草莓蛋糕
为了准备一道美味的甜点，给任何客人留下深刻印象，我推荐一份草莓奶酪蛋糕的食谱。这道食谱非常适合任何特殊场合。让我们开始吧！
第一步是将明胶浸泡。取一个小碗，将明胶放入冷水中，浸泡10分钟。这将为我们的奶油提供完美的质地。与此同时，在另一个碗中，将浓奶油与打发的奶油一起打发，直到混合物变得浓稠和蓬松。确保奶油打发得很好，以获得完美的稠度是至关重要的。
一旦我们得到了蓬松的奶油，加入几滴草莓精华，这将为奶油着色，并赋予其新鲜和芳香的味道。我们继续搅拌，然后开始加入奶酪，用搅拌器搅拌，直到得到均匀和奶油状的混合物。这个混合物将构成我们蛋糕的美味基础。
现在，我们准备蛋糕底。取一个可拆卸底的蛋糕模，将蛋糕底放入，确保均匀放置。之前浸泡的明胶现在需要融化。我们小心地进行，确保它不沸腾，然后逐渐加入奶酪和奶油中，充分搅拌以完全融合。
一旦明胶充分融合，我们将一半的奶油放在蛋糕底上。取大而坚挺的草莓，将它们切成两半，漂亮地摆放在奶油上面。它们不仅会增添美味的口感，还会创造一个吸引人的视觉效果。放置草莓后，我们加入剩余的奶酪，充分覆盖所有。
为了获得优雅的外观，我们将剩余的草莓也切成两半，放在奶油上面。现在是时候将蛋糕放入冰箱冷藏约一个小时，以便所有的味道完美结合。在此期间，我们按照包装上的说明准备红色果冻，并小心地倒在蛋糕上，确保均匀分布。
与此同时，重要的是让蛋糕在冰箱中至少冷藏5小时，以便它充分凝固。最后，为了吸引人的装饰，我们用打发的奶油装饰蛋糕，并在中间放上一颗大草莓，将其切成五片，以获得特殊的视觉效果。
现在，我们准备好为这款美味的蛋糕服务了！不要犹豫，享受每一片，品味奶酪和新鲜草莓的完美组合。祝您好胃口！
成分: 底部：3个鸡蛋，3汤匙糖，3汤匙面粉，1茶匙泡打粉，放入中火烘烤25分钟。奶油：-300克液态奶油 - 1公斤草莓 - 300克农家奶酪 -草莓精华 -红色果冻蛋糕 Dr. Oetker -200克装饰奶油 -3汤匙酸奶油 -2包 Dr. Oetker 明胶颗粒。
