橙子罂粟种子蛋糕

简单的焦糖梨蛋糕食谱

准备时间：20分钟
烘烤时间：40分钟
总时间：1小时
份量：8个

这款焦糖梨蛋糕是一款快速美味的甜点，完美适合给客人留下深刻印象，或与一杯茶一起享用。橙子的香气增添了一丝清新，而焦糖梨则是一种真正的奢侈享受。

材料：
- 150克人造黄油（或黄油，以获得更丰富的口感）
- 200克糖
- 一个橙子的橙皮
- 50毫升新鲜榨橙汁
- 3个鸡蛋
- 250克面粉
- 1包泡打粉（约10克）
- 一撮盐
- 3个梨（大且熟透），去皮并切片
- 2汤匙红糖（用于焦糖化梨）

步骤1：准备材料
首先收集所有必要的材料。确保人造黄油在室温下，以便更容易搅拌。如果选择使用黄油，它会为您的蛋糕增添更浓烈和奶油的味道。

步骤2：搅拌人造黄油
在一个大碗中，加入人造黄油，用刮刀或电动搅拌器搅拌均匀，直到变成光滑的糊状物。然后加入糖、橙皮和橙汁。继续搅拌，直到混合物变得奶油状和蓬松。

步骤3：加入鸡蛋
逐个加入鸡蛋，每加一个后充分搅拌。确保每个鸡蛋在加入下一个之前完全混合。此步骤对获得松软的蛋糕至关重要。

步骤4：干材料
在另一个碗中，将面粉、泡打粉和盐混合。筛这些材料有助于避免结块。逐渐将干材料混合物添加到湿材料中，轻轻用刮刀搅拌，直到一切混合均匀。

步骤5：焦糖化梨
在平底锅中，加入两汤匙红糖和切好的梨。中火煮，频繁搅拌，直到糖融化，梨变成金黄色且焦糖化，约5-7分钟。这些焦糖梨将为您的蛋糕增添神圣的味道。

步骤6：组装蛋糕
将烤箱预热至180°C。在铺有烘焙纸的烤盘中，加入一半的蛋糕糊。将焦糖梨均匀地放在蛋糕糊上，然后将剩余的蛋糕糊倒在上面。用刮刀抹平表面。

步骤7：烘烤
在预热的烤箱中烘烤蛋糕35-40分钟，或直到插入蛋糕中心的牙签干净拔出。让蛋糕在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上。

上菜建议：
这款蛋糕热吃和冷吃都美味。您可以用一勺奶油或香草冰淇淋来搭配，形成温热与冰冷之间的完美对比。您还可以在焦糖梨上撒上一点肉桂，增加风味。

可能的变化：
为了增加巧克力的风味，您可以在蛋糕糊中加入一些黑巧克力碎片。您还可以尝试其他水果，如苹果或桃子，制作个性化的蛋糕。

这款焦糖梨蛋糕的食谱不仅易于制作，而且是一种真正的美味，适合任何场合。享受每一片，感受亲人的赞赏！