甜面包配土耳其软糖，斋戒版

土耳其软糖面包食谱 - 一种芳香可口且易于制作的美味

土耳其软糖面包是一种传统甜点，充满故事和回忆，为我们的餐桌带来一丝欢乐。这种土耳其软糖面包的食谱不仅简单，而且充满了每次都会让你愉悦的香气。非常适合节日或想要用特别的东西宠爱家人的时刻，这种土耳其软糖面包是一个绝佳的选择。

准备时间：30分钟
发酵时间：1小时
烘烤时间：40分钟
总时间：1小时10分钟
份量：10-12份

材料：

- 600克面粉
- 200毫升豆奶
- 100毫升新鲜橙汁
- 7克干酵母
- 3汤匙糖
- 1茶匙盐
- 50毫升油（最好是葵花籽油或橄榄油）
- 1包香草（或1茶匙香草提取物）
- 1个橙子的橙皮
- 300克土耳其软糖（最好是方块）
- 用于涂抹的豆奶和蜂蜜

面团准备：

1. 激活酵母：在小锅中，将豆奶和糖小火加热，直到变温。加入干酵母，静置10分钟，直到表面形成泡沫。这是酵母活跃的迹象，准备好让面团发酵。

2. 混合干材料：在一个大碗中，加入面粉和盐。将盐加入面粉中是很重要的，因为它有助于控制酵母的发酵。在面粉中间挖一个凹槽，倒入豆奶和酵母混合物。

3. 添加香料：在凹槽中加入橙汁、香草和橙皮。这些材料不仅增加了香气，还为你的土耳其软糖面包增添了新鲜感。

4. 揉面：用木勺或手开始混合材料。当面团开始结合时，加入油，继续揉约10分钟，直到得到一个有弹性且不粘手的面团。如果需要，可以逐渐加入一点豆奶或面粉，以获得所需的一致性。

5. 发酵：将面团放入涂油的碗中，用干净的毛巾覆盖，让它在温暖的地方发酵约1小时，或者直到它的体积翻倍。这个步骤对获得松软的土耳其软糖面包至关重要。

形成土耳其软糖面包：

6. 分割面团：发酵后，将面团分成两等份。在撒有面粉的表面上，将每一部分擀成矩形。

7. 添加馅料：在每个面团片上均匀撒上土耳其软糖块。如果你想个性化你的土耳其软糖面包，可以加入磨碎的坚果或可可，增添巧克力的风味。

8. 卷起和编织：小心地将每个面团片卷起，形成紧致的卷。然后，将两个卷编织在一起，创造出美丽而富有装饰性的外观。

9. 最后发酵：将编织好的土耳其软糖面包放入涂油的烤盘中，覆盖上毛巾，再发酵15分钟。

烘烤：

10. 准备烤箱：将烤箱预热至200摄氏度。在将土耳其软糖面包放入烤箱之前，用豆奶和少许蜂蜜混合物涂抹，以获得金黄光亮的外壳。

11. 烘烤：烘烤土耳其软糖面包40分钟，或者直到它变成金黄色，如果轻轻用手指敲打底部，你会听到空洞的声音。这是一种简单的技术，可以检查土耳其软糖面包是否已完成。

完成和上菜：

12. 冷却：土耳其软糖面包烘烤完成后，将其从烤箱中取出，放在烤盘中冷却10分钟，然后转移到冷却架上完全冷却。

13. 上菜：你可以简单地切片上菜，或者在上面添加蜂蜜糖霜或少许融化的巧克力，增加甜味。这种土耳其软糖面包非常适合搭配一杯茶或咖啡，成为一个理想的下午甜点。

注意事项和建议：

- 变体：你可以根据自己的喜好尝试各种馅料，如坚果、葡萄干或巧克力。此外，如果你想要无糖版本，可以使用天然甜味剂。

- 常见问题：
- 土耳其软糖面包可以保存多久？它在密闭容器中可以保存3-4天，但最好是新鲜食用。
- 我可以冷冻土耳其软糖面包吗？可以，土耳其软糖面包可以冷冻，但确保将其妥善包装以防止冷冻烧。

营养益处：

这种土耳其软糖面包是碳水化合物、蛋白质和纤维的来源，并因橙汁和土耳其软糖而具有营养益处。豆奶为其增加了植物蛋白，是遵循素食饮食的人的绝佳选择。

享受每一口这种土耳其软糖面包，它不仅会让你的味蕾愉悦，还会带来心灵的温暖，让你想起与亲人共度的美好时光。祝你好胃口！