金枪鱼和西兰花的砂锅（焗菜）
金枪鱼和西兰花的砂锅代表了一种美味的焗菜，完美结合了鱼的细腻味道和蔬菜的新鲜感。这道菜不仅美味，而且是营养丰富、富含维生素和矿物质的绝佳选择。它非常适合那些希望在不放弃美食乐趣的情况下，采用健康生活方式的人。制作这个食谱对任何人来说都是可行的，结果肯定会让家人和客人印象深刻。
要制作这些砂锅，你需要简单的食材：新鲜西兰花、罐装金枪鱼、鸡蛋、酸奶油、磨碎的奶酪（最好是马苏里拉或帕尔马干酪）、大蒜、盐和胡椒。首先将西兰花洗净，切成小花。然后，在加盐的水中煮约5分钟，直到变得稍微脆嫩。煮好后，彻底沥干并放凉。
在一个大碗中，加入沥干的金枪鱼，借助叉子将其捣成小块。加入煮熟的西兰花、几瓣切碎的大蒜、打好的鸡蛋、酸奶油和部分磨碎的奶酪。将所有食材充分混合，使风味和质地融合在一起。根据个人口味调节盐和胡椒，注意不要放太多盐，因为金枪鱼本身已经咸。
将烤箱预热至180摄氏度。准备焗菜的模具或砂锅，涂上一点油以防粘连。将混合物均匀分配到每个砂锅中，然后在上面撒上剩余的磨碎奶酪，以获得金黄诱人的外壳。
将砂锅放入烤箱，烘烤25-30分钟，直到上面的奶酪变得金黄酥脆。准备好后，从烤箱中取出，放置几分钟冷却后再上桌。这些金枪鱼和西兰花的砂锅可以热食或常温食用，作为开胃菜或小吃都很完美。风味将和谐融合，奶油质地将使每一口都成为美味的体验。搭配新鲜沙拉或轻食作为均衡的午餐或晚餐享用！
将西兰花蒸熟并切成2-3厘米的小块。将金枪鱼沥干并撕成小块。将西兰花放入一个耐烤的盘子中，在西兰花上放上撕碎的金枪鱼，然后在金枪鱼上撒上磨碎的奶酪。将樱桃西红柿清洗干净，去掉茎，然后放在上面，将所有食材放入烤箱中。以200度烤15分钟，直到奶酪完全融化并微微变色。将金枪鱼与西兰花一起热食。
成分: 450克西兰花，2罐160克金枪鱼，250克磨碎的奶酪（或马苏里拉）樱桃番茄
