奶酪火腿煎蛋

奶酪火腿煎蛋卷：美味又快速的早餐

准备时间：10分钟
烹饪时间：5分钟
总时间：15分钟
份量：2

如果你在寻找一种简单快捷的美味早餐食谱，奶酪火腿煎蛋卷是完美的选择。这个食谱不仅美味，而且非常灵活，可以根据你的喜好进行个性化调整。我将逐步指导你制作出松软美味的煎蛋卷。

材料：
- 3个新鲜鸡蛋
- 1汤匙水
- 100克火腿（最好是熏制的，以获得更浓烈的味道）
- 50克telemea奶酪（或其他你喜欢的奶酪）
- 盐，适量
- 油或黄油，用于煎炸

说明：

1. 准备材料：首先收集所有所需的材料。确保鸡蛋是新鲜的，因为它们的质量会影响煎蛋卷的最终味道。将火腿切成细条，奶酪可以根据个人喜好捏碎或切成小块。

2. 打蛋：在一个碗里，打入3个鸡蛋，并加入一汤匙水。水有助于使煎蛋卷更加松软。用打蛋器或叉子用力打蛋，直到蛋清和蛋黄完全混合。根据口味加入盐。

3. 煎火腿：在不粘锅中，加入一汤匙油或一小块黄油，用中火加热。当油热时，加入火腿条，煎1-2分钟，直到微微变脆。这个步骤将增强火腿的风味，并为煎蛋卷增添愉悦的口感。

4. 加入鸡蛋：当火腿煎好后，稍微降低火候，将打好的鸡蛋倒入火腿上。用铲子轻轻搅拌，使火腿均匀分布在正在烹饪的鸡蛋中。让煎蛋卷慢慢煮，不要搅拌太多，直到边缘开始凝固，但中间仍然略微湿润。

5. 加入奶酪：在烹饪过程中间，将telemea奶酪放在煎蛋卷上。尽量均匀地放置，以便它融化并很好地融入煎蛋卷中。

6. 完成：当煎蛋卷的边缘熟透，但中间仍然稍微奶油状时，用铲子将其对折。再在火上加热1分钟，然后将煎蛋卷转移到盘子上。

上菜：你可以将煎蛋卷热食，搭配新鲜的番茄和黄瓜沙拉，或一片烤面包。此外，为了增加风味，可以在上面加几片新鲜的香菜或莳萝。

可能的变化：你可以通过添加甜椒、蘑菇或洋葱等蔬菜来个性化这个食谱，或者用马苏里拉奶酪替代telemea奶酪，以获得更奶油的质地。

这款奶酪火腿煎蛋卷不仅是一道快速的菜肴，也是一个简单的食谱，为早餐带来快乐。利用它的多样性，尝试不同的食材，发现你最喜欢的组合！