填充面包卷

美味的火腿奶酪填充面包卷食谱

如果你在寻找一个简单但绝对美味的食谱，可以让你的早晨或晚餐更加愉快，那么你来对地方了！火腿奶酪填充面包卷不仅容易制作，而且味道极其美味。这些美食非常适合搭配奶油酸奶享用，或者单独食用。最后，你将得到一种松软香气扑鼻的结果，甚至能让最挑剔的味蕾也感到满意。

这些面包卷的历史非常迷人。随着时间的推移，在许多文化中，面包被视为一种主食，而填充物从肉类和奶酪到蔬菜和香草各不相同。无论你是为早餐、午餐还是晚餐准备，这些面包卷都会为任何餐桌增添一丝传统和温暖。

准备时间：20分钟
烘烤时间：30-40分钟
总时间：50-60分钟
份量：12个面包卷

配料：
- 500克面粉
- 50克新鲜酵母
- 1杯（约250毫升）温牛奶
- 80克融化的黄油
- 2个鸡蛋
- 200克火腿（或任何你喜欢的食材，如香肠或蔬菜）
- 200克磨碎的奶酪
- 孜然种子（可选，用于装饰）
- 盐，适量
- 油，用于揉面

制作最松软的填充面包卷的步骤：

1. 制作面团：首先激活酵母。在一个小碗中，加入新鲜酵母，然后将温牛奶倒在上面。让混合物静置5-10分钟，直到酵母变得泡沫丰富。这是制作松软面团的关键！

2. 混合配料：在一个大碗中，放入面粉和盐。在面粉中央挖一个坑，加入酵母混合物、打好的鸡蛋和融化的黄油。用刮刀或手充分混合，直到所有配料结合在一起。

3. 揉面：逐渐加入油，继续揉面。如果面团太粘，可以再加一点面粉。揉面大约10分钟，直到面团变得有弹性，不再粘手。将面团形成球形，用干净的毛巾覆盖。让它在温暖的地方发酵，避开气流，直到体积翻倍（大约1小时）。

4. 填充面包卷：面团发酵后，在工作台上撒一些面粉，将其擀成不太薄的面饼（约1厘米厚）。均匀撒上火腿丁和磨碎的奶酪。将面团紧紧卷起，然后切成大约5-6厘米的均匀块。

5. 放入烤盘：用黄油涂抹耐高温的烤盘，将填充好的面团块放入，留出足够的空间让它们发酵。再次用毛巾覆盖，让它们发酵20-30分钟。

6. 烘烤：将烤箱预热至180°C。打散第二个鸡蛋，用它给每个面包卷上色。在上面撒上孜然种子，增加风味。将面包烘烤30-40分钟，直到表面金黄松软。

7. 上桌：将面包从烤箱中取出，稍微冷却。这些面包热吃非常美味，但在室温下也可以享用。搭配奶油酸奶，作为健康的早餐或晚餐。

上桌建议：这些面包卷与绿叶沙拉或热汤搭配也很棒。你可以尝试不同的填充物，比如炒蔬菜、菲达奶酪或甚至黑橄榄，以增添地中海风味。

营养益处：这些填充面包卷因火腿和奶酪而富含蛋白质，而面粉则提供了必要的碳水化合物。加入孜然种子不仅能提供独特的味道，还有助于消化。

常见问题：
- 我可以用干酵母代替新鲜酵母吗？可以，你可以使用17克干酵母。将其与面粉一起混合。
- 我该如何保存填充面包？这些面包在室温下可以保存1-2天，但可以冷冻更长时间。
- 我可以不填充这些面包吗？当然可以！你可以制作简单的无填充面包，并将其与不同的调味汁或黄油一起享用。

不要忘记享受烹饪的过程！制作这些填充面包卷是一项令人满意的活动，最终结果一定会让你感到值得。所以，系上围裙，开始你的烹饪冒险吧！