冬季素食布丁炸弹
在开始准备食谱之前，我们将冰淇淋从冰箱中取出，稍等片刻，以便它可以软化并变得更容易涂抹。与此同时，我们将处理其他成分。我们用三层保鲜膜包裹一个4升的布丁碗，确保它被很好地覆盖，以防与空气接触。这层保鲜膜将帮助在布丁冷冻后轻松脱模。
然后，我们拿起意大利面包（panettone），将其切成大约2厘米厚的厚片。片的均匀性很重要，以确保甜点的美观展示。我们将意大利面包的片以单层围绕碗的边缘摆放，轻轻向下压，以避免重叠。在完成这一第一层后，我们在意大利面包上倒入一些酒，让其吸收几分钟，以增强风味。
酒吸收后，我们添加一层慷慨的冰淇淋，使用勺子将表面抹平。现在是时候撒上开心果、樱桃和糖果水果，为我们的甜点增添风味和口感了。在上面，我们放上一层橘子片，它们将增添清新的气息和清爽的味道。
我们重复此过程，再次添加一层冰淇淋，然后是开心果、樱桃和糖果水果，以及橘子片。最后一层将再次是冰淇淋，顶部放上意大利面包的片，淋上甜酒，以增强风味。我们用保鲜膜覆盖碗，将其放入冰箱，静置至凝固。
在上菜之前，我们处理巧克力。我们在水浴中融化它，不断搅拌以避免烧焦。布丁在冰箱中放置足够长的时间并凝固后，我们小心地拆开保鲜膜，并将其翻转到盘子上。我们慷慨地将融化的巧克力倒在布丁上，出于优雅的外观，我们可以用巧克力块或橘子皮装饰。这个食谱不仅美味，而且非常适合节日，是新年晚餐的灵感选择。祝你好胃口！
成分: 2升香草和巧克力的素食冰淇淋，2公斤素食潘纳托，250毫升圣酒，6汤匙覆盆子果酱，50克生开心果，150克罐装酸樱桃，80克糖渍水果，6个去皮切片的柑橘，400克素食黑巧克力。
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