烤鸡配米饭 zhi Laurentia P. | 多样的

多样的: 烤鸡配米饭 - Laurentia P. | 发现简单、美味、易做的家庭食谱 | Recipia

多样的 - 烤鸡配米饭 zhi Laurentia P. - Recipia 食谱

为了准备一顿美味而芳香的餐点，我们首先准备肉。选择多汁的肉块，比如猪肉或牛肉，它们在烹饪过程中会变得金黄酥脆，变得嫩滑。将肉洗净，并用纸巾擦干。给每块肉撒上面粉，确保均匀覆盖。这种方法不仅有助于获得美味的外壳，还会使肉煮的酱汁变得浓稠。

在一个大煎锅中，中火加热油。当油热时，加入肉块，确保它们之间留有足够的空间以均匀上色。将每一面都煎至金黄，这将为最终的菜肴增添深厚而美味的风味。肉煎好后，将其从锅中取出，放在一旁。

与此同时，准备一份能够提升风味的配料混合物。在一个更大的碗中，结合切碎的蔬菜，如洋葱、胡萝卜和青椒，加入盐、胡椒、红椒粉或香草等调料，根据个人口味调整。搅拌均匀，以达到风味的统一。

用油涂抹一个耐热的容器，尺寸为32x22x5厘米，然后将蔬菜混合物倒入底部。小心地将煎好的肉块放在蔬菜上，使肉汁在烹饪过程中渗入蔬菜。用铝箔覆盖容器，以保持湿度并使肉均匀烹饪。

将烤箱预热至175摄氏度。将容器放入预热的烤箱中，烹饪约55分钟，或直到肉完全熟透。用温度计检查，温度应为82摄氏度，以确保菜肴完全熟透、鲜嫩并安全食用。

烹饪时间结束后，将容器从烤箱中取出，静置几分钟。在上菜之前，在菜肴上撒上新鲜切碎的香菜，以增添新鲜感和色彩。将这道菜与土豆泥或绿沙拉等配菜一起上桌，享受美味而均衡的餐点。祝您用餐愉快！

成分: -1只烤鸡，切块（1.75-2公斤）或鸡腿 -1/4-1/3杯面粉 -油配菜： -2 1/3杯水 -1 ½杯米 -5-6瓣大蒜，切碎 -1个洋葱，切碎 -500克平菇，切片 -2个青椒，切条 -1个黄/橙椒，切条 -1个红椒，切条 -1杯牛奶 -1茶匙盐 -1茶匙鸡肉调料 -½茶匙现磨胡椒用于装饰：切碎的新鲜香菜

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