芝麻棒（童年回忆）
为了准备美味的焦糖芝麻点心，首先仔细测量所需的配料。你需要一杯糖和一杯芝麻。确保你手边有一个厚底锅，这将有助于糖的均匀焦糖化。
将锅放在中火上，加入糖。用木铲或木勺不断搅拌，以防止结块。观察糖开始融化，逐渐变成金色糖浆。重要的是不要让糖过度焦糖化，因为如果变得太深色，它会变得苦涩。当糖达到浅金色时，将锅从火上取下，迅速加入芝麻。用力搅拌一分钟，使芝麻均匀裹上甜糖浆。
混合后，准备一个你用少量水涂油的托盘或烤盘。这将防止焦糖粘连，使点心冷却后更容易取出。将糖和芝麻的混合物倒入托盘中，确保均匀分布。使用铲子将混合物铺成均匀的层，但不要压得太紧，以免破坏芝麻。
铺好混合物后，让它稍微冷却，但不要让它完全硬化。当焦糖仍然柔软但开始变硬时，使用锋利的刀切成所需的形状。你可以选择方形、菱形或任何你喜欢的形状。尽快完成这一步很重要，因为如果焦糖完全硬化，就很难切割而不裂开。
切好块后，让它们在烤盘上完全冷却。一旦冷却，你可以轻松地将它们取出并上菜。这些美味的焦糖芝麻点心非常适合搭配一杯茶或咖啡，带来每一口的甜蜜和脆感。祝您好胃口！
成分: 1杯糖 1杯芝麻
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