裹着的小猪

美味的裹着猪肉的食谱

准备时间：20分钟
烘烤时间：15分钟
总时间：35分钟
份数：4-6

裹着猪肉的食物是大家喜爱的开胃菜，非常适合聚会、节日餐或仅仅是为家庭晚餐增添乐趣。这道简单快捷的食谱将面团的简单与香肠的美味结合在一起，创造出一种可以征服任何味蕾的美味佳肴。这道食谱的起源充满了烹饪传统，今天在全世界都很受欢迎，具有根据每个人的喜好进行调整的多样性。

所需材料：
- 2杯自发面粉
- 1茶匙盐
- 2汤匙切达奶酪或红色莱斯特奶酪，磨碎
- 1杯牛奶
- 1个鸡蛋
- 3汤匙植物油
- 50根猪肉香肠（或你喜欢的香肠）

准备面团：
1. 先将烤箱预热至220°C（425°F）。高温是获得金黄色松软外壳的关键。
2. 在一个大碗中，量取2杯自发面粉。加入盐和磨碎的奶酪，用叉子轻轻搅拌以混合材料。
3. 在另一个容器中，倒入牛奶直到达到1杯的量。将鸡蛋打入牛奶中，加入油，用打蛋器搅拌均匀。
4. 将液体混合物倒入干材料中，用叉子轻轻搅拌，注意不要过度搅拌。最后，应该得到一种柔软的面团，不会太粘手。如果太湿，可以加一点面粉；如果太干，可以加一点牛奶。

塑形和填充：
5. 将面团分成两等份。在轻微撒粉的表面上，将一块面团擀成薄长方形（大约5毫米厚）。如果不完美也没关系；松饼面团是宽容的！
6. 将长方形切成大约4厘米宽的条，然后每6厘米切一次，以获得小的不规则形状。用另一块面团重复这个过程。
7. 取一根香肠，将其放在一块长方形面团的一个角落，稍微倾斜。开始卷起，轻轻按压以封住面团。继续这个过程，直到所有面条和剩余的香肠都被包裹在内，将它们排列在铺有烘焙纸的烤盘上。

烘烤：
8. 在一个小碗中打一个鸡蛋，使用糕点刷将每一块涂上蛋液。这将为其提供金黄色的光泽。
9. 将烤盘放入预热的烤箱中，烘烤12-15分钟，或直到面团变得松软和金黄。此时是享受将充满你厨房的香气的完美时刻！

上菜：
10. 从烤箱中取出后，让它们稍微冷却一下再上菜。裹着猪肉的食物热吃和室温下都很好吃，可以搭配各种调味酱，如番茄酱或甜芥末。

实用提示：
- 你可以尝试不同类型的香肠，包括鸡肉或火鸡香肠，如果你喜欢更轻的选择。
- 如果你想增加一些风味，可以考虑在面团中加入干香草，如牛至或百里香。
- 这种开胃菜非常适合聚会，搭配一杯冰冷的啤酒或水果鸡尾酒，会完美补充香肠的美味。

常见问题：
- 我可以用普通面粉代替自发面粉吗？可以，但你需要添加泡打粉（大约2汤匙）以确保面团良好膨胀。
- 我可以提前准备面团吗？当然可以！你可以提前几个小时准备面团，并将其用保鲜膜覆盖放在冰箱中。
- 我如何保存裹着猪肉的食物？它们可以放在密封容器中在冰箱中保存2-3天。你可以在烤箱中重新加热它们，以恢复新鲜感。

总之，裹着猪肉的食物是口感和风味的完美结合，是任何场合的绝佳选择。无论是在聚会上提供还是在家庭中享用，这些小吃都一定会给每个人带来微笑。尝试这个简单快捷的食谱，享受美味的成果！