迷你榛子酱面包

迷你Nutella面包：蓬松美味的美食

如果您正在寻找一种简单快捷的食谱来给家人或朋友留下深刻印象，迷你Nutella面包是完美的选择。这些蓬松的面包，填充着慷慨的巧克力层，适合早餐、零食或甜点。此外，这个食谱易于遵循，即使是没有厨房经验的人也能轻松上手。

准备时间：30分钟
烘烤时间：45分钟
总时间：1小时15分钟
份量：36个迷你面包

材料：
- 1公斤面粉
- 500毫升牛奶
- 1包黄油或人造黄油
- 50克新鲜酵母
- 400克糖
- 200克Nutella
- 1包香草糖
- 5个鸡蛋
- 1小撮盐
- 2汤匙柠檬汁
- 1个柠檬的皮
- 1汤匙朗姆酒精华

说明：

1. 准备酵母：在一个碗中，将50毫升温牛奶与酵母、一汤匙糖和一汤匙面粉混合。搅拌均匀，静置约10分钟，直到起泡。

2. 制作面团：在另一个大碗中，筛入面粉并加入盐。在一个单独的杯子中，加热剩余的牛奶。在等待时，分开鸡蛋。将蛋黄与糖打至颜色变浅的奶油状。加入柠檬汁和柠檬皮，然后混合均匀。

3. 组合材料：将温牛奶倒入蛋黄混合物中，搅拌均匀。将酵母混合物倒入面粉中，逐渐加入蛋黄混合物。最后，加入打发的蛋白和朗姆酒精华。

4. 揉面团：融化黄油并加入面团中。充分揉捏，直到面团不再粘手。如有必要，可以添加少许面粉以帮助达到所需的稠度。用毛巾盖住碗，让其在温暖的地方发酵，直到体积翻倍（约1小时）。

5. 造型迷你面包：面团发酵后，将其分成2或3块。在涂油或融化黄油的表面上，将每块面团擀开。加入一层慷慨的Nutella，然后将面团卷起。

6. 放入模具：将卷好的面团放入更大的松饼模具中，之间留出一点空间以便发酵。再让它们发酵10-15分钟。

7. 烘烤：将烤箱预热至180°C，烘烤迷你面包45分钟或至金黄色。

8. 完成：从烤箱中取出后，用打散的鸡蛋刷一下，并在顶部撒上糖，以获得光滑美味的外观。

上菜和变化：您可以将迷你面包热食，搭配一杯牛奶或一杯香浓的咖啡。为了增加个人风味，可以尝试在馅料中加入一些切碎的坚果或香蕉片，以增加口感和香气。这些迷你面包也非常适合作为礼物，精美包装在装饰盒中。

享受这道简单美味的迷你Nutella面包食谱，它将给您所爱的人带来微笑！