奶酪酱鸡胸肉
在冷水流下洗净鸡胸肉，以去除任何杂质。小心去掉皮肤并剁去肉，得到更健康的食材。将每个鸡胸肉切成四块相等大小的部分，以便均匀烹饪。慷慨地在两面用盐和新磨的胡椒粉调味，以增强菜肴的风味。
在一个碗中，将面粉与少许盐和红椒粉混合，充分搅拌以均匀干燥成分。这个混合物将形成肉的美味外壳。将每块鸡肉浸入这个混合物中，确保均匀覆盖。在中火的平底锅中加热油。当油热时，加入鸡肉块，注意不要把锅塞满。每面煎4-5分钟，直到肉变得金黄酥脆。一旦完成，将鸡肉取出，放在铺有纸巾的盘子上，以吸收多余的油，保持温暖。
在剩下的油的平底锅中，加入鸡肉高汤。将平底锅放在中火上，充分搅拌，使用铲子刮去肉留下的沉淀物。下一步是加入奶油奶酪，为了防止结块，使用打蛋器用力搅拌。加入芥末和一半切丁的彩椒，继续搅拌。让酱汁在中火上煮1-2分钟，不断搅拌。尝一尝，必要时调整盐和胡椒。
将炸好的鸡胸肉放入奶油酱中，保持火候2-3分钟，翻转肉的两面，以便吸收酱汁的风味。最后，加入一半切碎的香菜，增添菜肴的清新感。
立即在盘子中上菜，将肉与浓郁的酱汁一起分配。用剩下的彩椒丁和剩余的香菜装饰，以获得美观的外观和色彩的爆发。这道奶油鸡胸肉的食谱非常适合家庭晚餐或特别场合。享受每一口！
成分: -2块鸡胸肉，无皮无骨 -2-3汤匙面粉 -1汤匙甜辣椒粉 -400毫升鸡肉高汤 -1盒奶油奶酪（200克） -1-2汤匙法式芥末（含整颗芥末种子） -1个红椒，切丁 -1/2把新鲜香菜，切碎 -2-3汤匙油 -盐 -胡椒
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