自制巧克力配Nesquik和榛子

自制榛子牛奶巧克力

谁不记得自制巧克力的美味，那是一种让我们想起童年的美味佳肴？这款自制巧克力配上Nesquik和榛子，不仅简单而且快速，完美满足甜食的渴望，也能在派对或家庭聚会上给客人留下深刻印象。此外，只需几种易得的配料，你就可以制作出美味又令人舒适的甜点。

准备时间：15分钟
冷却时间：3小时
总时间：3小时15分钟
份数：12

配料：
- 125毫升水
- 150克无盐黄油
- 350克奶粉
- 5汤匙Nesquik
- 120克糖
- 100克榛子
- 5毫升杏仁、朗姆酒或香草精
- 2片威化饼

制作步骤：

1. 制作糖浆：在锅中加入水和糖。将锅放在中火上，煮约10分钟，偶尔搅拌。糖浆应该变得更浓稠和粘稠。此时，你将为甜点增添丰富的甜味。

2. 添加香味：一旦糖浆达到所需的浓稠度，取下锅并加入切成小块的黄油。用力搅拌，直到黄油完全融化并与糖浆混合。

3. 混合干配料：在另一个碗中，将奶粉筛入，并与Nesquik混合。这种组合将使巧克力具有浓郁的可可香味和完美的甜味，适合巧克力爱好者。

4. 烘烤榛子：在干锅中，用中火烘烤榛子。你会发现外壳轻松剥落。当它们变成金黄色并散发出香气时，将其从火上取下并冷却。它们将为你的巧克力增添酥脆的口感。

5. 混合配料：在装有奶粉和Nesquik的碗中，倒入温热的糖浆。用刮刀或木勺充分搅拌，直到所有成分混合均匀且没有颗粒。

6. 加入榛子：将烘烤过的榛子加入巧克力混合物中，搅拌均匀。

7. 组装巧克力：准备两片威化饼。在一张保鲜膜上放置第一片威化饼，然后将巧克力混合物倒在上面。用刮刀将巧克力抹平。用第二片威化饼覆盖，并轻轻按压，以确保它们粘在一起。

8. 冷却：用保鲜膜包裹好，并在上面放一个木板或重盘子以施加压力。将甜点放入冰箱至少3小时，但最好放置更长时间，以确保完全凝固。

9. 上桌：当巧克力冷却并凝固后，将其从冰箱中取出，切成块或条。可以单独食用，或撒上一些糖粉或可可粉以增加优雅的外观。搭配一杯热牛奶或咖啡特别美味。

实用建议：
- 如果不想用榛子，也可以使用核桃、开心果或椰子片来变化口感和味道。
- 如果你喜欢不那么甜的巧克力，可以减少食谱中的糖量。
- 你可以尝试不同的香味，试试橙子或椰子的精华，增添趣味。

营养信息：
这款丰富的自制巧克力因奶粉而提供良好的钙源，并充满来自黄油和榛子的健康脂肪。它是一种能量小吃，但和所有甜点一样，适量食用是关键。

常见问题：
- 我可以使用脱脂奶粉吗？：可以，但请注意，质地会略有不同，巧克力的味道会少一些丰富。
- 我该如何保存巧克力？：可以在冰箱中用密封容器保存，最长可达两周。
- 可以冷冻吗？：可以，巧克力可以冷冻，但建议在放入冷冻室之前切成块，以便更容易食用。

现在你已经拥有了所有必要的细节，是时候开始烹饪，享受这款Nesquik和榛子的自制巧克力美味，它一定会给你亲爱的人带来微笑！