酥皮奶酪皇冠
奶酪皇冠酥皮点心：美味而优雅的开胃菜
准备时间：20分钟
烘烤时间：25分钟
总时间：45分钟
份量：6-8
这款奶酪皇冠酥皮点心的食谱非常适合在派对上给客人留下深刻印象，或在家庭晚餐中犒劳自己。凭借美味的奶酪和新鲜香草的组合，这个简单快捷的食谱将迅速成为大家的最爱。
原料：
- 1片酥皮（已擀开）
- 200克里科塔奶酪
- 100克羊奶酪（或菲达奶酪）
- 100克特莱梅奶酪
- 4根青葱
- 1把新鲜欧芹
- 1把新鲜莳萝
- 1个鸡蛋（用于涂抹）
- 盐和胡椒粉适量
制作步骤：
1. 预热烤箱至200°C。确保烤盘上铺有烘焙纸，以防止面团粘连。
2. 在一个大碗中，加入里科塔奶酪、羊奶酪和特莱梅奶酪。用叉子将材料混合均匀，直到得到均匀的混合物。这种奶酪组合将为菜肴带来浓郁和奶油的味道。
3. 洗净青葱、欧芹和莳萝，然后切碎。将它们加入奶酪碗中，充分混合。根据个人口味加入盐和胡椒。请记住，奶酪可能是咸的，因此请小心调整调味料。
4. 在干净的表面上展开酥皮，并将其切成四个相等的方块。然后，在每个方块上切一个十字形的切口，但不要切到边缘，以创建一个皇冠图案。这将使馅料可见，并增加吸引力。
5. 将奶酪混合物均匀分配在每个酥皮方块的中心。抬起面团的角，将其折叠在馅料上，形成一个皇冠。确保边缘封闭良好，以防止在烘烤过程中漏出馅料。
6. 在小碗中打散鸡蛋，用打散的鸡蛋刷每个皇冠，以获得金黄色和美味的外壳。
7. 在预热的烤箱中烘烤20-25分钟，直到面团变得金黄酥脆。
8. 一旦皇冠做好，静置几分钟降温，然后趁热享用。这些开胃菜与新鲜沙拉或莳萝酸奶酱搭配非常美味。
上菜建议和变体：
- 您可以加入切碎的黑橄榄或绿橄榄，增加额外的风味。
- 尝试用山羊奶酪替代羊奶酪，以获得更独特的味道。
- 此食谱易于自定义，因此您可以根据个人喜好尝试不同类型的奶酪或香草。
奶酪皇冠酥皮点心不仅外观壮观，而且还提供一场味道和质感的盛宴。享受这个简单快捷的食谱，珍惜与亲人共度的时光！
成分: 酥皮点心，馅料：瑞可达奶酪，羊奶酪，Telemea奶酪，青葱，香菜，莳萝。蛋黄+酸奶油，扎塔尔或罂粟种子，芝麻，磨碎的奶酪。
