いちごケーキ
どんなゲストにも感動してもらえる美味しいデザートを作るために、私はストロベリーチーズケーキのレシピを提案します。このレシピは、特別な機会にぴったりです。さあ、始めましょう！
最初の重要なステップは、ゼラチンを浸すことです。小さなボウルを取り、ゼラチンを冷水に加え、10分間浸しておきます。これにより、クリームに完璧なテクスチャーが与えられます。その間に、別のボウルで生クリームとホイップクリームを一緒に泡立て、混合物がしっかりとした軽やかさになるまで泡立てます。ホイップクリームがしっかりと泡立てられていることを確認することが、完璧な一貫性を得るために重要です。
ふわふわのホイップクリームができたら、数滴のストロベリーエッセンスを加えます。これにより、クリームに色がつき、フレッシュで香り高い味わいが加わります。混ぜ続け、次にチーズを加え、ミキサーで混ぜて均一でクリーミーな組成になるまで混ぜます。この混合物が、私たちのケーキの美味しいベースを構成します。
今、ケーキの底を準備します。スプリングフォーム型を取り、ケーキの底を置き、均等に配置されていることを確認します。以前に浸しておいたゼラチンは、今や溶かす必要があります。注意深く行い、沸騰しないようにし、その後、クリームチーズとホイップクリームに徐々に加え、完全に混ぜ込むようにします。
ゼラチンがよく統合されたら、得られたクリームの半分を底の上に置きます。大きくてしっかりしたイチゴを取り、それを半分に切り、クリームの上にきれいに配置します。これにより、ただおいしい味が加わるだけでなく、魅力的な視覚的外観も作り出されます。イチゴを置いた後、残りのクリームチーズを追加し、すべてをしっかりと覆います。
エレガントな外観のために、残りのイチゴも半分に切り、クリームの上に置きます。今、すべての風味が完璧に組み合わさるために、ケーキを約1時間冷蔵庫に入れる時です。この時間の間に、パッケージの指示に従って赤いゼリーを準備し、注意深くケーキの上に注ぎ、均等に分配されるようにします。
その間、ケーキを少なくとも5時間冷蔵庫に置いてしっかりと固めることが重要です。最後に、魅力的なデコレーションのために、ケーキをホイップクリームで飾り、中央に大きなイチゴを置き、それを5つのスライスに切って特別な視覚効果を得ます。
さあ、この美味しいケーキを提供する準備が整いました！どうぞ、毎一切れを楽しんで、クリームチーズと新鮮なイチゴの完璧な組み合わせを味わってください。いただきます！
材料: ベース：卵3個、砂糖3杯、小麦粉3杯、ベーキングパウダー小さじ1、中火で25分焼く。クリーム：-300gの液体クリーム -1kgのイチゴ -300gのカッテージチーズ -イチゴエッセンス -赤いゼリーケーキ Dr. Oetker -デコレーション用のクリーム200g -サワークリーム大さじ3 -ゼラチン顆粒 Dr. Oetker 2袋。
