪肉或牛肉，根据你的喜好。将肉的每一面煎几分钟，以保持其多汁并形成美味的外壳。一旦肉变得金黄，向锅中倒入两杯水，轻轻搅拌以松动锅底的残渣，增加额外的风味。
让混合物在低火下煮约30分钟，盖上锅盖。这样，肉会变得嫩滑，并吸收在锅中发展的风味。重要的是不时检查，必要时添加水，以防止菜肴粘锅或烧焦。过了这段时间后，可以加入你喜欢的调料：盐、胡椒、红椒粉或百里香或迷迭香等香草，这将为菜肴增添独特的味道。
当肉快要熟时，可以加入你喜欢的蔬菜，如胡萝卜、土豆或切块的甜椒。这些不仅会丰富菜肴，还会增加颜色和口感。继续在低火下盖着煮20-30分钟，直到蔬菜熟透，但仍保持愉快的口感。
最后，检查酱汁的味道，并在必要时调整调料。如果你喜欢更浓稠的酱汁，可以去掉锅盖，让一切再煮几分钟，以蒸发多余的水分。热食这道菜，配上玉米粥或新鲜沙拉，享用一顿美味的午餐或晚餐。享受每一口，享受完美的风味和口感组合！
成分: 鸡肉（每个人家里都有）3个中等洋葱2-3汤匙辣椒2-3汤匙高汤1头大蒜150-200克橄榄调味料，切碎的香菜 饺子的配料：3个鸡蛋1汤匙盐面粉适量
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