面包蛋 (由Medioto制作)
脆皮美味的面包蛋
准备时间：15分钟
烹饪时间：10分钟
总计：25分钟
份数：2
如果你在寻找开胃菜或快速小吃，面包蛋的食谱非常适合你。这些煮熟的鸡蛋，随后裹上面包屑，外脆内嫩，代表了一种美味的组合，能让任何味蕾感到愉悦。下面是逐步制作这道美味的方法！
配料：
- 4个煮熟的鸡蛋
- 2个生鸡蛋
- 100克白面粉
- 100克面包屑
- 盐（适量）
- 胡椒（适量）
- 油（约500毫升）
步骤1：准备鸡蛋
首先将鸡蛋煮熟。将鸡蛋放入冷水锅中，加入一茶匙盐。煮约10-12分钟。煮熟后，将其放入冷水碗中，迅速冷却并停止烹饪过程。冷却后，小心去壳。
步骤2：准备裹面包
鸡蛋冷却后，将2个生鸡蛋打入碗中，加入一撮盐。在另一个碗中准备白面粉，在第三个碗中准备面包屑。现在，根据个人口味用盐和胡椒调味煮熟的鸡蛋。
步骤3：裹面包和油炸
为了获得美味的外壳，将每个煮熟的鸡蛋先裹上白面粉，确保均匀覆盖。然后，将其浸入打好的鸡蛋中，最后裹上面包屑。如果你想要更厚的外壳，可以重复裹面包的过程，即再将鸡蛋浸入打好的鸡蛋和面包屑中。
在深锅中加热油，直到温度达到约180°C。如果有的话，可以使用烹饪温度计确保油达到理想温度。将面包蛋逐个油炸，每面3-4分钟，直到变成金黄色和脆皮。将其放在纸巾上以吸收多余的油。
步骤4：上菜
脆皮面包蛋热食，搭配新鲜沙拉或调味酸奶酱。你可以尝试在面包屑中添加不同的香料，如大蒜粉或香草，以增加个人风味。这些脆皮面包蛋非常适合在聚会上作为开胃菜或家庭小吃。
建议：可以搭配蛋黄酱或大蒜酸奶酱一起食用，以增加风味。此外，不要犹豫尝试鹌鹑蛋，呈现出优雅和精致的外观！
这些脆皮面包蛋不仅是简单的食谱，还是快速为厨房增添创意的方式。所以，不要再等待，准备好它们，享受美味的小吃吧！
成分: 硬煮鸡蛋 2个生鸡蛋 白面粉 面包屑 盐 胡椒 炸油
