オレンジとポピーシードのケーキ

キャラメル梨ケーキの簡単レシピ

準備時間：20分
焼き時間：40分
合計時間：1時間
ポーション数：8

このキャラメル梨ケーキは、ゲストを驚かせるためや、ティータイムに楽しむための、迅速で美味しいデザートです。オレンジの香りが新鮮さを加え、キャラメル梨は本当に贅沢です。

材料：
- 150gのマーガリン（または、よりリッチな味のためにバター）
- 200gの砂糖
- オレンジ1個の皮のすりおろし
- 50mlの新鮮なオレンジジュース
- 3個の卵
- 250gの小麦粉
- ベーキングパウダー1袋（約10g）
- 塩ひとつまみ
- 3個の梨（大きくて熟したもの）、皮をむいてスライス
- キャラメル用のブラウンシュガー大さじ2

ステップ1：材料の準備
必要な材料をすべて集めることから始めます。マーガリンが室温にあることを確認し、混ぜやすくします。バターを使用する場合は、ケーキにより濃厚でクリーミーな味を加えます。

ステップ2：マーガリンをクリーム状にする
大きなボウルにマーガリンを入れ、ヘラまたは電動ミキサーでよく混ぜて滑らかなペースト状にします。次に、砂糖、オレンジの皮、オレンジジュースを加えます。混合物がクリーミーでふわふわになるまで混ぜ続けます。

ステップ3：卵の追加
卵を1つずつ加え、各追加後によく混ぜます。次の卵を加える前に、各卵が完全に混ざっていることを確認します。このステップは、ふわふわのケーキを得るために不可欠です。

ステップ4：乾燥成分
別のボウルで、小麦粉、ベーキングパウダー、塩を混ぜます。これらの材料をふるい入れることで、ダマを防ぐのに役立ちます。乾燥した材料の混合物を湿った混合物に徐々に加え、ヘラで優しく混ぜ、すべてが均一になるまで続けます。

ステップ5：梨のキャラメル化
フライパンに、2大さじのブラウンシュガーとスライスした梨を加えます。中火で頻繁にかき混ぜながら、砂糖が溶けて梨が黄金色になりキャラメル化するまで、約5〜7分間調理します。これらのキャラメル梨は、ケーキに神聖な味を加えます。

ステップ6：ケーキを組み立てる
オーブンを180°Cに予熱します。クッキングシートを敷いたベーキングトレイに、ケーキ生地の半分を加えます。キャラメル梨を生地の上に均等に配置し、残りの生地をその上に注ぎます。ヘラを使って表面を平らにします。

ステップ7：焼く
予熱したオーブンで35〜40分焼くか、中央に挿したつまようじがきれいに抜けるまで焼きます。ケーキを型の中で10分間冷やし、その後冷却ラックに移します。

サーブの提案：
このケーキは、温かくても冷たくても美味しいです。クリームやバニラアイスクリームを添えて、温かいものと冷たいものの完璧なコントラストを楽しむことができます。また、キャラメル梨の上に少しシナモンを振りかけて、風味を増すこともできます。

可能なバリエーション：
チョコレートの風味を加えるために、ケーキ生地にダークチョコレートチップをいくつか加えることができます。また、リンゴや桃などの他の果物を使って、カスタマイズされたケーキを作ることもできます。

このキャラメル梨ケーキのレシピは、作るのが簡単なだけでなく、どんな機会にもぴったりの本当に美味しいものです。毎切れを楽しみ、愛する人たちの評価を味わってください！