胡萝卜蛋糕

我们开始准备这道美味食谱所需的所有原料。确保你有200克糖、100毫升油、3个鸡蛋、200毫升酸奶、300克面粉、1包泡打粉、1茶匙小苏打和一瓶香草精以增加风味。使用室温的原料是很重要的，以获得均匀且通风良好的混合物。

在一个大碗中，开始用搅拌器将糖和油打匀，直到得到奶油状和松软的混合物。这个步骤是至关重要的，因为糖会更好地溶解，并有助于蛋糕的细腻质地。然后逐个加入鸡蛋，确保将其充分混入混合物中。每加入一个鸡蛋，搅拌至均匀。接下来，加入酸奶和香草精，继续打混合物，直到所有成分充分结合。

在另一个碗中，将面粉与泡打粉和小苏打一起筛入。这一步不仅能消除任何结块，还能帮助给面粉增添空气，使蛋糕更加松软。将面粉混合物加入湿混合物中，用刮刀或木勺轻轻搅拌。重要的是不要过度搅拌，因为这可能导致蛋糕质地变得密实。只需搅拌到面粉完全混合且不再有结块为止。

一旦你得到均匀的混合物，可以将面糊倒入铺有烘焙纸的烤盘中，或者涂抹油并撒上面粉的烤盘中。将烤箱预热至180摄氏度，烤约30-40分钟，或直到蛋糕变成金黄色并通过牙签测试。一旦烘烤完成，让它在烤盘中冷却几分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

这款蛋糕非常适合搭配咖啡或香茶享用，既适合快速小吃，也适合在特殊场合享用。祝你好胃口！

成分: 1杯磨碎的胡萝卜，1杯磨碎的苹果，250克糖，250克油（我用了一半的杯子），1/2杯葡萄干，1/2杯橙汁，3杯面粉，1茶匙小苏打，1茶匙泡打粉，1茶匙肉桂（我用了一个混合香料的苹果卷），柠檬和橙子的磨碎皮，1/3杯白兰地（可选，我没有放）。

类别: 沙漠
作者: Augustina G.

浏览量: 895
日期: 12.02.2024

胡萝卜蛋糕 - Augustina G. 胡萝卜蛋糕 - Augustina G.