Casserole (gratin) au thon et brocoli

Les casseroles de thon et de brocoli représentent un gratin savoureux qui allie parfaitement le goût subtil du poisson à la fraîcheur des légumes. Ce plat est non seulement délicieux, mais aussi un excellent choix pour un repas nutritif riche en vitamines et minéraux. Il est idéal pour ceux qui veulent adopter un mode de vie sain sans renoncer au plaisir de manger. La préparation de cette recette est à la portée de tous, et le résultat impressionnera à coup sûr tant la famille que les invités.

Pour réaliser ces casseroles, vous aurez besoin d'ingrédients simples : brocoli frais, thon en conserve, œufs, crème aigre, fromage râpé (de préférence mozzarella ou parmesan), ail, sel et poivre. Commencez par bien laver le brocoli et le couper en petits bouquets. Ensuite, faites-le bouillir dans de l'eau salée pendant environ 5 minutes, jusqu'à ce qu'il devienne légèrement croquant. Après l'ébullition, égouttez-le bien et laissez-le refroidir.

Dans un grand bol, ajoutez le thon égoutté, puis, à l'aide d'une fourchette, émiettez-le en petits morceaux. Ajoutez le brocoli cuit, quelques gousses d'ail finement hachées, les œufs battus, la crème aigre et une partie du fromage râpé. Mélangez bien tous les ingrédients afin que les saveurs et les textures se mélangent. Ajustez le sel et le poivre selon votre goût, en veillant à ne pas exagérer avec le sel, car le thon est déjà salé.

Préchauffez le four à 180 degrés Celsius. Préparez les plats à gratin ou les casseroles, graissés avec un peu d'huile pour éviter qu'ils ne collent. Répartissez uniformément le mélange dans chaque casserole, puis saupoudrez le reste du fromage râpé sur le dessus pour obtenir une croûte dorée et appétissante.

Mettez les casseroles au four et laissez-les cuire pendant 25-30 minutes, jusqu'à ce que le fromage sur le dessus soit doré et croustillant. Quand elles sont prêtes, sortez-les du four et laissez-les refroidir quelques minutes avant de les servir. Ces casseroles de thon et de brocoli peuvent être servies chaudes ou à température ambiante, étant parfaites comme apéritif ou collation. Les saveurs se mélangeront harmonieusement, et la texture crémeuse transformera chaque bouchée en une expérience délicieuse. Savourez-les avec une salade fraîche ou un accompagnement léger pour un déjeuner ou un dîner équilibré!