Un sucré de jeûne

Dessert Rapide Végétalien : Salami de Biscuits avec Délice Turc et Raisins

Si vous cherchez un dessert végétalien qui soit non seulement délicieux, mais aussi facile à préparer, alors le salami de biscuits avec délice turc et raisins est le choix parfait ! Cette friandise rapide est devenue le favori de beaucoup grâce à sa combinaison unique de textures et de saveurs alléchantes. De plus, notre recette est simple et ne nécessite pas de cuisson, ce qui la rend idéale pour toute occasion. Nous vous invitons à découvrir cette recette savoureuse qui fera sourire vos proches !

Temps de préparation : 30 minutes
Temps de refroidissement : 4 heures
Nombre de portions : 12-15 tranches

Ingrédients

- 500 g de biscuits végétaliens
- 500 g de délice turc
- 100 g de raisins secs
- 30 ml de rhum (pour le goût)
- 1 tasse d'eau (environ 250 ml)
- 125 g de margarine végétale
- 50 g de cacao
- 100 g de noix de coco (pour la décoration)

Étape par Étape

1. Préparation des Raisins

Commencez par faire tremper les raisins dans le rhum. Cette étape les rendra non seulement plus savoureux, mais ajoutera également une subtile note d'alcool qui se mariera parfaitement avec les autres saveurs. Laissez-les tremper pendant environ 15 minutes.

2. Broyage des Biscuits

Broyer les biscuits végétaliens. Vous pouvez le faire soit dans un robot culinaire, soit en plaçant les biscuits dans un sac et en les écrasant avec un rouleau à pâtisserie. Visez une consistance fine, mais ne poussez pas trop loin, car quelques morceaux plus gros peuvent ajouter une délicieuse texture au dessert. Une fois broyés, transférez-les dans un grand bol.

3. Mélange des Ingrédients Secs

Ajoutez le cacao dans le bol avec les biscuits et mélangez bien. Le cacao donnera au dessert une intense saveur de chocolat, équilibrée par la douceur du délice turc.

4. Préparation du Délice Turc

Coupez le délice turc en petits cubes. Placez-le dans une petite casserole et ajoutez une tasse d'eau. Chauffez à feu moyen jusqu'à ce que le délice turc commence à fondre, mais ne le laissez pas fondre complètement. Il est important de garder quelques morceaux intacts pour ajouter de la texture au dessert. Une fois qu'il commence à fondre, retirez la casserole du feu.

5. Combinaison des Ingrédients

Ajoutez la margarine au délice turc fondu et mélangez jusqu'à ce qu'elle soit complètement fondue. Ensuite, ajoutez les raisins et mélangez bien. Ce mélange créera une base humide et savoureuse pour les biscuits.

6. Formation de la Pâte

Versez le mélange de délice turc et de raisins sur les biscuits et mélangez avec une spatule ou vos mains (assurez-vous que vos mains sont mouillées pour éviter qu'elles ne collent). Mélangez jusqu'à ce que tout soit bien incorporé et que vous obteniez une composition uniforme, semblable à une pâte.

7. Formation du Salami

Sur un film plastique, versez le mélange de biscuits et formez un cylindre. Utilisez vos mains mouillées pour lui donner une forme uniforme. Roulez le cylindre dans la noix de coco pour lui donner un aspect décoratif et une saveur supplémentaire.

8. Refroidissement

Enveloppez le salami dans du film plastique aussi étroitement que possible. Placez-le au réfrigérateur pendant au moins 4 heures. Cette étape est cruciale car elle aide à solidifier la forme et à développer les saveurs.

9. Service

Après refroidissement, coupez le salami en tranches épaisses d'environ 1-2 cm. Servez-le sur un plateau et savourez-le avec une tasse de thé ou de café. Ce dessert se marie parfaitement avec une boisson chaude, et les saveurs se compléteront merveilleusement !

Conseils Pratiques

- Variante aux Noix : Vous pouvez ajouter des noix moulues dans le mélange de biscuits pour un croquant supplémentaire.
- Diverses Aromatisations : Au lieu de rhum, vous pouvez utiliser de l'extrait de vanille ou d'amande pour changer la saveur du dessert.
- Édulcorant : Si vous souhaitez un dessert plus sucré, vous pouvez ajouter un peu de sucre dans le mélange de délice turc.

Bénéfices Nutritionnels

Ce dessert est une option végétalienne qui réunit des ingrédients riches en nutriments. Les biscuits végétaliens fournissent des glucides, tandis que les raisins secs sont une bonne source de fibres et d'antioxydants. Le délice turc, bien que sucré, contient également des sucres naturels qui fournissent une énergie rapide. Bien que ce dessert soit plus calorique, consommé avec modération, il peut faire partie d'une alimentation équilibrée.

Questions Fréquemment Posées

1. Puis-je remplacer la margarine par du beurre ?
Oui, bien que la recette soit végétalienne, vous pouvez utiliser du beurre pour un goût plus riche.

2. Combien de temps ce dessert se conserve-t-il ?
Le salami de biscuits peut être conservé au réfrigérateur pendant 5-7 jours dans un récipient hermétique.

3. Cette recette est-elle végétalienne ?
Oui, en utilisant de la margarine végétale, la recette est complètement végétalienne.

Conclusion

Le salami de biscuits avec délice turc et raisins est sans aucun doute un dessert qui impressionnera. Facile à préparer et plein de saveurs, cette friandise végétalienne deviendra rapidement un favori de la famille. N'hésitez pas à expérimenter avec les ingrédients et à ajouter votre touche personnelle ! Bon appétit !