一种禁食甜点

快速素食甜点：饼干软糖和葡萄干香肠

如果你在寻找一种不仅美味而且容易制作的素食甜点，那么饼干软糖和葡萄干香肠就是完美的选择！这种快速甜点因其独特的口感组合和诱人的香气而成为许多人的最爱。此外，我们的食谱简单，不需要烘烤，非常适合任何场合。欢迎您来发现这道充满风味的食谱，它将为您亲爱的人带来微笑！

准备时间：30分钟
冷却时间：4小时
份量：12-15片

配料

- 500克素食饼干
- 500克软糖
- 100克葡萄干
- 30毫升朗姆酒（用于调味）
- 1杯水（约250毫升）
- 125克植物黄油
- 50克可可粉
- 100克椰子（用于装饰）

步骤

1. 准备葡萄干

首先将葡萄干浸泡在朗姆酒中。这一步不仅会让它们更香，还会添加一丝微妙的酒精味，与其他香气完美结合。让它们浸泡大约15分钟。

2. 磨碎饼干

将素食饼干磨碎。您可以使用食品加工机，或者将饼干放入袋子中，用擀面杖压碎。要获得细腻的质地，但不要过度磨碎，因为一些较大的碎片可以为甜点增添美味的口感。磨碎后，将其转移到一个大碗中。

3. 混合干成分

将可可粉加入饼干碗中，充分混合。可可粉将为甜点提供浓郁的巧克力香气，与软糖的甜味相平衡。

4. 准备软糖

将软糖切成小方块。放入小锅中，加入一杯水。用中火加热，直到软糖开始融化，但不要让它完全融化。保持一些完整的块非常重要，以便为甜点增添质感。一旦开始融化，将锅从火上移开。

5. 结合成分

将植物黄油加入融化的软糖中，搅拌直至完全融化。然后，加入葡萄干，充分混合。这个混合物将为饼干创造一个湿润和香气四溢的基础。

6. 形成面团

将软糖和葡萄干的混合物倒在饼干上，用刮刀或手混合（确保手湿润以避免粘连）。混合直到所有成分完全结合，形成均匀的面团。

7. 形成香肠

在塑料膜上，将饼干混合物倒出，形成一个圆柱体。用湿手将其塑造成均匀的形状。将圆柱在椰子中滚动，以提供装饰外观和额外的香气。

8. 冷却

将香肠紧紧包裹在塑料膜中。放入冰箱至少4小时。这个步骤至关重要，因为它有助于定型和香气发展。

9. 上菜

冷却后，将香肠切成厚约1-2厘米的片。将其放在盘子上，搭配一杯茶或咖啡享用。这道甜点与热饮搭配非常完美，香气会相互补充！

实用提示

- 坚果变体：您可以在饼干混合物中添加磨碎的坚果，以增加脆感。
- 多种香味：您可以使用香草精或杏仁精替代朗姆酒，以改变甜点的香气。
- 甜味剂：如果您想要更甜的甜点，可以在软糖混合物中添加少量糖。

营养益处

这道甜点是一种将丰富营养成分结合在一起的素食选项。素食饼干提供碳水化合物，而葡萄干是纤维和抗氧化剂的良好来源。尽管软糖甜，但也含有提供快速能量的天然糖分。尽管这道甜点热量较高，但适量食用可以成为均衡饮食的一部分。

常见问题

1. 我可以用黄油替代植物黄油吗？
可以，尽管这个食谱是素食的，您可以使用黄油以获得更丰富的味道。

2. 这个甜点可以保存多久？
饼干香肠可以在冰箱中保存5-7天，放在密封容器中。

3. 这个食谱是纯素的吗？
是的，使用植物黄油，这个食谱是完全纯素的。

结论

饼干软糖和葡萄干香肠无疑是一个令人印象深刻的甜点。制作简单，充满香气，这个素食甜点将迅速成为全家人的最爱。不要犹豫，尝试不同的配料，添加您自己的个人风格！祝您好胃口！