Ομελέτα με τυρί και ζαμπόν

Ομελέτα με τυρί και ζαμπόν: ένα νόστιμο και γρήγορο πρωινό

Χρόνος προετοιμασίας: 10 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά
Συνολικός χρόνος: 15 λεπτά
Μερίδες: 2

Αν ψάχνετε για μια απλή και γρήγορη συνταγή για ένα νόστιμο πρωινό, η ομελέτα με τυρί και ζαμπόν είναι η τέλεια επιλογή. Αυτή η συνταγή είναι όχι μόνο νόστιμη, αλλά και ευέλικτη, επιτρέποντάς σας να την προσαρμόσετε με τα αγαπημένα σας υλικά. Θα σας καθοδηγήσω βήμα προς βήμα για να πετύχετε μια αφράτη και αρωματική ομελέτα.

Υλικά:
- 3 φρέσκα αυγά
- 1 κουταλιά της σούπας νερό
- 100 γρ ζαμπόν (κατά προτίμηση καπνιστό για πιο έντονη γεύση)
- 50 γρ τυρί telemea (ή οποιοδήποτε άλλο αγαπημένο τυρί)
- Αλάτι, κατά βούληση
- Λάδι ή βούτυρο, για το τηγάνισμα

Οδηγίες:

1. Προετοιμασία των υλικών: Ξεκινήστε συγκεντρώνοντας όλα τα απαραίτητα υλικά. Βεβαιωθείτε ότι τα αυγά είναι φρέσκα, καθώς η ποιότητά τους θα επηρεάσει τη τελική γεύση της ομελέτας. Κόψτε το ζαμπόν σε λεπτές λωρίδες, και μπορείτε να θρυμματίσετε ή να κόψετε το τυρί telemea σε κύβους, ανάλογα με τις προτιμήσεις σας.

2. Χτύπημα των αυγών: Σε ένα μπολ, σπάστε τα 3 αυγά και προσθέστε μια κουταλιά της σούπας νερό. Το νερό βοηθά να γίνει η ομελέτα πιο αφράτη. Χρησιμοποιήστε έναν αναδευτήρα ή ένα πιρούνι για να χτυπήσετε τα αυγά δυνατά, μέχρι να ενωθούν πλήρως τα ασπράδια και οι κρόκοι. Προσθέστε αλάτι κατά βούληση.

3. Τηγάνισμα του ζαμπόν: Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι, προσθέστε μια κουταλιά της σούπας λάδι ή ένα μικρό κομμάτι βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Όταν το λάδι είναι καλά ζεστό, προσθέστε τις λωρίδες ζαμπόν και τηγανίστε για 1-2 λεπτά, μέχρι να γίνουν ελαφρώς τραγανές. Αυτό το βήμα θα ενισχύσει τη γεύση του ζαμπόν και θα προσθέσει μια ευχάριστη υφή στην ομελέτα.

4. Προσθήκη των αυγών: Αφού το ζαμπόν τηγανιστεί, μειώστε ελαφρώς τη φωτιά και ρίξτε τα χτυπημένα αυγά πάνω από το ζαμπόν. Ανακατέψτε απαλά με μια σπάτουλα για να διανείμετε ομοιόμορφα το ζαμπόν στα αυγά που ψήνονται. Αφήστε την ομελέτα να μαγειρευτεί, χωρίς να ανακατεύετε πολύ, μέχρι οι άκρες να αρχίσουν να σφίγγουν, αλλά το κέντρο να παραμείνει ελαφρώς υγρό.

5. Προσθήκη του τυριού: Στη μέση της διαδικασίας μαγειρέματος, προσθέστε το τυρί telemea πάνω από την ομελέτα. Προσπαθήστε να το τοποθετήσετε ομοιόμορφα, ώστε να λιώσει ωραία και να ενσωματωθεί στην ομελέτα.

6. Ολοκλήρωση: Όταν η ομελέτα είναι καλά μαγειρεμένη στις άκρες, αλλά εξακολουθεί να είναι λίγο κρεμώδης στο κέντρο, χρησιμοποιήστε τη σπάτουλα για να την διπλώσετε στη μέση. Αφήστε την στη φωτιά για 1 λεπτό ακόμα, στη συνέχεια μεταφέρετε την ομελέτα σε μια πιατέλα.

Σερβίρισμα: Μπορείτε να σερβίρετε την ομελέτα ζεστή, συνοδευόμενη από μια φρέσκια σαλάτα ντομάτας και αγγουριού ή με μια φέτα τοστ. Επίσης, για επιπλέον γεύση, προσθέστε μερικά φρέσκα φύλλα μαϊντανού ή άνηθου από πάνω.

Πιθανές παραλλαγές: Μπορείτε να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή προσθέτοντας λαχανικά όπως πιπεριές, μανιτάρια ή κρεμμύδια, ή μπορείτε να αντικαταστήσετε το τυρί telemea με μοτσαρέλα για μια πιο κρεμώδη υφή.

Αυτή η ομελέτα με τυρί και ζαμπόν δεν είναι μόνο ένα γρήγορο πιάτο, αλλά και μια απλή συνταγή που φέρνει χαρά στο πρωινό τραπέζι. Εκμεταλλευτείτε την ευελιξία της και πειραματιστείτε με διάφορα υλικά για να ανακαλύψετε τον αγαπημένο σας συνδυασμό!