奶酪和罂粟种子的羊角面包

奶酪和罂粟种子角 – 一种美味而精致的零食

准备时间：20分钟
烘焙时间：25分钟
总时间：45分钟
份量：20个角

如果您正在寻找一种简单快捷的食谱，以制作丰盛而美味的零食，奶酪和罂粟种子角是完美的选择。这些美味非常适合聚会、野餐，或者仅仅是为了在喝咖啡时犒劳自己。此外，它们易于制作，并且使用的材料您可能已经在橱柜中有。

所需材料：

- 500克面粉
- 250克人造黄油（或黄油，以获得更丰富的味道）
- 200克酸奶油（或酸奶，以获得更轻的质地）
- 200克磨碎的奶酪（我推荐高达奶酪，因为它的浓烈风味）
- 1茶匙磨碎的孜然（以获得微妙而独特的味道）
- 1个鸡蛋（在烘焙前涂抹角）
- 盐适量
- 罂粟种子（用于装饰）

逐步说明：

1. 准备面团：在一个大碗中，将面粉与切成小块的人造黄油混合。用手指揉捏材料，直到获得沙状的质地。此步骤对于确保面团轻盈和松散的质地至关重要。

2. 添加湿材料：将酸奶油（或酸奶）加入碗中，并充分混合。您可以将材料直接添加到面粉上，但请确保均匀混合。轻轻揉捏面团，直到变得均匀。

3. 加入奶酪和香料：加入磨碎的奶酪和磨碎的孜然。充分混合，以确保材料均匀分布。尝试面团，根据个人口味添加盐。

4. 形成角：在轻轻撒粉的工作表面上，将面团分成两或三部分，具体取决于您想要的角的大小。将每部分擀成约0.5厘米厚的圆形。将圆形切成三角形，然后从底部卷起每个三角形到尖端。

5. 准备烘焙：将角放在铺有烘焙纸的烤盘上。打散鸡蛋，用薄薄的一层涂抹在每个角上。撒上罂粟种子以获得吸引人的外观和酥脆的味道。

6. 烘焙：将烤箱预热至180°C，烘焙角约25分钟，或直到变成金黄色和酥脆。在此期间，奶酪和香料的香气将充满整个房子，让您迫不及待地想要享用它们。

7. 上菜：在上菜前让角稍微冷却。您可以将它们与酸奶酱或奶酪涂抹搭配，以增加风味。它们无论是热吃还是冷吃都很美味，可以打包带走。

实用小贴士：

- 您可以根据个人口味用其他类型的奶酪（如羊奶酪或切达奶酪）替代高达奶酪。
- 如果您想增加一些新鲜感，可以尝试在面团混合物中加入干香草，如牛至或罗勒。
- 这些角可以冷冻！冷却后，将其存放在密封容器中，随时可以加热，随时享用快速小吃。

这些奶酪和罂粟种子角不仅是一种简单的食谱，而且是一场真正的味觉盛宴。尝试制作它们，让每个场合都变成一个特别的时刻！